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约收录13064个蛋糕菜谱
为女儿春游做的，让她和同学分享吃。
伊悠悠
80后的我现在还记得，小学的时候市面上刚开始有做老式蜂蜜蛋糕的，自己可以带鸡蛋过去，也可以用卖家的鸡蛋，每次我都会跟着妈妈一起去，不管等多久都不会觉得辛苦，那个时候闻着蛋糕的香气感觉特别的幸福，现在各大蛋糕店面包房数不胜数，但是总也找不到小时候的味道了，今天尝试着自己在家做无水蛋糕，依稀还能找回小时候的味道ᵒ̴̶̷̤????ᵒ̴̶̷̤
surt1981
戚风蛋糕应该用细砂糖，我这里用的是绵白糖，据说因为绵白糖里水分，做戚风不好用，我的细砂糖用没了，所以尝试用了绵白糖，事实证明还是可以的。
星空下的一抹阳光
蛋糕卷做早餐比较方便呢
小堂堂妈妈
香浓的可可味蛋糕，中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱，一口咬下去能品尝到双重口感 ，想不喜欢都难。
吾爱烘焙
1先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。2做可可蛋糕胚玉米油隔水加热，倒入可可粉。搅拌均匀。可可粉不容易溶化。所以把油加热用好一些。3 蛋白蛋黄分开。4蛋黄中加一点白砂糖。5玉米油里筛入低粉。6倒入牛奶，搅拌均匀。7打蛋器稍微打一下蛋黄。8蛋黄和面糊搅拌均匀。9蛋白加入柠檬汁，分三次加入65g糖粉 打发。10蛋白不要打发过度。11搅拌均匀的面糊。12面糊加入打发好的蛋白，搅拌均匀。13模具底刷油 烤箱
南京欧米奇西点学校
都说戚风蛋糕很难成功，我觉得很容易啊，只要掌握好比例，注意细节一定会成功的。用的中空纸模做的，送人或者春游都不错哦，而且是四寸的可以一人食两个人一起分享也不错哦！
苹果的萍
转眼间瑄宝一周岁了，想着这是她第一个生日，亲手给她做个蛋糕，不想给她吃太多的糖，特意减了糖量，加点装饰，也还是挺漂亮的，口感也不错，她吃了很多。母爱泛滥中～
happiness2882
1鸡蛋两个打开，分离蛋黄蛋白，这是蛋白。2这是蛋黄。3蛋黄打散加入牛奶和炼乳。4加入低筋面粉搅拌成糊。5蛋白打发，分三次加入白糖。6打发起来明显有些吃力，蛋白成粘稠状，拉起来有絮状即可。7打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，上下拌匀。8拌好的糊。9装到小烤盘中。10烤箱180度烤二十分钟。11烤出来是这样的。
柴米油盐酱醋茶YLYN
外出游玩时带几块自制的蛋糕营养味美又放心。
阳台上的草莓
