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一句话吧，非常好味道~~
々苗∴
还记得七八年前到过一家很正宗的意大利面馆吃意式料理，结果一吃就喜欢了这家做的意式料理；这是一对意大利的夫妻到大马开的一家意式餐馆。由于是开放式厨房时间长了就了解了一些意式料理的做法，以前总以为辣椒干只有华人才会用的没想到老外也会用辣椒干而且是加入意式料理里面。。。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
KL乐悠悠
意面我还是比较喜欢白汁的，白汁奶香的味道浓郁。每次去巴贝拉吃饭都要点上一份培根蘑菇意面。培根蘑菇意面用料丰富，营养健康。浓浓的奶香，筋斗的意面十分诱人可以说是西餐中最经典的主食了。
西马栀子
意面的吃法有好多种，搭配不同的配料，不同的酱，都能吃出不一样的味道来，不过一般西餐厅里的炒意面却应该属于中式的料理，因为西餐里面很少有‘炒’这道工序的，估计是为了迎合中国人的口味改良过的西餐吧~不管怎么样，好吃就行 牛肉腌制后炒得嫩一些， 配了青椒，蘑菇和玉米，色彩鲜艳的很好看呢。意面和中式的面条比起来更有弹性和嚼劲，偶尔换换口味吃吃还不错哈。
nancy_W
小棉袄厨房～～～[呲牙]听起来好温暖！我把这道接地气的意面，分享给小伙伴们[偷笑]，首先请忽略我的刀功喔[冷汗]，我也很无奈的！因本人新手，用量我也拿捏不准，只有适量适量。
小棉袄的麻麻
有人说：“鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配，白酱是由面粉，牛奶以及鲜奶油打底的白色酱，当意大利面遇上浓稠的白酱时，就像和久未重逢的知已般紧紧相拥，形状多变的意大利总是竭尽所能地擅用每一个角落去勾住柔情似水的白酱，每吃一口白酱意大利面，就像吃进一口生命中的幸福”，这段话说的无比浪漫诱人，让我总是忍不住想去尝试口中的幸福。这道白酱意大利面是更方便快捷的做法，能让你更迅速地品尝到幸福滋味，省略了煮奶油和炒面粉的步骤，直接将奶油中加入芝士粉和蛋黄搅拌拌匀就是香浓的白酱，简单的方法就可以品尝到顶级的口感，一起
爱美的家
屯的意面终于派上用场啦，非常时期显得尤为重要！加点蔬菜和火腿丝，顺手一炒，便是美味！
米拉Miira
这次炒意面把一个比较熟的番茄切碎一起炒，只用了一点点番茄酱，味道很赞，能用新鲜食材就用新鲜食材，天然的味道总是最好的~
小董妞@厨房
很好吃。
緣豆兒
1准备所需材料。2蘑菇洗干净切好，葱花，培根也切好。3油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入培根和葱花炒片刻。4大火烧开，放入意大利面煮熟。5再倒入蘑菇大火快速翻炒。6炒至过程中加入适量开水。7倒入面条，加入适量番茄酱和香料。8加入少许盐，翻炒均匀出锅。9盛入碟子。成品图来一张。
逝去的爱情
“松茸菌”无论在中餐还是西餐，都是上好的高档原料，其营养价值也极高，但价格相对要比“羊肚菌”稍微便宜一些，它和羊肚菌、牛肝菌等，都属于菌类的上品。“松茸菌”营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的铬和多元醇，可治疗和预防糖尿病，其中含有的抗氧化物质，还可抗击肿瘤的侵袭。经常食用松茸菌还有健肤美容，防止和延缓皮肤衰老的良好作用。现在鲜的“松茸菌”很便宜，在我家附近的早市才12元人民币一斤，比我在国外见到的15＄要便宜得多！今天就用“松茸菌”做道简单的西餐面
大炒勺
意面，吃得最多的应该就是常见又经典的肉酱味的了，真的有点吃腻了这样的味道，于是就来了个重口的蒜香麻辣炒意面。这次选用的是意大利原装进口的欧丽薇兰意大利面，纯正的意式风味，加上纯粹优选硬质杜兰小麦，品质上乘。最重要的是烹煮方便，上手零门槛，家庭餐桌秒变星级餐厅。
lin悠然
炒面好吃，这个意大利面也是非常受欢迎的，这大概跟中华饮食很接近的关系吧。在没吃过炒意面以前，我一直很排斥西餐类的东西，总觉得还是咱们的美食最好吃，后来尝过后觉得还不错，味道绝对是咱们都能接受得了的，特别是那个酱料搭配特别的有营养，你看西红柿、牛肉、洋葱，就这么简单到食材，做出来的意面就会让人欲罢不能，特别是这个炎热的夏天，能够快速的来上这么一份意面真是再合适不过了，绝对值得一试！
宝妈小厨.
