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与传统磅蛋糕的制作方法有所不同,它用的是全蛋打发,加入焦化黄油的方法。添加了抹茶白巧克力作为内部口感上的点缀。与表面装饰相互呼应。
凤梨娜娜
浓郁的巧克力蛋糕超级简单又美味,从制作到烘焙出炉,只需要25分钟。
微笑雨(菱桐)
1准备好材料。2苹果去皮核,切成薄片。鸡蛋、糖、牛奶和低筋粉混合成面糊,加入融化的黄油和香草精搅拌均匀。3苹果片放进面糊中拌一下,沾满面糊。4拌好的苹果片面糊放进蛋糕模具里按压紧实。5185℃烤制30分钟。6表面的苹果片边缘出现焦痕,用牙签扎蛋糕内部没液体就好了。7蛋糕脱模,晾晾放冰箱冷藏2小时以上。8切块,配上焦糖奶油酱或其他果酱。小窍门1、苹果要大些,脆些。不要软绵绵的那种。我照片上3个大的还没够,后来又加了一个。2、香草精很必要,提升不少口味,掩盖苹果酸涩味。3、不配果酱或奶油酱的话,就把糖量加一倍
出云宝贝
很喜欢旋风蛋糕卷的晕染效果,不知道啥原因没有旋出来那种旋风的感觉,切出来有些单调!下次继续努力吧!
心-静
古早味蛋糕采用烫面水浴法,口感更柔软细腻,用椰汁代替牛奶,椰汁蛋奶香浓郁。出炉后的蛋糕无需倒扣定型,只要稍等片刻即可切块品尝。 模具为10寸活底圆模。
美食诱惑馋猫
在没有电动打蛋器,没用烤箱的情况下,如何才能吃到一锅计量单位为锅无任何添加剂的蛋糕呢,这时候,懒人的无限智慧这个时候就被毫无保留的挖掘了出来,一个电饭煲,家中常备的简单食材即可搞定,接下来,开始我的表演。
尚瘦瘦
上周六自己买了个榴莲,结果周日结婚多年的学生带着孩子来看我们,又带了一个榴莲,学生知道我爱吃榴莲。榴莲一下子多了,就换个花样吃!
朱朱_oysy
今日,我做这一款水果裸蛋糕,采用了做戚风蛋糕卷的方子,免去了用传统戚风蛋糕要切片的麻烦。这款蛋糕口感轻盈,搭配水果和巧克力酱的点缀,真是入口绵软,太好吃了。
小家有女初长成
漂亮的小芭比来了,给今天的小公主一个惊喜吧!6寸加高芭比蛋糕,配方是2个6寸戚风的量。
莎糖家
周末去烘焙店里闲逛,一眼就看上了一个小猪佩奇的包装,太可爱了,给儿子做个盒子蛋糕,肯定会喜欢的。(配方是2个4寸戚风的量)
莎糖家