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当家的早上把昨天从三姨家拿的花卷蒸上了又做了米粥，那我就来点小菜-凉拌西芹！
香布拉拉
非常时期，我们都要好好的！紧张的氛围依然存在，有啥吃啥吧！拌一口西芹末，爽口极了！
米拉Miira
过年、过节大鱼大肉吃多了，肯定想吃点儿纯青菜、素菜，一解油腻，二能减肥。信任之美赠予的黑木耳再不晒晒就吃完了，这次的凉拌菜就选择它了，肉厚、柔软，吃起来口感极好。
低调蓝莓
春季减肥，从凉拌西芹开始，补充维生素和蛋白质，好吃不胖。西芹是真正低热食物，每100克新鲜西芹热量只有16千卡，膳食纤维1.6克。西芹是维生素C和维生素K的优质来源。西芹还具有降压和降低胆固醇的作用。还含有大量的钙和钾，可减少身体的水分积聚，利尿消肿，缓解由于水肿带来的肥胖。西芹食用方法较多，非常百搭，可生食凉拌，荤素炒食，还可以做汤、做馅，做菜汁等等。
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1西芹洗净切片，锅中烧开水放入西芹焯2分钟2焯好水的西芹放入冷水中过凉3将辣椒丝好花椒粒放入容器内，锅中烧热油，浇到辣椒丝和花椒粒上，晾凉备用4将西芹从水中捞出，沥干水分，加入花生、盐、醋、糖、味精和炸好的辣椒丝5拌匀即可6成品图，爽脆可口7成品图
黄世仁61
很多朋友该纳闷了，怎么你家天天做凉菜啊？呵呵，这几天凉菜吃的有点多，家人喜欢吗！老公和儿子都喜欢吃，儿子说：“妈妈，你能做出二十种凉菜吗”？我拍着胸脯说没问题，既然大话已经放出去，那就硬着头皮继续上凉菜，凉菜来了！
飞燕飘舞
腐竹吸收了满满的的汤汁搭配上芹菜的甜脆，这样的凉拌小菜一个人可以吃上一大碗づ￣3￣づ╭❤～
飞舞的夏花
西芹花生一道很营养的凉拌菜,芹菜翠绿香嫩,富有营养,补充多种营养，是冬季养生不可多得的食材菜品。西芹西芹又名西洋芹菜其营养丰富富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质还含有芹菜油具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效是一种保健蔬菜...我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
个性胜过姿色
1木耳泡发，西芹葱姜红椒备用2木耳焯水3西芹焯水4西芹红椒葱姜切条状5锅内少许油6油热后泼葱姜7少许盐和白糖，淋少许黑糯米醋8将西芹叶做点缀即可
卡米莎
1芹菜洗净。2西芹斜切条。3锅里加水烧开，放盐，再放入西芹汆烫至断生迅速捞出放入冷水放凉。4将西芹捞出放入大碗，放入冰块，加入矿泉水没住食材，冰镇10分钟。5捞出西芹放入盘里，加入所有调料拌匀，撒上芝麻即可。6产品7产品8产品9产品小窍门西芹放入沸水锅一断生就要迅速捞出放入冷水放凉。久了不脆。
夏家私享菜
这道万分简单的凉拌菜，非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们，一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃，应该怎么都胖不起来吧！
谍澈
西芹性凉味甘，质地爽脆，气味芳香还是一种含钙丰富的蔬菜，凉拌开胃，营养美味快手菜。
兰杏梅
越来越喜欢吃凉拌菜了，也越来越能吃辣的了。
映映爱美食
1西芹洗好削皮去筋备用我用的西芹比较老所以要这样做比较嫩。2切段，切成条状倒入烧开的开水里煮捞要记得放点油。3差不多烫10分钟左右，就可以了。4烫成这样透明状就说明已经熟了。5捞起来放凉备用一定要放凉哦，这样口感更佳。6捞好后放在一旁放凉备用。7取出一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、蚝油、白沙糖、白醋、麻油，制作酱料。8两瓣蒜头拍好放入酱料盆备用。9将西芹倒入酱料盆中进行搅拌。10拌好之后就可以装盘了????。11凉拌西芹就做好了，酸酸脆脆的好吃又开胃????????。