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。而且，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养
海枫轻轻
记得上大学时，两人不在同一所学校，平时都要上课只有周末的时间才能见面，所以几乎每个周末都会光顾一次德克士或者肯德基，那时就爱吃那些东西，极其偶尔的情况会去必胜客，对于学生的我们算是奢侈的了！第一次用刀叉的尴尬现在想起来都十分的滑稽，第一次吃意面，记忆里现在仿佛还有当初那个味道，浓郁的黑椒汁，吃第一口时就喜欢上了，以至于后来我们的生活费没少贡献给这意面！现在想起来都感觉好笑，现在工作了，不上班的日子更喜欢自己在家做些吃的，意面当然不会放过，所以我的这个得意之作鸡蛋炒意面就问世啦，做起来很简单，用料也简单，味
elsa飞雪
符合中国人口味的意面。
爽儿
子墨不到一岁的时候我好像就有给他吃意面，有通心粉、蝴蝶面、贝壳面等，用肉汤煮的软软的，他自己用手捏着吃，吃的很好玩的样子..... 这次我都没来得及自己炒意面酱，就直接买的成品酱；
酸辣土豆丝
这是中西合璧的炒面，其实意粉与中国人的面条相差不远，炒起来也不容易碎，再加点肉菜，很是美味，这种做法很随意，就着冰箱里的材料来炒，因地制宜，请别扮一副大师样告诉我应该加什么什么更好，没有更好，当时就这么样了，说不定下次我又会用别的材料，只是想与大家分享用唐人的方法炒西方人的食材，也一样美味。
rosejyy2000
西餐中的意面最接近中餐习惯，因此深受大家的欢迎。意面的重点不同中式面条，不能过冷水，另外煮的时间稍微长些，不易断。Q弹好吃。金针菇又称为智力菇，营养丰富，用来炒着吃，再配上罗勒风味的番茄酱，别有一番美味。在家也能吃上好吃，且营养的西餐。
sourcehe
不用去西餐厅，也能享受美味。自己在家做一款符合中国人口味的i意面。选用的黑胡椒牛排肉，并没有加黑胡椒，所以口味清淡鲜香，可以给小朋友吃。
沙娅琪琪
夏天来啦，各种口味面条齐齐上阵，那又怎么能少了这洋气的意面呢。来一份培根意面，加上时蔬，无论是一人二人，都美极了。
余甘果蜜的厨房
1准备好食材:如图。2瘦肉切片，放腌料抓匀腌制一会儿。3锅中添加水煮开，水中放少许盐，油，意面中火煮熟约12分钟。4意面煮好后盖上盖子焖一会儿口感会更好。5然后捞出来沥水备用。6热锅放油下蒜片小火炒出香味。7放入腌好的肉片炒香。8如图，肉片差不多熟了。9放入意面。10调蚝油，番茄酱大火翻炒均匀即可。11如图，完成了，是不是很有食欲。12装盘再磨一点黑胡椒在表面即可。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
饮食要经常调剂，尽可能的不要过于单调，人体的健康保持营养均衡是很重要的一个方面。如有条件或厨艺还过得去，不妨练习做做简单的西餐，如意面、比萨、汉堡、三明治等，这些用做早餐非常好。西餐一般讲求营养搭配，但热量要比中餐高，可做为早餐还是不错的。每天的早餐和午餐摄取的热量适当高一些，白天工作消耗能量较大，因此问题不大，而晚餐就要以清淡为主。今天制作一款比较清淡的西式面食意大利面，使用的是罗勒酱，因此叫做“绿酱炒意面”，其主要做法如下；
大炒勺
1准备好所有食材。2锅中水开下入意面。3意面煮熟下入西蓝花烫一下捞出。4意面放入碗中加橄榄油拌匀。5锅中放入黄油融化。6放虾仁翻炒。7下入洋葱翻炒。8下入番茄。9放香菇。10放胡椒粉。11放生抽，番茄酱翻炒。12放意面翻炒。13放西蓝花加适量盐炒匀即可。14出锅了。
最初的最美❤
1意面提前煮熟，捞出拌油。2包菜切丝，葱切碎。3鸡蛋磕入碗中打散。4平底锅入油烧热，倒入蛋液翻炒成大块。5鸡蛋拨一边，放入包菜和葱翻炒。6放入煮熟的意面炒匀。7放入黑胡椒酱翻炒。8出锅加盐和酱油调味即可。9家常美味，请您品鉴。10成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢即可哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
