我们在喜筵上经常能吃到西芹炒百合,这道菜味道清淡,但是寓意很特别,包含着百年好合的美好祝福。春节家宴菜也少补了它:西芹百合寓意勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦。
kiss战女
女生要多吃西芹,有助于消水肿。加上百合的清润,腰果的营养。说她是一道清新低脂的经典素食也不为过。
遗忘↘蕾拉●
芹菜、青椒、菠萝,看似风马牛不相及不相及的三种原料,放在一起榨汁营养却十分丰富。其中丰富的维生素和微量元素,可以增强体力、缓解疲劳;青椒所含的辣椒素还能增进食欲,帮助消化,防止便秘。至于味道,那是好的不得了——菠萝甜蜜多汁,中和了芹菜和青椒的菜生味儿,甚至不用加蜂蜜,尝一口就会一口气喝完一整杯!加入柠檬汁不仅可以提升味道,还能防止果汁氧化,所以要先榨柠檬,再榨其他材料。
芹意
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;芹菜不但有大量的粗纤维而且还可以辅助降压。这道西芹炒胡萝卜对人体的眼睛和血管都很有好处。
清欢的烟火生活
西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用;百合性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。这三样食材加在一起,共奏滋阴润肺之功,可谓“黄金搭档”。
如莲静心
1主料准备好2百合去头尾,掰成瓣 。西芹切小片3将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用4锅里放适量油,烧至温热后放入腰果5用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油6将西芹百合捞出控干,放入油锅里大火翻炒一分钟左右7放入放凉后的腰果8调入适量盐和鸡粉即可关火出锅
juju菊娜
芹菜含铁量较高; 它的叶茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲; 芹菜还含有大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,促进排便。芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。
々苗∴
过节吃多了鱼肉,来款清肠的素菜吧,芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便,适合便秘的的小盆友哦!
阿大^.^
芹菜里富含丰富的纤维素和维生素,并可起到降血压和降血脂的作用,还可以调节血糖和瘦身减肥,是一种既便宜又健康的蔬菜。芹菜叶可以榨汁饮用,还可以制作凉拌菜,芹菜茎可以炒菜吃还可以制作泡菜或馅料等,总之,食用方法广泛。香干是一种经过卤制的豆制品,含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等,喜食素的朋友可用豆制品来替代肉类补充身体所需的蛋白质,豆制品经常食用不但不会发胖对健康还大有好处。芹菜和香干都是良好的健康食品,今天就用这两种食材制作一道快捷简单的家常菜“香干炒芹菜”。
大炒勺
昨儿发了节后调理肠胃的粥,今天,继续来分享调理肠胃的小菜。 素菜,在正月里是比较受欢迎的炒菜品种,鱼、肉吃多了,肠胃负担加重,连口味也变得刁钻起来,重口味的菜不再讨喜。 反而是清淡的小炒,更受欢迎。 西芹,又称洋芹,美芹,是从欧洲引进的新品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。西芹的做法,比较有名的,是百合西芹和腰果西芹。双双今天将两个菜结合,创造了腰果百合炒西芹。
俊良老妈
1荠菜清洗备用。2荠菜用放入锅中焯水,再用冷水清洗一下,切碎备用。3猪肉剁碎加入配料搅拌。4再加入荠菜搅拌均匀。5准备馄饨皮,包入馅料。6大馄饨。7锅中烧开水加入馄饨煮沸。8碗中加入生抽葱花芝麻油。9成品。
甜甜mimi
很养生的一道菜,经常会在饭店吃到这个菜,因为里面加入了百合价钱就提升了一个档次,觉得不便宜的,确实是挺喜欢吃的,对身体也不错,跟那么多油腻的菜一起吃,也更清爽了一些。
草莓
夏日小凉菜,应该是越简单越好,毕竟天热,让大多数人不愿意在厨房里多待。这款简单又不失美丽的小凉拌很适合喜欢情调,又不想太麻烦的煮妇们!
