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1食材:黑鱼、酸菜。2黑鱼肉片成片。3在清水中多清洗一下。4放盐抓至鱼片黏稠。5放入淀粉和鸡蛋清。6抓匀。7锅中放油放入黑鱼骨。8煎至两面微黄放入姜片和料酒。9放入酸菜翻炒几下。10加入适量的水。11水开放盐调味。12煮十分钟把酸菜和鱼骨捞出放入大碗中。13转小火下入鱼片煮三十秒。14把鱼片捞出放在酸菜上。15倒入汤汁，放上蒜末。16撒上葱花。17淋上热油即可（喜欢吃辣的可以放上干辣椒再淋上热油）。18成品图。
笑笑昵
简单美味，健康营养，味道鲜美，老少皆宜，比肉还好吃，满口留香的香葱鸡蛋馅饺子，真是人间美味。
兰杏梅
1食材:鸭胗切片，姜蒜、泡椒、小米椒、大葱。2鸭胗冷水下锅，放入姜葱料酒。3水开捞出。4锅中放油，放入姜蒜、泡椒、小米椒炒香。5放入鸭胗翻炒。6放入料酒、生抽、酱油、盐、胡椒粉翻炒。7放入大葱翻炒几下断生即可。8成品图。
笑笑昵
1食材:虾仁、鸡蛋液、内脂豆腐用刀划成小块。2蛋液中放盐再搅打几下。3蛋液中加入1.5倍的水搅打几下撇去浮沫。4内脂豆腐铺在碗底倒入搅拌好的鸡蛋液。5摆上虾仁。6水开放入锅。7盖上一个盘子大火蒸十分钟。8蒸好后撒上葱花。9淋上热油即可。10成品图。
笑笑昵
1食材:黑鱼片、洋葱、胡萝卜片、姜蒜、大葱、小米椒。2清洗干净的黑鱼片中放入盐。3放入胡椒粉抓至鱼片发黏。4放入淀粉抓匀。5放入一勺食用油。6锅中油热放入黑鱼片炒散盛出，（如果怕粘锅的可以选择不粘锅炒）。7锅中放油，放入姜蒜、大葱小米椒炒香。8放入洋葱和胡萝卜炒断生。9放入鱼片轻轻翻炒。10放入一勺酱油翻炒均匀。11放入盐调味，翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
1食材:黑鱼取背部的肉片成薄片，黑鱼骨剁成块，葱花。2黑鱼片用清水多清洗几遍。3放入盐。4放入胡椒粉抓至鱼片发黏。5再放入鸡蛋清。6放入淀粉。7抓匀后放入一勺食用油放置一边。8锅中放油，放入鱼骨煎至两面微黄。9放入姜片，沿锅边淋入一勺料酒。10加入适量的开水。11鱼骨煮五分钟后捞出。12转小火下入鱼片。13鱼片放完后再转大火，放盐调味。14放入胡椒粉。15撒上葱花即可。16成品图。
笑笑昵
1土豆粉用水泡散，火锅丸子用水泡一下。2白菜叶洗净撕成大片（也可以用油菜、菠菜、油麦菜等）。3葱姜蒜切碎，香菜切成段。4锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。5加入郫县豆瓣酱炒出红油。6放入白菜叶翻炒几下（如果是绿叶菜可以和土豆粉一起放）。7倒入清水烧开，加入高汤。8放入火锅丸子煮2分钟左右。9放入土豆粉、盐，中火煮3分钟左右。10加入香菜段盛出。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1先把干贝泡发，三个小时，接着用手撕碎备用。2大红虾去壳后，清洗干净后，把虾仁切成段备用。3准备好甜玉米粒与胡萝卜丁。4热锅下油，放入蒜末姜末葱花爆香。5放入干贝与虾仁滑炒。6淋入适量的料酒。7放入玉米粒与胡萝卜翻炒至熟。8盛三分之一的干贝虾仁玉米胡萝卜放入到煲碗中。9煲碗中加入提前半个小时煮好的糯米粥混合均匀。10加入适量的盐调味，继续用小火慢炖至粥浓稠状。11撒上葱花搅拌一下即可食用。小窍门市场上目前有两种干贝，一种纯淡干贝，纯淡干贝指晒制不添加任何盐分，只保存了仙贝原有海水的咸味，这种干贝干度好。另
小小计划
鸡肉含丰富的蛋白，没有脂肪，老人孩子都可以吃。
东北菜儿
1食材:面条煮熟过凉水，甘蓝和胡萝卜切丝，虾仁。2虾仁中放入姜丝和料酒腌制十分钟。3锅中放油，放入虾仁炒至变色。4放入甘蓝和胡萝卜丝翻炒。5放入面条翻炒几下。6放入一勺酱油。7放入一勺蚝油。8撒上葱花翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