意面，炒着吃更有口感，简单快速好吃，十分钟内的早餐可以吃，宵夜饿了，马上可以炒着吃，晚上加班来不及买菜，可以炒意面。太方便，食材简单，又好吃。
sourcehe
1意面煮水备用，根据自己的口感而定，我喜欢吃硬一点的。2洋葱、培根切丝，小番茄对半切。3锅中下橄榄油，放入黄油。4黄油融化。5加洋葱慢火煸炒6加洋葱慢火煸炒。7煸炒至少10分钟。8煸炒至洋葱和橄榄油、黄油完全中和在一起，把洋葱的水分逼出来。9下培根丝。10翻炒培根丝。11下小番茄。12一起翻炒。13放入备好的意面，加酱油、黑胡椒碎翻炒拌匀即可。
喻小2
1备好食材～培根没有解冻，使用失败，换成牛排了，原谅。2意大利面开水里煮10分钟，过冷水。焯水西兰花和香菇。香肠解冻切片。玉米剥粒，西红柿去皮切块。3玉米下锅炒～加西红柿。4西红柿炒软，糊状，加香菇。5翻炒均匀，➕意大利面……翻炒，最后撒入黑胡椒粉，盐～口味重的可以➕一点番茄沙司。6加入西兰花，香肠，牛排煎熟，摆盘。
哈哈啊111
1肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟，青椒、圆白菜、洋葱切丝备用2锅中加水烧开，加入一小勺盐，下意面煮至无硬芯捞起3炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起4锅中留油，将洋葱炒香后，下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生5加入煮好的意面，盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀，起锅前，倒入肉丝炒匀即可小窍门关于肉：使用牛柳、鸡柳都可以，一样先进行腌制炒熟。
飞舞的夏花
1意面煮开水锅中煮熟。2意面煮好后盛出备用。3腊肠和配菜准备就绪。4包菜，胡萝卜和蒜苔均改刀。5葱蒜和腊肠改刀备用。6锅中入油烧热倒入葱和腊肠煸炒。7放入三种时蔬翻炒。8加豆瓣酱和五香粉翻炒。9放入意面和酱油炒均匀。10出锅加盐调味即可。11家常美味，请您品鉴。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1意面我用的条形面，其它的步骤相同，先把面放开水里煮到没有硬心，大约煮10分钟，捞出控水、放点食用油拌匀2配菜切好，可以根据自己喜欢选择配菜3洋葱切好4锅里烧热底油先把洋葱下锅5把不容易熟的配菜放进锅里稍微炒一下6放意大利面酱、多少随自己7意面和黄瓜下锅炒匀，调入适量盐，黑胡椒粉8装盘，香喷喷
小黠大痴
中式的炒面油用得比较多，否则要粘在一起，用意面来代替中式的面条炒起来油就少用很多，当然会更健康，面条煮的时候不要太烂，有点嚼劲会更好，煮意面要花点时间，我一般头天晚上煮好放冰箱，第二天早上加点培根，来点蔬菜，再煎个鸡蛋，早起十分钟就可以吃到一顿美味的早餐。
小耿妈妈
1准备好原材料， 菠萝用淡盐水泡上一会儿切成片； 炒；2 鸡肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下； 3 烧锅开水，加入少许盐，将意大利面下入， 煮到软硬合适的程度； 4 捞出来沥干水分， 加入少许橄榄油搅拌均匀； 5 烧热锅，加入黄油, 6将腌制好的鸡肉片下入里面煸炒； 7 肉片煸炒变色后加入菠萝片 一起翻炒； 8 翻炒几下后加入煮好的意面翻炒； 9 加入适量的盐调味； 10 最后加入点红辣椒一起翻炒；11盛入盘中。小窍门1. 菠萝一定要淡盐水泡一会， 这样不仅能避免过敏反应，
斯佳丽WH
荷兰豆炒意面，中西结合的一道菜。Q弹好吃的意面，西式的番茄酱，配上中国的荷兰豆，用中式的烹饪方式，炒一炒，另有一番美味，营养均匀。
sourcehe
