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虽然痴迷烘焙，但是作为一个爱玩面团的人，咱的传统面食也不能放弃。这款花卷香味浓郁，做法简单，层次分明，可以用手撕着吃的。
tgcyy
北方家庭对于面食都很喜爱，过去每个家庭主妇都能做好多花样。今儿做一款小花卷。
绿野薄荷
1南瓜花卷自然主角是????啦，南瓜去皮切块，（也可以蒸）少量水（因为南瓜很容易熟），煮熟时水就几乎不见了为宜，加入砂糖。2加糖后捣成泥，也可以用料理机打碎，试一下甜度，以个人口味为准哈！3待南瓜泥不烫手的时候加入酵母粉拌匀，再倒入面粉，边加边搅拌，揉成光滑面团。等待发酵……4等待时，就可以炒油酥，热锅内放油，多一点，边搅拌边加面粉，不停搅拌，面粉一定不能有结疤，糊锅底的现象，加些许盐，适量加五香粉，加入黑芝麻，搅拌，待面粉略显黄色就可以关火了，凉凉备用。5发好的面就是这样丰满。6案板上铺上粉，发好的面团
☘️UV☘️
补钙最好的食品，既不是牛奶，也不是虾皮，而是芝麻酱，这款花卷的配方，是几年前我看电视，和一个面点师学到的，当时记下了笔记，这几年只要发面做面食，我都使用它，非常的喧软，这个方子建议大家收藏好，真的好给力，喜欢的看看：
小草根家庭美食
虽说自己平日里还能凑合整俩菜给家人吃吃，但是像做面条，包子，馒头之类的面食毕竟还是经验少，技术差还得老妈帮忙。在老娘的精心“调教”之下，现在的面点算是也算是怎看的过去了，其实做面食并没有之前我想的那么难，只是新手操作起来没经验往往手忙脚乱的导致-“失败”。 其实只要掌握好了几个关键步骤，稍加练习几次，有了几次经验之后大家都能成功。今天我就再战花卷，一是和大家分享下我做的花卷希望得到大家的指点，再有就是给厨房面点新手们以鼓励，同样是面点新手的我能够成功，新手朋友们一定能够做出更棒的面点。
帅帅小厨
本款花卷采用一次发酵，蓬松柔软，操作简单，省时省力，将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制，成品呈方形，不塌陷，不变形，立体美观，值得一试。
美食诱惑馋猫
1面粉加酵母粉适量水和成光滑的面团温暖处饧发2饧发至原来的2倍大3排气揉匀分成大小均匀的剂子42个一组擀成大圆饼5倒入玉米油、撒少许盐和五香粉涂抹均匀6卷成长条7切大小合适的剂子8每2个一组上下重叠中间用筷子压一下9手拿两头向反方向扭一下，依次做好所有生坯10再饧发20分钟，蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸15分钟，再虚蒸3分钟。
康康1818
上周末照常为这周的早餐做储备，本来是想做葱油花卷的，发现家里没有葱了，也懒再跑下去买，记得以前我加了五香粉捞出来的饼味道也不错的！决定改用五香粉蒸花卷，有点咸还有点五香味道也很不错！我估计再加点葱花味道会更好一些！
happy985
发面食品养胃。黑芝麻营养价值很高。
温晓情
1面团和好擀开抹油撒入少许盐2撒入五香粉3然后弄自己喜欢的形状
小帅厨娘
1将面粉、酵母放入盆里2加湿水和成面团盖保鲜膜饧发3饧发好了4揉搓滋润5擀成长方形6刷一层玉米油7均匀的撒上五香粉、孜然粉、麻辣鲜8卷成卷9切成等分的面剂10两个面剂落一块11中间压一下12捏两头抻长扭转180度13二次饧发后上笼蒸，冷水蒸，上汽后15分钟关火，再虚蒸3分钟就好了14成品
羊脂仙露
1面粉2三勺面粉3二克发酵粉4揉成面团醒发5发好后揉出空气搓成长条6腊肠切半7长条绕腊肠8二次醒发9剩下的面团10所需材料11擀成薄片12分别铺上油，盐，五香粉13卷好后切小段，两段对叠，中间压一下14中间捏在一起15大火蒸15分钟16取出即可享受17配碗小米粥，吃起来。
老U爱小轩哥
1自发粉用温水和面，静置一小时。2温水调一碗碱水，手沾碱水将面团揉光滑，备用。3锅中烧油，油热放入面粉。4炒香变色。5油面放碗里备用。6把面擀成饼，撒上少许盐，再涂上油面，撒上胡椒粉。7卷成卷，切成条。8两个条叠在一起。9用筷子从中间按下去。10放入蒸箱中，100度，15-20分钟。11配上菜，开动。
幻翼灵儿
1酵母粉用温水化开，将面粉揉至不粘手，适时面发好后，揉均再醒二十分钟。2将面擀成大约2MM厚度圆形或形都可，抹少许食油，上面撒适量盐和五香粉，花椒粉也可以。3将擀好的面片象叠被子那样折叠好，待切。4切成大约两公分宽的小块。5将两个小块叠起，手捏两边180度扭转对粘。6成形，再醒五分钟。7锅内水开上蒸中火十五即可。
snowlily8
花卷是东北餐桌上常见的主时之一。所以做为东北人，比较偏爱它。
☘️UV☘️
1准备面粉200克，加入安琪酵母3-4克，加入清水100毫升后揉成面团备用2将面团盖上湿布醒发30分钟后备用3醒发后面团继续揉成面团后备用4醒发后面团继续揉成面团后备用5面团再次醒发后备用6小碗中加入适量的花椒粉、孜然粉和鲜辣粉拌匀，加入适量的盐和小葱末、鸡精拌匀后备用7平底锅中加入油少许，烧热备用8将烧热的油从高处快速倒入小碗中，用筷子快速搅拌均匀备用9面团放在案板上擀成薄片后备用10面片上均匀的涂抹上小葱及葱油汁，卷成长条后，用手轻轻拍打后，切3-5厘米的段备用11将面段两头用拇指。食指捏住后，扭转两
你在我的左手边
