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约收录1423个蛋糕卷菜谱
今天分享一款巧克力控不容错过的梦龙脆皮蛋糕卷，柔软的蛋糕胚，百吃不腻的巧克力饼干碎奶油搭配上香气四溢的坚果，再配上巧克力脆皮的多重口味，一口下去超满足……
芊芊_DOkzbcaviraI
1蛋黄蛋白分开，盛蛋白的盆要无油无水，蛋黄和白糖、米糠油放在一起。2蛋黄、白糖、米糠油搅拌至乳化状态。3倒入牛奶。4搅匀。5筛入低筋面粉。6用打蛋器用不规则手法搅成流动的蛋黄糊。7蛋清中加几滴白醋，用电动打蛋器开始低速打发至出现鱼眼泡时将三分之一的白砂糖放入容器中，打蛋器开到中高速挡，在打蛋盆中转圈打，容器壁也不要忽略。蛋清中的气泡已经变得比较细腻时再将三分之一的白砂糖倒入。继续开到高档打发至蛋清出现一点纹路时，将最后的三分之一白砂糖放入。继续打发至湿性发泡，关掉打蛋器开关，提起打蛋头能拉出大弯钩，状态如
清水淡竹
蛋糕卷自由其实也很简单，让我们从这款红丝绒开始吧，在家也能轻松享受自在的下午茶????，Vip景观位，免排队哟。
鱼菲
红茶也能如此内卷！把红茶卷进蛋糕里！好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷，配上浓郁焦糖奶油，清新不腻！淡淡茶香，细腻绵软的蛋糕卷，入口丝滑，一口停不下来！焦糖酱自制哦！做奶油夹馅或者抹面包都超赞的！还等什么呢？卷起来！
尘晓美食记录
生活，过的是一种心情，简单，快乐，随性，不辜负美食的馈赠，日子清澈灿烂，美好不期而遇。
芊芊_DOkzbcaviraI
1玉米油。2加入可可粉。3调匀。4加入牛奶，搅拌均匀至无油星，乳化筛入低筋面粉。5晒入低筋面粉。6过筛好的面粉。7划Z字翻拌均匀，以免出筋。8加入蛋黄。9同样画Z字翻拌均匀，可可蛋黄糊就好了。10蛋白。11蛋白和糖。12糖分三次加入蛋白中，有鱼眼泡时，加第一次糖。13打到细腻时加第二次糖。14最后再打一分钟后加第三次糖，提取打蛋器有坚挺的小三角。15取1/3蛋白到可可蛋黄糊中，快速翻拌均匀，以免消泡。16再全部倒入剩下的蛋白霜中。17翻拌均匀，蛋糕糊就好了。18倒入模具中，震平。19放入预热好的烤箱，中层
芊芊_DOkzbcaviraI
用料简单，三种水果的清香加可可的醇厚，怎样吃都好吃的高颜值小甜点。
李子生活漫记
参照食谱为燕舞莺菲的，配方和步骤中有改动。自己只是模仿做出的，想要更漂亮逼真请参照原创。战胜苦难，坚强是最好的药方；让梦生长，信心是最好的花房。奋力抗疫，不惧痛伤，少些苦闷，多些开朗，再多的苦难让我们一起扛！相信：病毒定会消亡，山河定会无恙；春风盈怀，两袖花香！蛋糕卷/春风十里不如你~桃之夭夭，灼灼其华！审视自己，让内心变得温润，让灵魂变得丰盈，保持内心的清宁与干净，温暖明媚。这世间的美好，是来自你对生活的温柔以待。
金凤栖梧
参照小红书作者美食魔法颜究院的方子做的，略有改动。
金凤栖梧
暮春之末，初夏之初，绿荫艳阳，鸟语花香，在最宜人的五月，做你想做的事，愿你所有的日子，都如5月般明媚，愿所有的幸福，都追随着你，愿你出走半生，归来仍是少年。
金凤栖梧