意大利面的风格和口味与中餐的面条非常接近。它在西餐里可以成为一大体系，但却给人一种很实惠，很家常的感觉。世界上最爱吃面条的就属中国人和意大利人了。也有很多故事是关于意大利人怎样把中国做面食的技术带回本国并发扬光大的。总之，意大利面的风格和口味与中餐的面条非常接近。它在西餐里可以成为一大体系，但却给人一种很实惠、很家常的感觉。大对虾酱炒海鲜意面乍一听这名字就土气里带着一丝的豪气，其实混搭也是一种美，只要掌握好吃这个准则，把番茄酱换成大对虾酱，也变换出另一番的美味，再加入虾仁、扇贝肉，让这道意面鲜上加鲜。
君梦深蓝
秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维他命、钙、铁、磷等增强人体免疫力。具有保护肝脏、去疲劳、防癌、美容等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、鸡蛋、秋葵，炒一道面，中西结合，美味好吃。
sourcehe
不喜欢番茄酱太浓的味道，今天用了烧烤酱，里面也含有番茄酱胡椒粉之类的东西，做出来的意面更适合自己的口味????。
hb俗人
这是一个脑冻大开的菜谱！
柠檬味烤鱼
其实是想尝试做海鲜炒意面的但是昨天回家菜市场的虾已经米有了只有买了点牛肉做牛肉炒意面其实有点中西结合的感觉这样炒出来的面跟兰州拉面或新疆面馆里的炒面颇有几分相似的味道哈哈，只不过面条用的是意大利面条外国的面条，中国的做法也不错哦
vigood
意面算是咱们比较能接受的一道洋餐。这次用中式酱料来做，感觉比老外的酱料更加好吃适口。
红豆厨房
1做的两人份的。2起锅烧水，水开放入意大利面。3煮七八分钟捞出空水备用。4姜蒜小米辣切末。5白菜切丝。6鸡蛋两个打散。7起锅烧适量油，油温五六成热入鸡蛋液。8中火煎到两面金黄，用锅铲给它划成小块盛出备用。9用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。10放入白菜丝翻炒均匀。11放入意面和鸡蛋翻炒均匀。12依次调上一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。13成品图。
飞燕888
1准备好食材切好2炒香肠剥皮从中间切开！不要切到头3然后用牙签串好4锅中放油！香肠放锅里！5然后打碎一个鸡蛋放在现场里！不用煎太熟！然后放盘中备用！6水烧开放一点盐把意面放锅里煮10分钟！7在煮意面的时候拿另外一个锅加入黄油如图8将准备好的材料放锅里炒熟9然后放入大头菜盛盘备用！10这是有意面也煮的差不多熟了！过凉水11另起锅加入黄油再加入黑胡椒汁然后加一点水把黑胡椒热好！然后把意面放锅里！12把炒好的菜放锅里！然后放点鸡精十三香！就盛盘出锅！13摆盘！就好啦！
花蝴蝶花蕾蕾
西餐给人感觉贵、浪漫、好吃等。其实西餐也很简单，一个煎牛排、一个意面也属于西餐。如果不太喜欢吃纯西餐的，改良成中西合璧，蟹炒意面就是不错的选择。意面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，通常呈黄色、耐煮、口感好。现在正是蟹上市季，鲜美肥蟹，与意面完美结合。PS：吃完蟹炒意面喝上一杯姜茶绝对的享受。
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1拿袋装的意面煮 煮到面晶莹剔透 的时候差不多了。2拿出面放在一边一会用。3准备的意面酱 随个人爱好 加点肉末 蔬菜 ···都可以的 热上有 就像炒菜一样 把肉末 菜叶等 放进去稍微炒一下 不用时间太长 两分钟就可以 然后放进去意面酱&
茭白只有中国和越南培养种植味蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、茭白、瘦肉，炒一道面，中西结合，又符合中国味道，还有西方氛围。
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意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总
