做手工面包就是一个享受的过程,看着面粉慢慢成团再慢慢揉出手套膜,面团不断发酵,烘烤出满屋的香气,所有的忙碌都圆满了~
小董妞@厨房
现在用厨师机和面好像摸到了点门道,这两次和面一般30分钟就出薄膜了,这次的吐司做的很成功,特别松软,加了燕麦更健康。
老马溜达
这款主食燕麦吐司面包,是经常食用的早餐。吃了太多精细的白吐司后,吃点粗粮面包更健康,加点燕麦片揉到面团里,做成吐司味道更好,更加健康!做好的吐司直接切片食用,或则夹上香肠,煎蛋,生菜之类做成三明治等都很好吃。
尘欢
喜爱DIY的烘焙高手们,当然不能允许自己有丝毫偷懒懈怠的机会,柏翠PE8990SUG给予我们超强的手作空间,代替手动和面,解决发酵温度不稳定等“疑难杂症”,承担苦力加医生的重要角色。一直坚持手工和面,追求“手套膜”的人大概还无法接受,用面包机就能完全搞定这件事。
kiss战女
1除黄油外的所有原料投入面包机里,选择8的和面功能搅拌20分钟。2加入黄油,继续搅拌20分钟。3取出面团滚圆,放入容器里盖上湿布进行基础发酵至2-2.5倍大。4取出发酵好的面团,分割成二等份,再分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。5松弛完毕,取一份面团,用擀面杖擀长。6用手自上往下地卷成卷。7将卷成卷的面团再一次擀长。8继续由上往下卷成卷。9将整形好的面团排入吐司模具里。10吐司模表面盖上湿布,放入烤箱里,烤箱里放入一碗开水,关上烤箱门,进行二次发酵。11面团二次发酵至吐司模的九分满,取出。12预热烤箱23
YY在厨房
这次做吐司的时候就放了点燕麦,丰富下口感,也让孩子们间接的吃些粗粮,另外还有黑芝麻,闻着真是香,不用抹果酱也能吃几片,营养美味哟!
Petrus柏翠电器
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。
吃好吃的喽520
很喜欢喝燕麦片,尤其是喜欢那种黏稠稠的感觉,燕麦营养丰富,含有大量的膳食纤维,对于倡导和消化都极有帮助,白面包虽然好吃,但是升糖指数过高,不适合三高人群经常吃,加入了燕麦的吐司就会好很多啦,粗粮营养还健康呢!
恬萝姑娘
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,可以降血糖,还缓解便秘,改善血液循环,其中含有丰富的亚油酸,而且还是补钙佳品。好处太多了。 在大润发买的老红糖,又浓又香,对女人特别好。 这款面包机版的大面包,懒人首选哈。作为早餐,搭配牛奶、咖啡都很不错哦。
七九星星
1把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面12分钟2和面12分钟后加入黄油3果料盒放芝麻和燕麦4盖上盖,连接手机按甜面包键5从可视窗观察制做情况6烘烤完成取出放凉
花擦擦
会做这款吐司真的是很偶然。只是因为我脑子抽筋,一下子浸泡了近200g 的燕麦米,煮成了一大锅燕麦粥,结果肯定是吃不完。秉承着不浪费的原则,就把它做成了吐司。因为加入了大量的燕麦粥,所以面团并不能和到完全阶段,不过最后成品也是不错的。
蓝胖子不素胖纸
幸运女神降临了,申请的柏翠PE6800免费试用居然通过了,当看到试用名单时心情好激动。在这里要非常感谢美食天下与柏翠公司给自己的免费试用的机会,谢谢!妈妈很喜欢吃现烤的面包,天天晚上妈妈都会在遛弯后来几口,今天给妈妈再做一款新面包木糖醇黑芝麻燕麦吐司,趁热吃很棒呀!
(纳尼亚)
他看到她和他分手。他转身离开,留下她一个人在那里哭得像个泪人。他走过去,蹲下来,帮她擦干眼泪。他们是无话不说的朋友,却只是朋友。他默默地喜欢着她,为她的开心而开心,难过而难过,她却从不知晓,心里只有他。他把她轻轻拥进怀里,看着她像孩子一样哭泣,为自己不能好好保护她而难过。他起身给她买她最爱吃的面包。她却在他来到她身边时候,倔强地离开,面包被撞洒一地,她跑开,长发在空中飞舞,他看到她不停地抹眼泪,低头看着沾满了土的面包,怔住了……并不是每个人的心痛都有人懂。
wsbake1992
香甜的紫薯打成泥揉进面团里,让面团自带温油的紫色同时也包含了紫薯的香味.在紫薯面团里铺满奶油奶酪和红薯块.吃起来口感更丰富.绝对不会单调.这是我的紫色烘焙情怀!
