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今天的鸡汤非常好喝，因为鸡是我妈妈自己喂的，每只都有3公斤左右，肉香汤鲜 ，不需要多余的调料就很好喝。尤其是老人孩子要多喝菌菇类的汤，增加抵抗力。
千年之恋_u8rElp
快节奏的生活方式，吃饭都是狼吞虎咽的快节奏，特别是连续的加班让身体超负荷运转，想喝一碗滋补汤，健脾养胃、增强体质，让粥师傅帮忙煲出一锅靓汤。用各种菌菇搭配，加上猴头菇和鸡腿，用粥师傅自动菜单下的煲靓汤按键，一锅靓汤由师傅做，最后只加盐调味，真的是一锅精华的靓汤。
悠哈厨房
猴头菇性平味甘，含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效。金钱菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、调节血压的作用。鸡汤的好处就是提高身体免疫力，姜片温中散寒，这道汤适合孕妇补养身体，也适合月子期间的宝妈，恢复消耗的体能。
鑫淼淼食记
乌鸡肉质鲜美细嫩，搭配上营养丰富菌菇，不仅汤品味道绝佳，而且非常滋补养生，简单易做，给家人炖一锅营养乌鸡汤吧！
风意画
菌香浓郁，营养丰富。
一溪月
1老母鸡一只，切块，洗净，取适量，一次吃不了可以分成若干份冷冻，下次吃很方便。2锅内注水烧开后放入鸡块，加姜片料酒煮两滚儿，撇去浮沫。3温水洗净控水备用。4茶树菇干香菇温水提前泡软。5洗净后去根。6干香菇去蒂，姜切片。7胡萝卜山药少许，切成滚刀块。8西洋参少许，也可以不放。9所有食材放入电压力锅里面。10红枣放几个，倒入适量清水。11按煲汤键，自动完成任务。12清淡营养的滋补汤做好啦，加少许盐调味，撒少许香葱末。13倒入碗里。14开始品尝啦！15成品图！
筠旸JY
最喜欢冬日里太阳暖暖的照进屋子，懒洋洋的躺在沙发上，砂锅里炖着的鸡汤飘出来的香味弥散在房间里的每一个角落，静听时间滴答滴答的疾走，幻想着每一天都是周末。。。
小堂堂妈妈
1干香菇，姬松茸和枸杞泡发。2竹荪去掉网状物，剪段，加入盐和适量清水浸泡10分钟后洗净备用。3鸡肉斩块放入锅中，加入姜片和适量清水焯出血水。4鸡块放入砂锅。5加入洗净的香菇，姬松茸和红枣，烧开转小火煮1.5小时。6放入竹荪和枸杞，加盐调味，继续小火煮30分钟即可。
髅小彬
北方秋冬时节，气候寒冷干燥，煮一些汤汤水水喝，最是滋补。一人在外，只要有一口小锅，也可以为自己炖一锅热乎乎的鸡汤。一个鸡腿，加一些菌菇，营养丰富，滋味鲜美。
tgcyy
寒冷的冬季进补点鸡汤对身体有益处，菌菇炖鸡特别清淡没有过多的油腻感既美味又营养，汤里之加入少许的盐简单的调味更加保留食材的原汁原味
暮之雪
鸡汤的营养价值虽然咱们不能说上具体的，我记得小时候每年冬天我都要大病一场，病愈后我妈就把鸡窝里的某只老母鸡给抓出来炖锅汤给我煮面条吃。一只鸡能吃上一个礼拜。据说喝鸡汤可以迅速恢复元气。那时物质匮乏，为了想吃肉，都想天天生病，哈哈，是不是小孩子都有过那样的想法呢？总之，鲜美的鸡汤味道似乎一直在我的舌尖荡漾着。确实，鸡肉的蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体、提高免疫力的作用。
Meggy跳舞的苹果
1食材：三黄鸡（已洗净焯水）、蘑菇（已去根洗净）、黑木耳（已泡发清洗）。2将三黄鸡下入高压锅中，加适量的料酒。3加适量的清水。4盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。5焖至没气后开盖。6接着，合入黑木耳和蘑菇翻动一下煮开、煮上3——4分钟。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1香菇、蘑菇、切片，白玉菇切成小段。2鸡洗净切块放入砂锅中，加入适量的清水、料酒、姜片、葱结！中火炖煮。3煮开后用勺子撇掉浮沫，加盖小火炖煮40分钟。4然后放入切好的菌菇。5加盐继续炖煮10分钟。6关火把葱结夹掉，撒入葱花。
香香的小厨房
重点是汤，所以盐之外，不要再加其他调料了。
rockie
冬季进补菌菇乌鸡汤，食材多样、猴头菇、姬松茸、乌鸡配伍适宜冬季食用，其营养丰富、汤鲜味美。
putimama
1放入姜片和鸡油块炒出鸡油。2放入鸡块翻炒。3炒干水份至两面黄。4煲里放入矿泉水水烧开（炒鸡块同时进行）5放入炒好的鸡块，开锅后用勺子去掉上面的浮沫。6转小火煨煮。7菌菇口蘑提前清洗干净。8小火焖煮汤汁浓郁鸡肉熟，加入口蘑菌菇。9加入粉丝。10煮熟后用适量的盐调味即可（胡椒粉放汤碗里）11出锅。12开吃。13开吃。
@那时花开@
冬天吃火锅方便，暖和。不喜欢超市卖的火锅底料，喜欢自己随心所欲的调试好。既健康又美味。也不容易上火，大人小孩都可以吃。
留守幸福╭妈咪
1菌菇包。2N多种啊。3洗净泡发。4鸡洗净。5飞水去腥。6放入锅中煮半小时。7再将菌菇及水放入锅中，大火煮沸转小火煮40分钟。8调味即可享受。9开动啦。
老U爱小轩哥
松茸 : 菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，具有益肠胃，提高免疫力，理气化痰、强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。素有“菌中之王”的美称。姫松茸 : 菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高，有促进造血功能、保肝护肾、抗癌的作用。
向着、阳光走！
每个周末的中午我都会炖一锅汤，午饭吃不了没关系，晚上煮点面条放在汤里，好吃又不浪费，小陈是很喜欢的了。
huangying66888
最近的天气真是像做了过山车一样，忽冷忽热的。之前天气太热了，好久都没有煲汤喝了，今天趁着凉快一些，买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去，汤汁鲜美无比，营养美味！
卤蛋厨房
冰柜装的满满的，都不记得有啥东西了，翻了翻，翻出来一只大公鸡。正好，降温的日子好冷的感觉，适合喝点温润的鸡汤。
不做妖精好多年
御寒美食，可以当饭吃的菌菇鸡汤，超暖超饱腹还不长胖。
丫丫八八戒
最近工作太累，吃了一周的快餐，难得周末休息，给自己做点好吃的补补
曹晓月