雨木
番石榴营养丰富。不但含有蛋白质、脂肪、糖类等,可开胃消食,增加食欲,促进儿童生长发育。而且含有维生素A、B族维生素、维生素C、钙磷铁等,可以增强人体的免疫力。此款果汁一般人均可食用,尤其适合男性食用。
诗心
西芹性凉、味甘,含多种维生素和丰富的纤维,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。腰果有润肤、抗老化的功效,现在来个二合一,实乃女人养颜排毒之良菜啊!
落雨无声
1西芹去皮 切成3毫米左右的片2鸡胸肉洗净,切丝3鸡肉丝倒入适量的盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟4锅中水,倒入少量的盐和油5烧沸后,下入西芹燎水。10秒即可6捞出西芹过冷水7鸡丝燎水,再次水沸即可8鸡丝捞出过凉水9蒜切成末备用10西芹和鸡丝放在容器中,拌入蒜末、盐、鸡精、麻油 醋搅拌均匀即可
味觉自制
西芹百合是一道清甜可口、营养健康家常菜,也是饭店里点击率最高的素菜之一,虽然家常但要想做好这道菜,做法也是有些讲究的,操作难度不大,步骤图比较详细一看就明白了。
Norma
1准备所需材料。2芹菜洗净后斜切成段,百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。3沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出。4鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。5焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。6炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟。7放入西芹和百合同炒一分钟。8加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。小窍门百合不能焯烫过久,芹菜斜切可以更入味。
薄灰
西芹百合的做法非常简单,调味料也只需要少许盐即可,但味道清香,令人回味无穷~~西芹有有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。多吃百合,可以清心明目,还可以加快细胞的新陈代谢,起到美容养颜的作用,好处多多
juju菊娜
猫本来是想用腰果来做烘焙原料的,可是没管住那张好吃的嘴,先做到菜肴里品尝一下吧,选了根鲜嫩的西芹,切成小块,跟腰果一起炒制,成就一道好好吃的素菜,有着清脆爽嫩的西芹,还有香脆的腰果,一香一嫩,一爽一脆的绝妙配搭,爱吃素菜的亲们快试试吧,这味道真的很赞哟。
Jackey猫
1芹菜洗净入开水锅焯一下过凉备用2腐竹入锅焯烫过凉切丝3芹菜切段置盘中4腐竹撕小段5所有调料拌匀成味汁6将味汁淋于盘中,健康美味上桌了
丹青竹韵
芹菜是冬季里的常见菜,芹菜也只有在入冬以后才会变得口感爽脆,味道鲜美。喜欢芹菜的清甜的味道,还有那爽脆的口感。 炒芹菜朋友们都是最熟悉不过的家常菜了,无非就是择洗干净后或荤或素,或热烹或凉拌。而且很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。我以前吃芹菜也不爱吃芹菜叶,都是择掉扔了,不过现在也慢慢的学着吃芹菜叶了。芹菜富含纤维,如果烹制的时火候不到,方法不当,炒出的芹菜不爽脆且塞牙。下面就说说我的炒芹菜的方法,不对之处请多赐教。 首先要破坏掉芹菜的纤维,也就是让芹菜吃起来不塞
狼之舞
【腊肠芹菜】快手家常菜 朋友自己灌的甜肠,送给我几根,味道特别正宗,搭配着蔬菜炒,快手下饭又好吃,真是好。 我家的腊肠通常都这样吃,什么蔬菜都可以搭配。很随意很家常。
辽南蟹
芹菜能够安定情绪,舒缓压力和焦虑的心情,还有明显的降血压的作用,因此,无论老幼,此款菜汁都可以时不时地经常喝一喝。
芹意
难得休息一天,在家马上就开始做菜了,也不知道是太久没有做这个菜了还是吃腻了外面的。中午做的竟然不够吃。一大碗的菜没有几口就见底了。
小玉厨房