好吃的坨坨
燕麦吐司---营养健康的好吐司。蜂蜜---天然的保湿剂,燕麦粥---汤种的作用,使吐司更柔软,老化速度更慢。
遥远の呼唤(爱茗)
1除葡萄干、蔓越莓干外,所有原料机器揉出膜,低速揉入果干。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气,分割成600克*2;280克*1,滚圆松弛。4牛舌法卷擀入吐司模。(二大一小)5温暖湿润处进行二次发酵。6二发结束,加盖入烤箱。7烤箱120度预热,烤45分钟。
树袋熊
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。我这老人家当然就不能放过燕麦拉,配上葡萄干做吐司,俺喜欢
火镀红叶
1除馅料外的所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气,分割成12份,滚圆松弛。43个面团一组,各种造型包入馅料放入小吐司模。5温暖湿润处进行二次发酵。6烤箱120度预热,烤30分钟。
树袋熊
牛奶、燕麦、鸡蛋、吐司加干果,早起25分钟就能给家人做一道能量满满美味可口的早点,快快行动吧。
黑猫警长kitchen
少油少糖的燕麦吐司,添加咖啡,浓郁香味,一键式面包机帮到你。
琪_feXjZ8E2
1除油外的湿性原料。2除酵母外的干性原料。3混合后泡面半小时。4分次加入油,每次加油后搅打至面团完全吸收再加第二次。5加入酵母搅拌均匀。6机器揉至扩展阶段。7温暖湿润处基础发酵。8排气分成成275*4;300*3,滚圆松弛15分钟。9275克的面团每2个一组,牛舌卷放入450克吐司盒进行二次发酵。10300克的面团牛舌卷,单峰造型放入小吐司盒进行二次发酵。11二发好的小吐司,烤箱120度预热,烤30分钟。12突然觉得什么都不抹的本色烤出来也很漂亮呢!13二发好的大吐司,似乎没有小吐司发酵的好。14烤箱12
树袋熊
1中种材料放入盆中。2揉成面团盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至二倍大(我发酵了48小时)。3主面团材料放入面包机中。4加入中种面团揉面20分钟。5放入黄油继续揉面20分钟出膜后放入温暖处发酵至两倍大。6分割排气醒发后擀成长舌状卷起。7继续擀成长舌状卷起放入吐司盒中。8发酵至7分满后刷蛋液。9预热烤箱180度中层烘烤35分钟左右即可,取出晾凉后放入袋中密封保存。10切片。
鸣翠燕
1牛奶鸡蛋放入面包机。2加入高筋粉和燕麦粉。3放入酵母。4开启面包机揉面20分钟后放入黄油后继续揉至出膜。5放入温暖处发酵至两倍大。6分割后擀成长舌状卷起。7放入模具中。8发酵至8分满。9烤箱预热。10180度烘烤35分钟。11取出放烤网上晾凉。12成品。
鸣翠燕
1根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大,挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟2准备豆沙馅3取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致4将擀好的面片翻面,均匀的涂上一层豆沙馅儿。5擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧6把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部7用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入土司盒底部8把土司盒放在温度38度,湿度85%的条件下进行最后发酵,取出均匀的刷上一层蛋
vickyzhao1121
1准备材料。2紫甘兰加少许水放搅拌机中打成汁。3除黄油外将所有材料混合揉至成团。4再揉30分钟至扩展阶段加入黄油。5揉至出膜,完全阶段。6第一次发酵至2.5倍大。7排气分割成四份,盖上保鲜膜松弛15分钟。8取一个面团擀长。9然后折三折,反面转90度。10再擀成长形。11反面卷起来,重复上述7-9的动作,最后卷起来。12放到吐司盒中。13最后发酵至八分满,表面刷上全蛋液,撒上燕麦片。14烤箱预热170度上下火烤25分钟左右即可。(表面上色最后7分钟我转下火档)
香橙可米露
1混合所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气,分割成4份,滚圆松弛。4小吐司盒抹油撒粉防粘。5取一面团牛舌法卷擀入吐司模(单峰造型)。6温暖湿润处进行二次发酵。7二发结束,表面刷蛋液。8烤箱120度预热,烤30分钟。表面上色后转下火或盖锡纸。
树袋熊
近来很流行吃粗粮,人们的健康意识越来越高了,家常煮点杂粮粥、蒸点杂粮饭都是很不错的主食选择。我也喜欢把粗粮应用在西点中,面包、蛋糕,都可以掺入杂粮,口感会粗一些,但营养也会翻倍。
龙猫王子