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今天是2020年1月17日，年，近了。过年，对于中国人来说，是一年中的头等大事，这是一种情节，是一种正儿八经的仪式感。对于孩子，年，是炮仗，是压岁钱，是新衣裳。对于大人，年，是同学聚会，是走亲访友，是觥筹交错间的重逢与欢笑。对于老人，年，是看不厌的笑脸，是做不完的饭菜，是阔别一年对远方游子深深的爱。而对于我们自己，年，是对这一年的时光的总结和交代，是个情绪的节点。这一年，顺遂的，窝心的，轻松的，清苦的，所有有结果或者无结果的努力所积蓄的情绪，我们都得把他留在身后，把苦涩留给自己，把笑脸留给家人和朋友。今天
猫眼食话
冬天里，一家人围坐在火锅旁，一边谈天说地，一边吃着热气腾腾香气扑鼻的滋补火锅。火锅里的汤汁咕嘟咕嘟响着，想吃清汤吃清汤，想吃红汤吃红汤，有菜有肉，温馨而又惬意。 汤底是自己精心调配的，鸳鸯锅底，红汤底使用了农家老母鸡，清汤底使用了内蒙大草原的排酸羊肉及羊腿骨，经过数小时精心熬制，色香味浓。照片，是在制作的过程中随意截取的，锅里的食材是完全煮熟了的，是其自自然然躺在锅里的样子，放下相机就可以马上食用。不是为了拍出漂亮照片而特地摆的Pose，因此样子可能没那么婀娜。
春天DIY美食
天气越来越冷了，不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？今天在家来一锅，自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。
Qiuyue0815
周末休息在家，这么冷的天气就想吃火锅，买来了食材，用了家乐的浓汤宝煮了鸳鸯火锅！热热呼呼真满足！
麦子老妈
冬天没有什么比涮上一顿火锅更过瘾的事了。起源于川渝一带的"酸菜鱼"用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名酸菜鱼。后将酸菜鱼的吃法结合火锅的吃法就形成了现在大家所热爱的酸菜鱼火锅。相比于普通火锅，酸菜鱼火锅有着它自己的特色。番茄鱼火锅是采用番茄、草鱼、葱等原料煮制而成的一道美味可口的菜肴，很多喜欢吃的原因是这道菜营养丰富，吃了又不发胖!鸳鸯锅最大的优点就是在家里一次就能吃上两种口味的火锅，吃得舒心又过瘾。
乐食记
2002年左右已经开始有写博客，那时候会写一些游记、杂记这类的东东，数量不多，大多都是为了记录记忆比较深刻的一段经历或感想。写美食博客，最早开始于2008年，那时只是想记录下自己的美食和心情，用文字和图片方式，然后等女儿长大了，把她小时候吃过的美食，整理成一套妈妈食谱，交到她的手上。她再加上自己的美食，再继续交给她的孩子。如此一来，自家美食，就不再是口口相传，而是有了文图的传承。刚写美食博客的时候，是不知道还有人也在写有关美食的博客的，慢慢地，发现原来还有如此多的同道中人，于是也开始关注他们，关注他们的美
春天DIY美食
潮汕牛肉火锅盛名在外，我和刘先生也是超爱，时不时就想吃上一顿。不过婆婆不吃牛肉，所以每次我们想吃都是要到外面店里。但是，拥有了鸳鸯锅之后，这个难题就迎刃而解了。一边是我们超爱的牛肉火锅，一边是公婆的海鲜火锅，一家人，一个锅，两种口味，完美！
蓝胖子不素胖纸
天气越来越冷了，我们家老公说现在可以吃火锅了，而且也就只有火锅才吃的舒服。异想天开的老公竟然出主意用豆浆做鸳鸯火锅，老婆一开始还很鄙视，结果等他弄好了喊刷锅，整个人都惊呆了，天啊，原来豆浆做火锅居然这样诱人啊，还能什么呢，赶紧动手吃啊。
舞之灵
寒冷的冬天，来个火锅吧，暖意融融。我用了家乐菌茹靓汤料，用来做火锅底料，真是又方便又美味。
冬季心情
当众口难统一，或者想同时吃不同口味的火锅时，鸳鸯火锅将是不错的选择。
映映爱美食
我觉得在很少有人不喜欢火锅的吧 我就是基本一个星期一次 外面吃多了觉得贵而且总觉得汤底黏黏糊糊的 其实自己去菜市场买材料回来做真的撑到爆主要还实惠 今年的天气真的是捉摸不透，前一段时间冰雹，这一段时间到处发洪水 唉，感觉今年真的好难。
美姐姐的小资生活
天空飘起了小雪，看着雪白的雪花心情格外好，今儿的饭菜要换个样，火锅隆重登场了！家庭自制一个简单的鸳鸯火锅，全家人围坐一起，吃得暖暖的，慢慢品味生活，细细品尝简单幸福的滋味...... 有幸得到荆州的鱼糕和鱼丸，这个是由鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，用来涮火锅太美味啦，配上其他的材料，美味的家庭火锅做起来非常简单，做一个鸳鸯的火锅，辣汤麻辣劲爽，清汤清淡可口，还可以喝一碗熬得浓浓的美味汤。下面来看看具体做法吧......
