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微辣，咸鲜，营养丰富????
一溪月
酸辣咸鲜，汤色漂亮。
一溪月
1豆腐用盐水浸泡一下后切小块。2金针菇洗净切去根部。3番茄去皮切小丁。4鸡蛋打入碗中，加入少许盐打成蛋液。5少许玉米淀粉加入水调成淀粉水。6锅中下油将番茄下锅翻炒，炒出番茄汁。7加入适量的水煮开几分钟。8放入豆腐块煮开两三分钟。9放入金针菇。10均匀的倒上鸡蛋液。11少许盐，鸡精调味。12最后加入淀粉水煮开，洒上少许胡椒粉即可。13成品。
_蒍鉨变乖々
蛋花嫩滑，汤鲜不腻。好喝哦????
一溪月
今年冬天的脚步比往年都快，这几天突然就大幅度降温了，感觉一觉醒来就由秋转冬了，身体却还没反应过来，阵阵寒意直往心里钻！一阵秋风吹过，不禁有些瑟瑟发抖~ 俗话说吃饱了就不怕冷，呵呵~那就做一锅热腾腾的疙瘩汤给自己和家人取取暖吧！
gaopingzhao
微辣，咸鲜，简单快手不油腻，个人超爱的一款蛋花汤。
一溪月
1番茄洗净切小块，香葱洗净切碎。2金针菇去掉根须，洗净备用。3鸡蛋打散备用。4锅中加入油，大火烧热，下入番茄中火翻炒至软烂，或直接用锅铲压烂也行。5倒入清水大火烧开。6下金针菇。7煮开时，转圈细流淋入蛋液。8撒葱花即可关火，调入盐和鸡精。9上桌享用。10简单营养又美味。11成品图。12成品图。
美乐猪
1食材清洗干净2西红柿顶面划十字，到入开水汤3分钟，皮很容易就剥下来了3西红柿切碎4金针菇中间切开5小葱切好6水淀粉准备好7鸡蛋打散8锅内烧热放油，到入西红柿翻炒2分钟9到入适量清水10放入金针菇，放胡椒粉，盐调味，烧开煮2分钟11到入水淀粉12水淀粉到入烧开13到入鸡蛋液14到入少许香油15撒上葱末就做好了16清淡美味17香
雨中漫步_kRsJPX
金针菇营养1.含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；2. 有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
M麦子
1紫菜泡发，洗净。2金针菇去根，洗净，切小段。3鸡蛋打散。4小汤锅放入4饭碗水，煮开，放入紫菜和金针菇继续煮开。5放盐和鸡粉调味，倒入鸡蛋打散即可。6非常简单的汤。
elmonte
1金针菇去掉根部，摘好洗净中间切一刀。2西红柿去皮。（用小勺均匀地刮一刮，用刀划出一个十字刀一撕就撕下来了。）3西红柿切成小块。4坐锅点火倒油葱花爆香放入西红柿翻炒。5翻炒中加入适量的番茄酱，糖和清水。6放入金针菇，放入少许的盐，鸡精。7金针菇熟后打入一个鸡蛋，再次开锅后点上点香油即可关火出锅。8成品。
舌尖居士
金针菇中的赖氨酸和精氨酸含量很丰富，而且锌的含量也比较高，对增强智力，尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，鸡蛋就更不用说了，营养全面，每天必吃的食物。今天做的这道金针菇蛋花汤是家里小朋友很喜欢的一道汤品，简单易操作，营养丰富，妈妈们都要试试哦。
爱烘焙的疙瘩猫
1锅中放水。2水煮开。3放入洗好的金针菇。4鸡蛋打散备用。5倒入鸡蛋液，加盐味精调味。6出锅加香葱点缀。
媛芷媛味
金针菇是大家比较熟悉的一种菌类，含有人体必需氨基酸成分，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；不过用鲜金针菇前一定得煮熟了才吃，不然会中毒，还有可能会引起腹泻~~ 它有多种做法：凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，这里给大家做的是清淡美味的金针菇蛋花汤。
竹影无痕
1原料。2金针菇撕开切段洗净备用。3锅中放水，倒入金针菇。4大火烧开。5倒入打散的鸡蛋液，加盐，味精调味。6上桌前，加少许香葱。7成品。
媛芷媛味
1锅内注入小半锅清水，放入姜丝煮沸。2水开之后放入味噌汤块。3再加入鸡蛋搅拌，放少许盐、芝麻油。4放入金针菇大火煮沸片刻。5最后放入香菜熄火。
蓝色南半球
1西红柿切丁2所需食材3金针菇切小段4水淀粉一些5黄瓜丝，葱花6锅中热油加入葱花爆香西红柿翻炒出汤汁7加清水适量大火烧开8下入金针菇段9锅中水翻开淋上蛋液快速搅匀加盐+糖+水淀粉勾芡出锅10请您品尝11成品上图
董小伊
把所剩食材的边角料都凑到一起做个爽滑的蛋花汤吧，即好喝还营养。
董小伊
拌饭吃，很好吃的哦。
冷眸。
俗话说～饭前喝汤，营养健康，中国的汤文化也是一样源远流长。一道快手蛋花汤，没有什么技术含量，但是却能丰富了饭桌，温暖了肠胃。
清酒淡茶
简单营养美味。
蓝雨阳光780913
1原料。2西红柿切块。3热锅冷油。4倒入番茄煸炒出沙。5加水。6加切好的金针菇。7煮开，加蛋液，加盐，味精调味。
媛芷媛味
清淡美味的快手汤，10分钟就可以端上桌。
董小伊
