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丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
心语梦境
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的百倍；紫菜含的铁和维生素B12也很丰富， 常吃紫菜补碘补铁补血；而虾仁含钙丰富，夏季时令菜丝瓜则是美容佳品，紫菜汤的做法非常的简单，即使从没做过菜得人都能做出来，但营养丰富，三者搭配一起相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。如果嫌虾仁比较腥的童鞋，先有少量的油将虾仁炒一下，滴入几滴料酒下去，然后加水煮汤，这样味道就更加鲜美。
斯佳丽WH
清淡鲜美的丝瓜排骨汤~~
泽瑞妈妈
丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。
安宝的虎妈
夏天天热，人容易上火，所以要多补水，最直接的就是多喝水，还有一个更有效的方法就是喝汤。这个汤不能太油腻，越是清淡越好，有利于吸收，有利于增进食欲。
石榴树2008
丝瓜清热去火，祛风化痰，润泽肌肤好多人都称它是美容菜，用它煮汤淡雅清新特别好喝。
美女天天
放假模式开始，孩子们估计也是好吃好喝的走起。于是这一日期三餐我也就简单得来，以免孩子们积食。今天的早餐我就煮了鱼丸丝瓜汤，一人一碗吃了就出门，汤底鲜香，吃着舒心，朋友们要是喜欢也可以参考一下。
牛妈厨房
丝瓜吃法也是很多种，做汤夏天常喝丝瓜蛋花汤，可以不放一滴油，但立秋了，汤就要丰富一些了，把这个西红柿和丝瓜一起煮汤，那味道真是特别好喝。一起来了解一下这碗开胃又营养的丝瓜西红柿汤吧。
石榴树2008
烧冬瓜汤时不仅用咸肉还加了点干贝和扁尖笋，所以做出来特别的鲜美，家里人都喜欢喝，这样做，油都不用放，又清淡又鲜美，营养还很丰富。
乐食记
冬瓜有消热、利水、消肿的功效，加小排炖汤，减脂又美味！
小耿妈妈
1准备原材料虾滑、冬瓜、金针菇、切好的蒜、葱、香菜备用。2冬瓜去皮洗净沥干水份切成片状。3锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香再放入冬瓜片翻炒。4冬瓜炒至微微变色添加适量清水或高汤大火煮沸。5汤煮开后放入金针菇开煮。6依次放入虾滑同时放入盐大火煮至虾滑漂浮上来。7最后放入味精撒上葱花调味提鲜即可出锅享用。8鲜美可口的虾滑冬瓜针菇汤盛入容器中。9虾滑营养丰富入口Q弹鲜嫩。10搭配早餐包、鸡蛋、蒜蓉香菇一起吃就是标配早餐。11冬瓜去火排毒是减肥小伙伴的最佳选择。12丰盛的早餐是开启美好一天的动力。13冬瓜入口即化如
祯祯宝贝
1牛尾4块，冲洗干净。2焯水，煮出血沫。3焯过水的牛尾再次以温水洗净，放入砂锅内，加水没过牛尾骨，加八角，葱段，姜片。水要一次加足。烧开后转最小火慢煲。4冬瓜去皮。5切片，不要太薄，否则炖时容易烂掉。6我做这个牛尾骨大约炖了2小时，肉已软烂。7加入冬瓜，同时加盐。8中火继续炖十多分钟，至冬瓜半透明，熟软即可。9大碗里加点香菜末。10盛入炖好的冬瓜牛尾即可。
烟雨心灵
1大虾剪去虾须，虾脚，冲洗干净备用。2冬瓜去皮。3切片，厚度大概三四毫米。4葱姜切丝。5锅里注油烧热，爆香葱姜。6下冬瓜片。7翻炒两三分钟。8加水没过冬瓜，大火烧开，转中火。9烧至冬瓜半透明时加入大虾。10同时加盐调味，继续烧至虾变红熟透即可。11碗里加香菜末。12倒入冬瓜大虾汤。很鲜。
烟雨心灵
1虾米提前20分钟在清水中泡软。2瘦肉切片，加点胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3冬瓜去皮后切薄片。4姜切片、葱白切段、鲜菇洗净后切块。5锅内加底油，下虾米、姜、葱小火炒香。6再下鲜菇翻炒几下变软。7往锅内一次性加适量清水，烧开后下冬瓜片煮3-5分钟。8最后下肉片煮一下，调入盐和鸡精。9成品图。小窍门1、腌制肉片时加入胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用，肉片入锅煮一下即可时间不宜太长。2、虾米先入锅用油炒一下，这样煮出来的汤味道更加浓郁。