_____Shadow丶浅瞳°
1芹菜洗净切小段。2胡萝卜切丝。3锅中水烧开，加入少许盐、几滴植物油，放入芹菜、胡萝卜丝分别焯烫一下。4沥干晾凉备用。5加入盐、生抽、醋、鸡精、糖、香油拌匀，最后加入熟核桃仁碎即可。6成品7成品
天国的女儿
11、煮锅放入大料、干红辣椒、姜丝，花生仁同煮。捞出备用。22、西芹切长菱形，干红辣椒切段。姜切丝、蒜切片。33、腐竹提前泡发。44、煮锅上清水，开后放入西芹焯8成熟。随后捞出迅速过冷水，沥干备用。55、将泡发好的腐竹过冷水，切段。66、将腐竹段和西芹放在稍微大点的盆里加入精盐和鸡精拌匀。77、炒锅倒入玉米油，放入姜丝、蒜片、干红辣椒爆香。88、将爆香后的热油快速淋在拌好的食材上面。99、装盘，最后放入煮好的花生仁点缀。小窍门1、腐竹一定要提前泡发。2、花生仁加大料煮菜梗入味。3、最后淋油要趁热。
喵喵1023
西芹是膳食纤维非常高的蔬菜，颜色碧绿、口感脆爽、营养丰富、凉拌西芹亦可登上节日餐桌。
putimama
拌腐竹芹菜，好吃不怕胖，降血压！
snail0069
这个凉拌西芹用的是整颗西芹最里面比较嫩的，虽然没有外面的粗纤维多，但对我个人而言我还是比较喜欢嫩嫩的口感。成菜还加了点蚝油，所以看起来不像别人做出来的那般翠绿。不过不影响吃就是了。
MissChen
1准备材料.2西芹洗净,斜切成块 .3锅中放水，烧开.4到入西芹焯熟.5然后捞出浸入凉水.6沥干水份装盘.7加小半勺盐,半勺鸡精,在放一勺老干妈豆鼓酱.8拌均匀即可.
京京~
1,西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。2,百合具有养心安神，润肺止咳,美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。3,花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
欢心
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。其实凉拌芹菜或者芹菜叶是老百姓餐桌上的极为普通的一道夏季菜，今天，花生稍加改造，一道普通的菜就可以登上“台面儿”成为一道亮眼的宴客菜了。
花生小囡
女儿喜欢吃芹菜，所以今晚做一道凉拌西芹，口味清爽，做法也比较简单。每天下班回家做菜都很着急，女儿放了学天天喊肚子饿，所以也根本没时间一个人边做菜边拍照，想要赶在女儿放学前把菜做好，也顾不上装饰了。
ty静叶
1花生洗净放入锅中，放入八角和盐。2煮至花生熟即可。3西芹洗净切成小段儿。4花生捞出，放入碗中。5胡萝卜洗净切丁儿。6将胡萝卜也放入碗中。7锅中放水烧热，放入西芹焯烫。8将西芹也放入碗中。9花生米，胡萝卜，西芹已经放好了。10放入盐、鸡精、香油、酱油调味。11西芹凉拌花生米就做好了，放入冰箱会更好吃哦。12开动吧????。小窍门切西芹的时候注意要把上面的丝去掉。
原来你也在这里！
很简单的家常小菜，很适合早餐和晚餐食用，爽口清淡搭配营养健康。
灵动美食坊
1西芹洗净切成碎末。2葱花+蒜末+香菜沫+红辣椒都切成碎末放在盆中。3加入适量花生米。4加辣椒油+盐+香油+醋+白糖+生抽+蚝油拌均匀。5装盘。6成品。
董小伊
开胃小拌菜，春节大鱼大肉吃腻了这道菜绝对很清淡
董小伊
好吃简单做
爱～美食gh
夏天都不爱吃饭，不爱吃菜油腻腻的。夏天来盘这样的菜是不是很清爽呢
小帅厨娘
1食材切好备用2锅里放水把切好的食材放进去焯一分钟捞出来过冷水，控水备用3把控干的食材放进盆里放入盐，酱油等调料，搅拌均匀，装盘，一道简单下饭的凉菜上桌喽
小帅厨娘
