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1所有原料放在一起和成面团。2面团揉光，醒发20分钟。3搓成条下成小剂子，包入馅心，做成象刺猬一样一头尖的形状。4用剪刀剪出一根根的小刺。5剪出刺猬的形状，用黑芝麻做眼睛。6放入蒸笼蒸熟。7蒸好的刺猬包。
海洋moon
1南瓜切小块蒸熟2熟南瓜冷却后摇成泥3面粉和酵母分成两份，一份加入温水和成白色面团，一份加入南瓜泥和温水和成黄色面团4室温下发酵至原来的两倍大后取出5南瓜面分成小团，擀成皮儿6白色面皮包上红豆沙7捏好形状8用剪刀造型9做好后，放入锅中静置20分钟，大火蒸15分钟就行了小窍门面粉的吸水性不一样，所以水的用量有10g 左右的出入
西子红叶2012
米酥的专题上线了。有些些意外。有些些小激动。那天，亲爱的美食家——小薇找我说想给我做个专题的时候，心里真的是意外又惊喜的！因为在米酥的心里，从来没想过在高手如云的美天里，还会有自己如此特殊的一块领地。从来都是做最平常的食物，书写最平淡的喜怒哀乐，竟然也会有这么多亲的喜欢和支持，真让米酥感觉幸福至极！米酥是一个特别不善于表达的人，有许多时候，千言万语都堵在嘴边，就是不知道该从哪里起头。就比如现在，这种万分感谢的心情，真不知道用什么词语和什么语句来表述。那么，容米酥把所有的感谢都凝聚成一句话：感谢美天给我的成
提啦米酥
想让孩子不挑食，还得多花心思做好看又好吃的。孩子们也是看颜值去的，真是考验做妈的耐心，做出来太可爱小孩还舍不得吃掉????。南瓜有营养，加上红豆沙，对小孩长身体还是很不错的。
四月豆
假如这样可爱的包子和一个普通的包子放在你的面前，你会怎么选择？相信绝大多数人都会选择这个萌萌哒的小刺猬包。这个造型只需要一把家家都备有的剪刀就搞定了，不需要另外买模具去做。
海之韵美食记
这个刺猬包和兔子包的做法类似，也是用剪刀剪出形来的，用尖尖的剪刀比较好操作哦！
阿大^.^
做完肉松，想着怎么把肉松消灭掉，做肉松面包最适合了，只是家里没有高筋面粉了，烤不了面包，咱蒸包子总可以吧！事实证明还是不错的，刺猬包第一次做，用牛奶和面，营养和味道那是很赞的，有小朋友的家庭不妨这样做给孩子吃，保准小孩子吃了还想吃。
飞燕飘舞
1250克面粉加135克的水，两克酵母和光滑后，放温暖处发酵，面团变大至两倍。2切开看，可看到内部气孔充盈。3面团在案板上揉匀揉光，搓长条，分成重约40克大小的剂子。4用手掌按扁。5包入一颗红枣，可以包你喜欢的各式馅料。6用虎口收紧面团，排除因包入红枣可能产生的空气。7整形成水滴状8左右两边稍微用力各按一粒绿豆，充当小刺猬的眼睛。9现在顶部用剪刀剪一排刺，剪时剪刀稍微往上提，促使面刺竖起来。10左右两边再各剪两排，一共剪五排。喜欢的话可以剪7排。这眼睛下方尖角处，横剪一刀，当小刺猬的嘴巴。11十个小刺猬全
线线3896
小刺猬们来到一个果园，看到树上结满了又红又大的果实，他们“噌噌噌”爬上去，拽下一个来，闻了闻，好香，咬一口，好甜啊，真好吃！于是小刺猬们抱着果枝，使劲儿摇晃着，扑通、扑通，又大又红的果实落了一地。小刺猬们心想：这么多果实我们怎么拿回家啊？他们想啊想，终于想到了一个好办法，于是，他们在地上打了几个滚，红红的果实便扎了满身，小刺猬们高高兴地背着果实回家了。 以小刺猬为造型，逼真可爱。用菠菜汁揉面，搭配胡萝卜肉馅，营养更丰富，口味更鲜美。
美食诱惑馋猫
为小朋友准备的一个面点，奶黄的香甜加可爱的刺猬造型，让他们爱不释手！
小耿妈妈
虽然不能天天写日志，但基本上每天都要来美食家看看，学习大家的各式菜品。可是。。可是竟然没看到“美食佳佳”发起的“打造精品专栏”的活动，那天看到“小厨飘香”的日志才知悉此事，好在本活动周期长，历时近2个月，目前距活动结束尚有一月有余，剩余时间上20篇菜谱应该够用。以往的活动大都是一周左右，偶参与起来有困难，这次偶怎么也要来搀和搀和，在此要多谢“小厨飘香”哦！
美味无极限
刺猬包做过白色的，绿色还没做过，也是看他人做受启发，就买了菠菜回来做了，之前做过猪猪包，米姐很喜欢，但是这个刺猬包，她不知道它是刺猬。
素年锦食ʚ素食
总是做单调的包子馒头，今天让它们也来卖个萌吧，包着奶香味十足的奶黄馅的小刺猬，很难舍得下口啊喂！
灵泠
当我捧着热气腾腾的小刺猬包出来时。小朋友眼中那满是惊喜和开心的表情让我也感受到一份高兴。能为孩子做好吃的真是一种幸福。这种幸福感是作为母亲的愉悦和满足！
慧燕儿
1将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团，饧10分钟后揉匀。2擀成长方形片状。3从内测卷起来。4切成均匀的剂子。5按扁，擀成中间稍厚的皮，放入豆沙馅。6包起来收口向下。7用剪子剪出刺来。8用两个红豆当眼睛。凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。9稍晾摆盘即可。
gaopingzhao
宝宝很喜欢这个小刺猬，刚刚出锅的时候就迫不及待的想要去拿了！小孩子不喜欢某种食物，只要换个方法和样子让他接受，平时挑食的坏习惯也不会有啦
GG爱美食
我用面包机做过好多次馒头，说是刺猬包，其实里面没放东西，我有时候会放火腿肠包在里面。我和女儿一起做的刺猬，她做过很多次，很娴熟了。我有时候告诉她，可以用橡皮泥做刺猬，但是，橡皮泥可不能吃哦。
伊悠悠
美食家的“刺猬猬”多种多样，姿态丰富多彩。凑凑热闹，馋嘴乐也做了几个刺猬，享受过程，娱乐娱乐。
馋嘴乐
1把紫薯用保鲜袋压成泥。2把发酵好的面粉切成一个一个。3到这小了步骤我说一下好吗？把一个面团压成饺子皮一样后把紫薯泥包在皮中间再用剪刀剪出形状。4由于刚刚学有些步骤忘了拍照希望大家凉解。5应该这一步是放到锅里蒸15分钟才对。
450986054
温顺的小白兔遇上凶凶的刺猬，加上奶黄馅，刺激咱们的味蕾，更加吸引小朋友的兴趣。一款简单、健康、美味的适合家有大小吃货的亲们！
艳子Lance