零下一度0511
1冬瓜去皮切块。2海带泡发后切丝。3猪骨。4所有食材放入电压力锅，加适量的水，按下煲汤键。上班族可预约，回来就有热汤喝。5时间到，开盖加适量的盐和鸡精。6成品，非常甜美的汤，适合夏天喝。
宸·羽
非常鲜美的一道汤，冬瓜和虾仁都是很好的减脂食材，好吃不怕胖。
悦悦玉食
绿豆性凉，味甘，夏季喝可以消暑止渴。
一溪月
对口渴咽干、散热解毒、改善皮肤干燥有一定效疗。
宸·羽
1绿豆和莲子百合芡实提前泡几个小时2泡好后清洗干净，放入电压力锅3加入适量的清水，用压力锅煲一个小时左右，豆类软烂4炖好后，放入少许冰糖搅拌融合均匀5凉至常温后食用或者放冰箱冷藏冰镇食用
敏zhu
绿豆汤，是夏天的解暑佳品，绿豆汤具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水肿，解酒护肝的疗效。 这次我用的是臻米电饭煲，这款电饭煲是通过煮沥蒸还原古法，煮出低糖柴火饭，特别适合三高人士和减肥人士。 也可以煲汤和煮粥，煲好的绿豆汤粒粒分明
清雅小厨
1酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买2配方中的材料取出需要的份量3用水简单的洗一下材料4用无纺布袋子把材料全部装起来5酸梅汤材料用水泡30-60分钟6把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）7盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开8酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子9加入30克麦芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖）10加入60克的糖桂花搅拌均匀，继续小火煮10分钟11煮好以后关火12放入适量的枸杞装饰13酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时小窍门1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤2.不喜欢中药味
龙宝宝陈诺
解渴消暑的好饮品。
敏zhu
为了让家人日常能享用到健康饮品，我也是学着配做一些健康饮品。美食圈里这二个月刮着酸梅汤的风，那色泽美的诱人，不喝就那样子想着名，看着那色泽，就觉得透心凉。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风
牛妈厨房
喝点爽口的
敏zhu
这款苦瓜莲子排骨汤清凉清香，里面的苦瓜可消除疲劳、安眠、镇静；莲子补脾、益肾、养心安神。来说说苦瓜的功效：中医学认为苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃具有清闲解渴等功效，是药食两用的蔬菜，苦瓜味虽稍苦，但正是这种特殊的口感，有刺激食欲的作用。炎炎夏季，多食些苦瓜菜，如苦瓜排骨汤，既能促进我们的食欲，又能帮我们清热败火。
第二位
对于我来说，苦瓜汤经常都要喝的，因为老吃辣椒，经常上火，但是又不想煮凉茶，所以煮苦瓜汤是最合适的，又能败火又能当菜来吃，实在是方便。
天涯豆豆
苦瓜排骨汤是我们潮汕一带夏日解暑的汤饮，味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
美乐猪
春天气候比较干燥而且忽冷忽热的常常会因气温不稳定引发流感病毒，其实这都是归根为一个“火”字春天人体肝火比较旺盛所以要吃一些平肝熄火的食材，中医认为“苦”味食品是“火”的天敌，苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，苦瓜凉拌，煎炒炖汤都很不错 都能达到去火的作用，今儿推荐一道非常好喝的靓汤番茄苦瓜排骨汤喝着特别鲜美一点不苦。
美女天天
