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1用清水洗乌冬面,捞出沥干水2洋葱、蒜头切小粒3青红彩椒切小粒4梅花肉切片,用盐,老抽,料酒腌制十五分钟5热锅凉油,下腌好的肉煸炒至金黄色盛出备用6炒锅中放油,下洋葱、蒜粒煸炒出香味7加入番茄酱炒香，加入美极鲜，老抽、料酒、盐炒匀8加入适量清水,大火煮开至汤浓稠9放入沥干水的乌冬面炒匀煮至面熟10放入炒好的梅花肉、彩椒粒翻炒11撒上黑椒粒,炒匀即可
心曲之旅
我家人平时就爱吃些什么炒饭、炒中式面条、炒米粉等等，今天再试炒一次日式乌冬面。这次做法参考了八卦兔的操作方法，先用调味汁将乌冬面拌好，冷藏一段时间再炒，感觉这样操作确实更好吃、入味。
咖啡。摩卡
一个人不知道吃什么的时候可以试试这道杂蔬牛肉炒乌冬面，有菜有肉有主食，而且做起来也快速方便，非常营养美味！
沙娅琪琪
乌冬面是日本面的一种，乌冬面的原料是小麦为主。日本面条在全球也是非常有名的，日本三大名面就是荞麦面，绿茶面和乌冬面了,是日本料理店不可或缺的主角，其口感介于切面和米粉之间，口感偏软。乌冬面是非常营养的面条。乌冬面里面几乎没有脂肪，乌冬面里面含有丰富的碳水化合物。那么我们在家能不能做出地道的乌冬面来呢，答案是非常简单，你只要买到正宗的日式炒面酱汁，就非常容易搞定，让您在家也可以享受到日式餐馆里的正宗炒面味道！
君梦深蓝
1材料：乌冬面、青椒、里脊肉（已切成丝）2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的青椒翻炒翻炒。9然后，合入焯好的乌冬面翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
喷喷香~~
沙果儿
乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。。。
花鱼儿
乌冬面是最具日本特色的面条之一。在日本，乌冬面是居家必备之品面了。也是日本料理店不可或缺的主角。我喜欢吃黑胡椒炒乌冬面。记得在N年前在一家餐厅，第一次吃黑胡椒炒乌冬面，就爱上这个味道。那时候就常去吃。不就后，那家店面也搬迁不知哪了。也去过不一样的餐厅吃，都做的不好吃。
meimei.lam
喜欢吃炒面（粉）， 炒面时可以加入蔬菜、荤菜搭配一锅出， 这样就能快速做出简单省事又营养的一餐， 特别适合想偷懒的时候。 面条的种类很多， 干面条、热干面。。。而今天我要推荐的是一种日式面条---乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条， 是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条，其口感介于切面和米粉之间，口感偏软。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物，通过配合不同的佐料、
斯佳丽WH
今来一款家常版乌冬面，各种时蔬随意搭配，美味极了！
米拉Miira
香喷喷的培根肉、鲜美无比的大虾仁、酸辣开胃的泡菜、色彩丰富的青椒和红黄彩椒、软滑Q弹的乌冬面，乌冬面口感顺滑，煮久仍然能保持口感，乌冬面味道比较淡，用泡菜和乌冬面炒制，乌冬面吸收了泡菜的酸辣味道，香气四溢，一碗泡菜炒乌冬面能满足味蕾的需求。
康妮chen
1瘦肉切丝放玉米淀粉，酱油，盐，胡椒粉拌匀。2青蒜和洋葱切好。3锅中放油烧热，放入瘦肉炒至变色。4放入洋葱炒香。5放一勺辣椒酱炒匀。6放入乌冬面炒匀。7感觉太干可以淋入一点水再炒。8放入少许盐调味。9最后放青蒜炒一下即可出锅装盘。
烟水迷离
1材料：乌冬面、里脊肉（已切成丝）、葱花2随后，将乌冬面拆开包装，下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。3烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5随后，合入焯好的乌冬面翻炒一下。6接着，加适量的韩式辣椒酱。7加适量的清水。8翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀。12最后，搁入葱花，即可。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。
花鱼儿
