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juju菊娜
1准备冬瓜。2准备紫菜、虾皮。3将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。5再倒入清水烧开。6接着，下入虾皮煮至冬瓜变软。7然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。8最后，淋上一点香油，即可。
花鱼儿
冬瓜：清热解暑，降脂减肥，消肿解毒，夏天多食有益健康！今来一款：冬瓜虾皮汤，清淡爽口，香味浓郁。家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1冬瓜切片、海带切条2虾米清洗干净3姜蒜切碎4锅内加油烧热、下姜蒜炒香5下冬瓜和海带翻炒6加入一大碗清水7调入适量的盐、盖上盖子焖煮至冬瓜熟透8加入虾米9香油几滴、鸡精少许，最后加入葱花即可。
香香的小厨房
冬瓜是我国常见的蔬菜，价位低廉，烹调方法多样，可以清炒、红烧，煮汤，还可以浸渍为各种糖果；其果皮和种子具有药用价值，有消炎、利尿、消肿的功效。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，
阿晨清诚
1材料：毛豆、冬瓜2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将冬瓜去皮清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。6随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。7接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。8然后，合入虾皮翻动一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。多吃冬瓜，美容减肥????
hb俗人
发现冬瓜很适合做汤，搭配菌菇和虾皮味道也很不错～
满宝妈妈
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。
康康1818
冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。是夏季比较常吃的瓜果类。
小耿妈妈
减肥的好菜肴，即可以利水又可以补钙。
田舍米娜
1冬瓜一块儿，去皮去瓤洗净，切成薄片。2葱花虾皮备用。3热锅凉油放入葱花虾皮爆香。4放入冬瓜片，翻炒几下至软。5倒入适量清水。6大火烧开。7转中火慢炖至冬瓜变软，汤汁浓稠呈奶白色。8加少许盐调味。9少许鸡精提香。10关火。11成品图！12成品图！
筠旸JY
特氟龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116676&do=blog&id=331
MissChen
清淡而不是寡淡， 冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效，当下正是冬瓜成熟的季节，药补不如食补。
冬天的泥鳅
1冬瓜一块，去皮去瓤洗净。2粉丝放在清水里泡软。3冬瓜切成薄片。4少许小油菜洗净。5葱花虾皮备用。6热锅凉油，放入葱花虾皮爆香。7放入冬瓜翻炒至软。8加入适量清水烧开。9慢慢烧一会儿，等到冬瓜熟软。10放入泡好的粉丝煮至透明。11放入少许盐调味。12放入小油菜叶。13放入鸡精调味即可关火。14成品图。
筠旸JY
这道菜最适合在夏天这个季节享用，冬瓜清热降火，配合虾皮的鲜，是一道既简易又合时令的菜式。
Redtails
酥香的素丸子，软糯的冬瓜球，配上粉丝虾皮，便成冬日里一碗暖胃酸汤。
一溪月
亲热消暑的汤，夏天吃的时候，绝对是一种享受。
小耿妈妈
1肉馅准备，冬瓜切块，葱姜切末2肉馅中加入生抽，白糖，葱姜末，淀粉3调匀，按一个方向搅和上劲4虾皮准备5锅中放水烧开，倒入冬瓜煮至半透明6倒入虾皮煮1分钟7同时团肉丸，将肉丸放入锅中小火煮熟8如图所示9根据肉丸大小掌握煮的时间，确保冬瓜煮至透明，肉丸熟透，撒盐，味精，调匀10放入碗中即可。
宁静致远0217
1冬瓜去皮切块。2放入汤锅中。3加入虾皮。4加入适量水。5煮至冬瓜变色后加入适量盐和麻油即可。6盛盘。
鸣翠燕
1准备材料2虾皮用清水冲洗干净3冬瓜切片，葱姜蒜切末4热锅冷油放入虾皮炒变色5放入葱姜蒜炒出香味6放入冬瓜翻炒均匀7加入适量水大火煮开后转小火煮5分钟8放入适量盐9放半勺蚝油搅拌均匀即可10成品
云朵里的那只猫
1冬瓜去皮去瓤切块，豆腐切块。2铸铁锅放油小火烧热，放入虾皮炒出香味。3放入葱姜，冬瓜，生抽，醋翻炒。4放入适量热水烧开，用盐调味。5放入豆腐块，中小火炖20分钟即可。6成品图。
阳台上的草莓
1、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。2.冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
墨墨_nBun
1冬瓜去皮去囊，切片，洗净备用2等锅里的水烧沸腾了放入冬瓜（我用的是煮小排的汤）3等再次沸腾了放入虾皮4调味，滴几滴油5撒上葱花即可
我家的悦悦
虾皮和肉丸完美结合，使冬瓜汤味道更加浓郁。
冷水浮萍
1将冬瓜火腿肠切片 鸡胸肉切小丁2炒锅 等油热后 放入葱姜末煸香 再放入酱油调味调色（我喜欢酱油的味道，也可以省略这一步最后时加盐调味），接着放入冬瓜炒熟3等冬瓜炒熟后 加入开水和虾皮 先小火后转大火收汁 根据个人对稠度和咸淡 水的多少不等小窍门咸鲜的汤汁泡上本来没有味道只有香味的大列巴面包 ～
小尾巴Wv
1冬瓜去皮去瓤洗净切片2大葱切丝3炒锅油热下葱丝煸炒，放入生抽和水4水开放入冬瓜和虾皮，快熟的时候放鸡精，口重可以放点盐5最后放几滴香油，完活小窍门虾皮和生抽都带盐分，盐少放或不放
爱吃不贪吃的兔子
#家常菜#，米饭，最配的就是一碗虾皮冬瓜汤了。
乐在：吃
