学习这烘焙之后,病态的买了好多模具。今天用的这个买回来快一年了,还一次都没有用过,当时就想着来做海绵蛋糕的,可是一直存放在屉子被遗忘。哎~~~以后得收敛点了,前段时间看到自由姐姐写的文章里面写的~能把有限的模具用出“花”来才是真本事’’。非常的赞同这句话,大家都把家里置闲的模具捡起来吧!
阿大^.^
一直觉得做面包很费时间,后来慢慢发现,其实做中种的不费时间,特别是提前一天就可以做好种,一夜过来早上就可以揉面,发酵,不做小面包,直接烤也是很柔软的,做面包也没有想象中的那么难,只要你动手了,相信你可以做出来你满意的效果,不要害怕尝试,不要害怕失败,要知道你做了,才有进步的可能。
圆子y
全麦粉富含丰富的膳食纤维,而且饱腹感很强,特别适合减脂人群。今天的这款小餐包添加了一部分的全麦粉,搭配甜蜜的红豆,口感吃起来特别细腻,而且味道也是非常不错的,新手小白也能在家轻松Get!
Petrus柏翠电器
蜜豆和椰蓉,都是我喜欢的,把二者结合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包,没想到非常的好吃。做法也很简单,喜欢的亲也动手试试吧。
情一诺
全麦粉富含丰富的膳食纤维,消化时间长,可以增加饱腹感。今天的这款小餐包添加了一部分的全麦粉,口感一样细腻,松软好吃!再搭配一杯牛奶跟一个鸡蛋,营养全面,早餐超完美!
水怜忧
一款美味的小餐包,喜欢甜食的小伙伴一定不要错过哟!
莎糖家
这是款一次性发酵的小餐包制做快捷,很适合上班族人群虽说是一次性发酵但一样内部组织松软,口感非常好加上餐包顶部烙上萌萌滴小小孩提高颜值,加强诱惑力是宝宝们的早餐首选, 强烈推荐。
咖啡。摩卡
最近晚上总是容易肚子饿 我也不喜欢买零食吃,自己做个小餐包吧,好久前买了一袋蜜豆一直没吃。做个蜜豆小餐包吧 早餐也轻松解决了,表面刷的是融化的黄油,比较酥不像刷了蛋液那么硬 颜色也没那么重,用的中种法。刚做出来就吃掉三个,大晚上的 又要长肉啦 哈哈
闲内助小兔纸
甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首选
爱生活的馋猫
我家都很喜欢吃面包,每到周末,做面包是非常必要的。 每到做面包时,我都是想办法换着花样,俺家小主很喜欢吃蜜蜜豆,这不,我又新买了这个模子,那就做个蜜豆小餐包吧!做好的面包大小合适,很是松软,几口就吃完了,甜甜的蜜豆,让心里都是甜甜的,暖暖的。
桃子所
少油少糖的一款面包
涵宝de妈
最近爱上做小面包,小面包和土司比起来省时花样还多!用蜜豆不如用豆沙整形好看,蜜豆颗粒大不好整形,不过吃起来口感不错!糖只有蜜豆中有,用了少量清淡的玉米油,一款健康的小餐包你值得拥有!
熙熙家的熙熙
1高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、全蛋液放入和面盆2干酵母溶于温水,倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌3揉到一定程度以后,尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了4继续把面团揉至揉到扩展阶段,发酵至两倍大5把发酵好的面团揉搓排气,将面团压扁,撒上一半蜜豆,对折起来,再揉成圆形。6重新将面团压扁,撒上剩下的蜜豆,再次对折起来,揉成圆形。放置15分钟7把面团分成20份,揉成圆形放入烤盘8在湿度85%,温度35度左右的环境下进行最后发酵1小时左右(可在烤箱里
紫夜馨情