我本人不爱吃面，在外面吃饭时汤水的乌冬面从来不点。偶尔在家做炒的~自己做的也非常好吃~胖子哥就是特别爱吃变成了胖子，我还没吃多少呢全端走了说明天再多做点5555~
緣豆兒
1嫩牛肉切成条加入料酒生抽抓匀腌制10分钟。2准备这种袋装湿性乌冬面，几分钟就煮熟。3锅里水开后把乌冬面下里煮两分钟，八成熟就可以。4平底锅倒油放入牛柳划炒。5炒至牛肉变色后倒入一勺老抽和一勺黑胡椒酱。6牛肉炒熟后加入青红辣椒翻炒7再加入乌冬面用筷子划散8加少量盐调味后即可出锅，盐要少放，因为已经放了黑胡椒酱和老抽。9很美味哦，用此方法炒别的面条也可以。
忧郁土豆
1先来张食物的汇总图。2锅中加水，水开后下入乌冬面，煮至8成熟。3将煮至8成熟的乌冬面捞出，过水。4胡萝卜切丝，焯水。豆芽，油菜都焯水。5猪肉切丝。6炒锅加花生油，放入肉丝翻炒。7加入焯水的菜。8放入煮至8成熟的乌冬面，加入耗油，盐，生抽，翻炒。9装盘出锅。小窍门乌冬面不要煮熟，煮至8成熟就可以了。
fruitknife007
1材料：乌冬面、榨菜、火腿肠（已剥去包装）2将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。3随后，将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4烧锅倒油烧热，下入榨菜和切好的火腿肠翻炒一下。5接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅、装盘，就可以吃吃了。。。
花鱼儿
乌冬面是最具汉族特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗直径4毫米~6毫米的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做"面佐料汁"的浓料汁食用。
希味淡
色彩丰富的料理最能够挑起食欲，即使是一盘简单的炒面，也要搭配尽量多种的蔬菜，一方面均衡摄取不同的营养，另一方面也让餐盘变得更缤纷。 日式乌冬面爽滑又筋道，加入传说中的港味调料之王——ＸＯ酱，让新鲜的虾仁与丰富的蔬菜包裹在鲜美的滋味中。谁说快餐只能用来果腹？只需少许心思，便能享受视觉与味觉的双重满足
angelessong
虽说是日式，也许只是加了木鱼花才有了点日式的感觉吧！换成普通的粗面条也可以这样炒哦！
草月
1准备材料2肉切片，青菜洗净，葱头姜切末3肉放少许淀粉抓匀4锅洗净倒入适量水烧开，放入乌冬面煮1分钟捞出5锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜末炒香6放入肉片翻炒至变色7放入老抽和生抽翻均匀，倒入少许水防止糊锅8放入青菜翻炒9放入乌冬面和盐翻炒10翻炒均匀即可装盘食用小窍门乌冬面煮一分钟就可以了，不要煮的时间过长炒的过程肉炒熟以后保持全程大火快炒
云朵里的那只猫
快手饭哈，乌冬面是熟的，搭配喜欢的食材简单一炒，就是一道美味呢。
小白萝卜
1材料：芹菜、培根2乌冬面3将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将培根放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。7接着，合入乌冬面，加适量的水翻炒翻炒。8然后，合入切好的芹菜翻炒一下。9最后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）2在鸡蛋中加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
QQ弹弹的乌冬面，炒着吃也棒棒哒~~~
美乐猪
虽然我不那么喜欢吃面，但是觉得炒面还是挺好吃的。
緣豆兒
乌冬面是日本最具代表性的面条之一，乌冬面的吃法比较随意，搭配不同的食材可以拌、可以炒，也可以做成汤面。我今天的早餐就是它哦。。。
花鱼儿
1肉丝加料酒腌制2虾仁加盐料酒腌制3鸡蛋摊成蛋饼切成丝4沸水下乌冬面煮1分钟左右捞出来过凉水5蒜苗切小段，洋葱切丝6香菇切小块，番茄切丁，青菜切段，香菇切片7锅里放油下肉丝翻炒，加点盐，炒熟盛出8锅里放点油，下蒜苗，洋葱爆香9下香菇，豆腐干10下虾仁，不断翻炒11下番茄丁，青菜，继续翻炒12下蛋丝，加点酱油，一小勺豆瓣酱，一点点盐，一勺鸡精，不断翻炒，13出锅~