叶子的小厨
1准备好鱼丸、蟹柳。2茼蒿、生菜、香菜洗净。3腐竹泡好。4准备虾滑。5准备好牛肉丸。6鸳鸯锅中放入水，放入大葱、枸杞、火锅底料。水开后放入喜欢的肉、菜。7煮熟后即可食用。8将麻酱、腐乳、韭菜花调匀。9开动吧????。小窍门可以加入各种自己喜欢的肉和菜。
原来你也在这里！
今天侄女来我家玩，做了这款鸳鸯火锅。鸳鸯火锅是红油火锅同清汤火锅为一体的火锅，特别适合我家的口味，因为某人不吃辣，而我又不辣不欢，侄女和我一样也喜欢吃辣火锅，我家孩子两款都可以接受。哈哈，，，， 个吃个的，互不干涉。。。对了，孩子大爷送来了紫皮土豆，切片加入辣锅里煮特别好吃，辣辣的，，，绵绵的。。
西马栀子
光顾美食家已经很久，第一次上传菜谱，就从爱吃的麻辣火锅开始吧！
养只猪赚了
1葱姜切丝备用。2猪肉清洗干净。3切成厚片放入碗中。4加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉，放入一半的葱姜丝。5搅拌均匀。6虾清洗干净放入碗中。7加入盐、料酒、胡椒粉、放入余下的葱姜丝。8搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一宿入味。9去掉葱姜丝把肉和虾放入盘中。10依个人口味再准备些喜欢的配菜，如火腿片、蘑菇、豆腐皮、生菜等。11鸳鸯锅里分别倒入麻辣火锅料、菌汤火锅料，加入适量的水和盐，菌汤锅里放几个葱段，两颗红枣、两个打十字花刀的香菇。12鸳鸯锅盖上盖子，烤盘上淋适量食用油，摆放好肉片，虾、火腿片、彩椒，煎至两面
阳光明媚99
砂锅鸳鸯火锅第一次用，容量大，保温效果好，用了电陶炉可以不见不慢的慢慢吃，今天就吃我家小妮最爱的虾丸火锅，老公感冒了不能吃辣的正好一边是骨汤锅，一边是麻辣锅，各取所需，在这个冬天，有了这个鸳鸯砂锅，各种火锅吃起来。
雪峰儿
1红枣、枸杞、姜葱。2麻辣火锅底料和鸡汤。3放入豆芽。4羊肉卷、肥牛卷、和川琦调料。5鸭血、鱼片、豆腐果、香菇、海鲜菇、鸡肉肠、火腿肠、蟹棒。6娃娃菜。7底锅煮开后放入准备的各种菜。8开涮。9开涮。小窍门火锅菜根据自己喜好选择。
鸣翠燕
冬季养生羊肉是最佳选择
鸣翠燕
茄鸳鸯鱼片火锅，配菜自己搭配，美味十足啊，因为有孩子所以就没有放辣的，这个番茄火锅调料味道特别棒，（搬个凳子看戏）
艳梅_h
进入深秋，天气凉爽，应该一家人围在一起吃着热气腾腾的火锅，是一件多么温馨的画面，为了家里的老人和孩子，准备了鸳鸯火锅，火锅底料是我前两天从网上购买的，选了好多，最后买的红果家道味源鱼火锅底料，味道是相当的美味。
艳梅_h
1羊肉卷。2肥牛卷。3食材准备：蟹棒、鹌鹑蛋、火腿肠、香菇、油豆腐。4食材准备：娃娃菜、茼蒿、冬瓜。5食材准备：虾滑。6食材准备：鸭血、火腿肠、藕。7食材准备：菠菜。8食材准备：香菇、豆芽、蛋饺、油豆腐。9调料准备：蒜泥、香葱。10海底捞火锅调料。11调汁。12准备火锅底料加入红枣、枸杞和姜葱。13加入水煮开。14开涮。小窍门冬天天气寒冷，是吃火锅的最佳选择，食材????️根据自己喜好选择准备
鸣翠燕