飞燕888
非洲的电力很不稳定，拿今天上午来说，断断续续停电来电了好几次，我寻思这要是插上电饭煲，米饭没煮熟又停电了就完蛋了，果断放弃煮饭。突然看见柜子里有之前用剩的半包意大利面，灵光一闪，来炒面吧，午餐不仅要吃饱还要营养均衡，因此，配上牛肉和卷心菜菜，哈哈，荤素都有了，主食下饭菜一锅烩，而且还很有新意，巴拉巴拉轰，～～～
大头厨娘
有一种方便面叫老谭酸菜面，却没有老坛酸菜炒意面，意面是意大利的，老坛酸菜是中国的传统咸菜。中西结合，美味可口。又是一年老坛酸菜季节，去年的老芥菜通过传统工艺发酵的老坛酸菜，酸爽香辣好吃。----老坛酸菜炒意面，给好豆独家。
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1准备好食材2牛肉切条3意面开水下锅煮十分钟，捞出备用4锅中热油下入洋葱，牛肉翻炒5加生抽，料酒，耗油翻炒6放入配菜7加胡椒粉，披萨酱翻炒制配菜成熟8放意面翻炒均匀即可9出锅装盘完成
最初的最美❤
来一款简单的炒意面，被我完全改成中式炒面版的意面，很简单，有时间可以试试，早餐来一份，配上一杯果汁，真真是好满足！
21个月
1锅中水开加一勺盐，下入意面煮十分钟捞出备用2配菜改刀备用3锅中热油下入西红柿，青椒丝，香菇片翻炒4加耗油，番茄酱，胡椒酱5翻炒均匀6下入意面和香肠7加盐炒匀即可8出锅装盘完成小窍门香菇先焯水
最初的最美❤
今天给大家分享一道美味简单的“黑椒牛柳洋葱炒意面”。这样煮出来的面不仅味道好吃入口，而且营养价值也极其的高，牛柳跟洋葱都含有很高的营养物质，跟意面搭配着吃，有利于人体的吸收跟健康成长。今天一个儿时的朋友来家里玩，正好我刚吃完饭，她还没吃过。翻了一下冰箱，看到冰箱里还有一点食材，她这个人挺喜欢吃面的，征询过她的意见后我就给她做了一碗面，一大碗面一粒都没剩，我在旁边都看饿了。
幸福人
1材料。2锅中注入适量清水加入一小勺盐，大火煮开放入意面煮熟捞出控水备用。3里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。4青红椒切小块，姜蒜切末。5锅烧热放入适量食用油烧至七八成热，放入肉丝迅速滑散。6翻炒至肉丝微黄，放入姜蒜末炒出香味。7放入辣椒块翻炒均匀。8放入意面翻炒均匀。9分别调入小勺生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅。10成品。
飞燕888
这款意面在日本很受欢迎，味道也不错，今天拿来和大家分享！照相技术不好，请见谅！
狂爱意大利
11、海鲜用冷水化冻，洗净沥干；白菜洗净切丝，蘑菇切片；22、通心粉用加盐的水煮到8分熟，过冷河后沥干待用；33、热油锅炒熏肉丁出出油，加入蘑菇片和白菜丝，炒匀，按需加盐和糖（此时可以加辣酱）44、白菜和蘑菇快熟时加入海鲜炒匀，虾一开始变色，就倒入煮好的通心粉，炒匀下锅。
喋翎AK99
上次在澳门买的百丽阿姨意粉，放了好长时间了一直没吃～这天刚好只有我和儿子就餐，就不做饭了，做个意粉吃～儿子吃的没有放黑椒，他很喜欢呢，吃了不少～第一次吃意粉，哈哈～
莫言catlam
炎热的夏季又到了，宝宝的胃口这时候也开始变的不好，不喜欢吃饭，所以要做一些清爽可口的食物，这道意面，用料简单有营养，虽然清淡味道却很丰富，在我家很受欢迎哦。
半支红塔山_7tn
1水开下入意面煮熟。2冲凉控水备用。3锅中热油下入肉馅炒制发白。4下入洋葱炒香。5下入西红柿丁和蒜片。6下入虾仁。7下入青菜，加盐 生抽 耗油。8下入意面翻拌均匀。9成品图。
最初的最美❤
1将洋葱切成碎末备用。2将墨鱼丸煮熟，切成两半备用。3锅里烧开水，放入意面煮至中间没有白芯，捞出过凉水。4锅内放入适量的橄榄油，将洋葱碎放入炒香。5放入墨鱼丸翻炒。6放入少量的水，加入适量的番茄沙司翻炒。7把煮好的意面放入锅内，加入少许黑胡椒碎和罗勒翻炒均匀。
温暖sunny
用中式的炒面方法来制作意面特别的美味。配点香菇和豆腐营养。又美味。
雨欣欣欣