蘑菇开花一朵朵
乌冬面也是我家小朋友都爱吃的一种面食，因此冰箱中经常会储存，不论是汤面还是炒面，都很受欢迎。更多的时候，家里的乌冬面会炒着吃，加入少许蔬菜和肉类等荤菜一起炒食，就成为一道色香味俱全的主食，简单快捷又方便。今天就用到了韩式泡菜，泡菜经过发酵有许多对肠道有益的益生菌，酸辣可口，搭配着肉丝一起炒乌冬面， 相当的可口，尤其喜欢爽滑筋道的乌冬面上沾满浓郁汁液，那感觉， 就是爽。。。
斯佳丽WH
一个人的午餐 简单点 来个辣炒乌冬面 配一个酒酿菠萝糖水 美滋滋~
全太太
1材料：乌冬面、鸡蛋、圣女果（已清洗）2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将已清洗的圣女果放在案板上切开，待用。5将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7接着，合入焯好的乌冬面和切好的圣女果翻炒翻炒。8然后，加适量的番茄沙司。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。
花鱼儿
1龙利鱼洗净切丁，放入白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制15分钟。2所有原料，洗洗切丁备用。3起油锅，热锅冷油，下入龙利鱼丁，变色即可盛出。4锅留底油，下黑木耳。5黑木耳开始爆的时候下洋葱。6洋葱变色后下香菇丁和笋丁。7香菇变软后放入青椒丁。8略炒后放入乌冬面、先前炒好的龙利鱼、豆豉辣椒酱和耗油炒匀。9加水焖煮片刻即可。
树袋熊
1食材：乌冬面。2香芹。3虾仁（已清洗）。4料酒、生抽。5将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。6用剪刀剪成段，待用。7将乌冬面拆开包装，下入清水锅中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。9接着，合入乌冬面，加点生抽翻炒翻炒。10然后，合入香芹，加点盐、鸡精。11调味翻炒翻炒，即成。
花鱼儿
1准备好材料。2培根切小片；3香菇、胡萝卜、青椒分别切小片；4乌冬面入沸水中煮1分钟；5然后捞出过冷水后沥干水分；6培根入锅中小火煎至微黄盛出；7锅中再加少许油，先炒一下香菇，再倒入胡萝卜、青椒稍炒；8然后加入乌冬面、培根炒匀；9加盐、黑胡椒碎调味，再加入丘比沙拉汁炒匀即可。
々苗∴
辣白菜炒乌冬面，味道好好的，乌冬面炒着吃比煮的更入味呢！
映映爱美食
1所有食材准备好2乌冬面煮5分钟3肉切丝，菜切断，葱姜蒜准备好4油热放入肉丝煸炒5放入2勺酱6放入葱姜蒜7放入青椒，豆芽8放入酱油9放入醋10放入盐11放入乌冬面和焯好水的油菜叶翻炒几下就可以出锅了小窍门颜色够重的话，可以不放酱油了
二宝娘
一直都喜欢吃乌冬面，今天心血来潮，自己动手试试，味道还不错呢！和大家分享下哦！
那一滴荷露
1食材：青菜。2乌冬面。3咸肉（已切）。4将青菜洗净、捞出。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。7接着，合入青菜翻炒翻炒。8然后，合入乌冬面，加少许水翻炒翻炒。9最后，加点鸡精。10炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：乌冬面、油菜蕻、蒜末2将油菜蕻清洗清洗捞出。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒。5接着，合入切好的油菜蕻，加适量的清水翻炒翻炒至菜梗断生。6然后，合入乌冬面翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
简单快捷，美味炒面。
琪_feXjZ8E2
1材料：乌冬面、鸡蛋、辣椒面2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3搁入适量的辣椒面。4打成蛋液，待用。5将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅、装盘，就可以吃吃喽。
花鱼儿
早餐---炒乌冬面
政妈妈
