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以青尖椒、香干、五花肉为主料做出的这道小炒，口感带辣，但又不同于香干回锅肉，做法与材料更为简单一些，带辣的小炒总会让人胃口大增。
零下一度0511
不得不说五花肉的用途真的很广，做很多菜总能起到增香的作用，以五花肉和香干为主料做出的这道小炒，又是一道米饭杀手。
零下一度0511
1下饭下酒都不错哦。2所需原材料。3五花肉洗干净切片，豆腐干辣椒切条，姜切丝蒜切片。4锅烧热放入少许的底油润润锅，然后下入五花肉滑散。5翻炒到五花肉微焦黄。6放入一小勺红油豆瓣酱和几滴老抽翻炒均匀上色。7放入姜蒜花椒炒香。8下入青椒和豆腐干翻炒片刻。9来一小勺盐提味翻炒均匀。10再分别来一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。11成品。12成品。
飞燕888
1青椒洗干净切断切片，大蒜去皮切块，五花肉切片备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒五花肉，大蒜出香味。3倒入青椒，五花肉炒几分钟。4加入适量蚝油。5煸炒均匀。6加入一勺盐煸炒均匀出锅。7入盘，成品图。8成品图。
逝去的爱情
又名豆干、白干、干豆腐。 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。 豆腐干营养丰富： 含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3
曦雅妈妈美食
1所有食材。2把五花肉焯水。3把主料和配料切好备用。4热锅下油，把大蒜和五花肉放进爆炒，可适当加些盐。5爆出油后把青椒加进。6接着把香干加进。7不停翻炒，中途可加小许水。8最后加进酱油适当调味即可。
BeiBei_Mom
色泽艳丽，咸香入味，妥妥的美味家常菜！
RLing
1将食材洗净。2准备好所有食材。3热锅放食用油，将蒜末煸香，五花肉煸出油。4放入香干煸炒黄。5放入自制辣酱，翻炒匀。6放入青椒，小米椒，盐。7翻炒匀。8少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。9盛碗。
红米乐呵
保持各种食材的原味，相互之间借味，回味悠长。
老鱼吹泡
家里人爱吃蒜苔，可是蒜苔本身是很难入味的蔬菜，于是和豆干在一起炒，蒜苔的鲜味，加上豆干的香味，再加上五花肉的油汪汪的感觉，真的是米饭杀手。
金小厨
1食材切好2香干切好3姜蒜炒香4五花肉炒微黄放香干炒香5放适量盐6放青椒7放适量水，出锅时放味精8成品
林夭夭
家常小炒，色泽艳丽，口感鲜香，非常的美味下饭！
RLing
1材料：青瓜、香干、五花肉（已切片）、剁椒2将青瓜洗净、去一些皮。3放在案板上切成片，待用。4将香干放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至变色。6接着，加适量的料酒。7搁入剁椒。8翻炒一下。9然后，合入切好的青瓜和香干翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青瓜、五花肉（已切成片）、香干2将青瓜清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将香干放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒一下。9然后，合入切好的香干和青瓜翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1材料：莴笋（已去皮清洗切片）、香干、咸五花肉（已切片）2将香干放在案板上切成片，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。4接着，合入切好的香干翻炒一下。5然后，合入莴笋翻炒1分钟左右，加适量的鸡精。6炒匀，即可。7出锅装盘。
花鱼儿
1备好食材2热锅小火把五花肉片煸出油，锅里留油，油渣装出来备用3放入卤香干，小火煸，尽量把每一片的两面都煸微黄（用木筷子翻面）4把香干铲到锅的一边，放入大蒜煸出香味5另一边放入五爪椒段上面放盐，盐炒溶后，放入自制的辣酱，翻炒匀6倒入纯净水（水比平时炒菜多点，卤香干有点吸水），同时改大火，倒入香菇老抽，翻匀7装盘即可。
红米乐呵
五花肉的嫩香，香干的卤香，蒜薹的蒜香，五花肉，香干，蒜薹主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，下饭最合适不过
土萝儿
