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香菇我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。
烘焙有方～蒸烤教学服务
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。具有一定的营养价值。
诗韵墨香
1把鹌鹑蛋煮熟 ，去壳，用竹签穿成串。2把豆干切好 用竹签穿成串。3把土豆削皮，洗干净，切成片，用竹签穿成串。4把火锅丸子，用竹签穿成串。5开火 锅内烧开水，把土豆串放进去煮熟。6煮熟的土豆干，捞出来，备用。7把剩下的所有串串，都放入锅内煮熟。8煮熟的串串放入盆里面，备用。9碗里加入辣椒油，盐 ，鸡精 ，白糖，生抽，麻油，花椒油，醋。10搅拌均匀，备用。11把调料汤倒入串串盆里即可。12成品图，操作简单又美味。13一边追剧 ，一边撸串，太爽啦。14成品图15成品图16成品图17太香了 再来一碗白米
小食光姑娘
1食材：烤麸、已剥壳的鹌鹑蛋、茶树菇（已泡发）2将已泡发的茶树菇去根清洗清洗捞出，待用。3将烤麸撕成块，用开水浸泡一下。4烧锅倒油烧热，下入姜片好的烤麸翻炒翻炒。5接着，合入茶树菇和鹌鹑蛋，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
五果汤是广东汕尾的传统小吃，也是一款传统的保健美食，主要是以白果、桂圆、莲子、薏米、百合、绿豆和银耳等健脾食材，一起合煮。今天分享的这款五果甜汤非常适合夏日饮用，清甜可口，汤汁顺滑，口感丰富！这个甜汤很适合放在臻米养生煲内炖煮，把食材放入，在客厅或卧室吹着空调坐等吃甜汤吧，无需盯着火候，也无需担心溢锅。
风意画
1食材：已剥壳的鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。2将干辣椒、桂皮和大料下入清水锅中。3加入冰糖。4加3小勺盐。5加适量的五香粉。6加1小碟半酱油。7接着，下入鹌鹑蛋煮开。8盖上盖，用中小火烧煮10分钟关火，浸泡30个分钟。9然后，开盖取出，即成。
花鱼儿
鹌鹑蛋营养非常丰富，小小一个也比鸡蛋更容易入味。
tgcyy
1油烧热，放入花椒，炒出香味，捞出。2放入冰糖，炒至变色。3放入肉翻炒均匀。4放入葱姜蒜香菇，继续翻炒。5放入鹌鹑蛋，翻炒均匀，倒入砂锅继续炖半小时。6最后再收一下汁，入口即化，很适合老人小孩吃。
淡淡咖啡香的夏天
1食材：中翅（已清洗）、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、大料、冰糖2将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。3烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。4接着，合入鹌鹑蛋、搁入桂皮和大料。5加入冰糖。6加2勺料酒。7加2勺酱油。8加半勺蚝油。9加适量的盐。10加入一些清水。11调味烧煮开。12然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1把准备的食材洗好，改刀。2食材煮制准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后先把鱼丸，牛丸等丸子类下锅，等3分钟后将土豆等薯类下锅，2分钟后，然后将其他青叶菜类和方便面下锅，等2分钟后，待水再次沸腾，将菜品捞出，沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。3制作酱料把色拉油倒入锅中，待油温升高放入花椒粒，一分钟后，捞出花椒粒，放入辣椒面翻炒，炸制出麻辣油，在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等，4酱料与菜品调拌均匀，撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用！小窍门先把
拌香坊麻辣拌：淘宝购买配方酱料
自制卤鹌鹑蛋教程 ????食材????鹌鹑蛋 老抽 酱油 耗油 盐 香叶 水 五香粉 鸡精 制作 ????1⃣鹌鹑蛋冲水洗净2⃣锅中烧水 水开煮5分钟 3⃣煮熟捞出放凉水 外皮敲碎 味好进去 4⃣凉水里放5分钟皮好剥下来5⃣锅热放2勺老抽 一勺酱油 一勺耗油 两勺盐 4片香叶 一勺五香粉 一勺鸡精 6⃣鹌鹑蛋在放入锅中 加入适量水 末过鹌鹑蛋7⃣煮20分钟 即可 就可以出锅了 很香很好吃
风雨萧潇2000
1食材：新鲜香菇（已清洗切块）、已剥壳的鹌鹑蛋2将新鲜香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。3烧锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。4然后，锅内留适量的底油，下入炸好的鹌鹑蛋和焯好的新鲜香菇，加适量的椒盐。5调味炒匀即成。
花鱼儿
一到夏天，出去吃夜市或者逛步行街的时候，总能发现卖钵钵鸡的身影。够麻够辣的串串装在纸杯里，拿上一串，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。回味又带着汁水的甘香，小姿吃的可是欲罢不能！钵钵鸡来源四川乐山，有上百年历史。其中的“钵钵”指得是瓦罐，钵内倒入麻辣汤汁，各种食材煮熟后用签串制，晾冷浸于钵中，吃起来方便而好玩，吃起来别有一番风味。
个性胜过姿色
1鹌鹑蛋清洗干净。2冷水放入锅中，水开后煮一分钟关火，焖10分钟。3捞出焖好的鹌鹑蛋，用勺子将蛋壳敲裂，用手稍微揉搓一下。4准备香料：香叶5片，桂皮1小块，大料1个，花椒1小勺，茴香1小勺，生姜3片，冰糖2个。5锅中放1000g水，放入香料煮开约五分钟关火。6放入老抽和生抽各一勺。7倒入鹌鹑蛋，加入1勺料酒，适量的盐尝尝略有咸味即可。8煮开后关火，浸泡一晚，冷藏保存。
线线3896
一碗饭配上一点儿海鲜，一点儿四川特有的香肠，蛋白质高的鹌鹑蛋、富含维生素的胡萝卜、玉米粒、豆腐菜嫩尖儿，锅底铺的煎饼，饭熟后煎饼脆香，色彩搭配亮丽。少油少盐、均衡饮食，吃出健康来！
蓝雨阳光780913
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