1食材：乌冬面。2里脊肉（已清洗）。3香葱。4韩式辣椒酱。5将已清洗好的里脊肉放在案板上切成丝，待用。6将乌冬面拆开包装、取出下入沸水中焯一下，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒翻炒翻炒。8接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。9然后，加适量的韩式辣椒酱，加少许水。10翻炒翻炒，加适量的盐、鸡精。11调味炒匀，搁入香葱即可。
花鱼儿
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
捷赛私房菜
1食材：乌冬面、大白菜（已清洗切开）、蟹味菇（已清洗）2烧锅倒油烧热，下入大白菜和蟹味菇翻炒一下。3接着，合入乌冬面，加适量的清水翻炒翻炒。4然后，加适量的盐。5加适量的生抽。6调味炒匀即成。
花鱼儿
第一次po自己做的菜哈！ 大家轻踩哦！ 偶是做饭新手！
yoyorain
1食材：乌冬面2瘦肉丝3雪菜4在瘦肉丝加点料酒、调和油拌匀，待用。5将雪菜洗净捞出挤干水分。6放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒一下。8然后，合入乌冬面和切好的雪菜翻炒翻炒，加适量的鸡精。9炒匀，即成。
花鱼儿
今日冰箱里有三文鱼，最近怕吃生的东西，怕有寄生虫上身，于是决定把三文鱼弄熟了吃。在冷藏室又找到了乌冬面，于是决定来个炒乌冬面当午餐。
j6363
1准备食材。2煮开水3乌冬面煮散水也再次煮开就捞岀漂凉。4热锅加油先加入胡萝卜丝和洋葱丝中火炒。5小炒一会洋葱变色就加入猪肉丝。6用中火炒至猪肉变白。7加入乌冬面和韭菜白快速翻炒。8差不多炒一分钟后加入XO酱，鸡粉，生抽。9把调味料大火炒均匀，来点点水快速炒均匀岀锅。10上菜啦。11香喷喷的XO酱炒乌冬面。12猪肉部位我们这里叫猪板根炒熟是这样子的。
爱烹饪D馋猫
我是新疆人，在我们这里有一个不是当地小吃的新疆特色美食——炒米粉。不管男女老少都很爱吃。什么牛肉炒米粉、鸡肉炒米粉，什么汤米粉，什么拌米粉～～～～各种各样！香香的，辣辣的，芹菜咯吱咯吱，米粉滑滑的，那个味道简直就是一级棒！！！LG在外地工作，我有时去看他，很想念那口的时候，我们就会自己做，因为外地没有卖米粉的，我们就用乌冬面来代替，味道也是很棒哦！！！
禹辰舒雅
宝宝一周岁了，每天看着他一点点长大，心里有种成就感，一直都是我在给宝宝做饭，看他吃的香香的我也很开心，为了他我都快成超人了，只能说为了你我什么都愿意
念岩
1材料：乌冬面、即食海带、里脊肉（已切成丝）2将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。3烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入焯好的乌冬面和海带翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1胡萝卜切块2千页豆腐切块3木耳提前泡发4乌冬面提前煮好备用5不好意思原谅我鸡肉忘记拍了，鸡胸肉切块焯水去沫，捞出备用6油菜，西兰花，香菇焯水备用7先炒胡萝卜。然后鸡肉，然后豆腐，放喜欢的调味料（如果不是早餐口味可以重点，先用糖红烧下鸡肉块，其他步骤一样）。先翻炒放完调味料的食材，添少量开水盖锅盖炖2分钟入味，再添适量开水放入乌冬面，一起炖2分钟，然后放西兰花翻炒下就可以出锅了。油菜作为摆盘用。而且可以在摆盘的时候撒白芝麻提香
_囍宝_
1材料：油菜蕻、乌冬面2将油菜蕻洗净，捞出。3放在案板上切开，待用。4随后，将乌冬面拆开包装，下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻，加适量的清水。6翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。7接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1食材：乌冬面。2茼蒿。3将已清洗的茼蒿放在案板上切一切，待用。4将乌冬面拆开包装、取出下入沸水中焯一下，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿翻炒一下。6接着，合入焯好的乌冬面翻炒翻炒。7然后，加适量的盐、鸡精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
