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1食材：面条、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、榨菜丝、香干（已切开）2烧锅倒油烧热，下入香干和榨菜丝翻炒翻炒。3接着，合入面条和鹌鹑蛋，加适量的清水。4翻动一下煮开。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：肉骨（已清洗焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、娃娃菜2将娃娃菜清洗一下。3对折开。4将已焯水的肉骨下入高压锅中。5接着，加适量的料酒。6加适量的清水。7盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入娃娃菜和鹌鹑蛋翻动一下煮开，煮至娃娃菜断生。10最后，加适量的盐。11加适量的生抽。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：面筋（已撕开）、新鲜花菇（已清洗切开）、已剥壳的鹌鹑蛋2将面筋下入清水锅中焯开捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯好的面筋和新鲜花菇翻炒翻炒。4接着，合入鹌鹑蛋，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味烧煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多即可。
花鱼儿
1准备大料+姜蒜。2五花肉洗净，放入锅中煮25-30分钟，可加少量盐调味去腥。3煮熟后过凉水，切小块。4鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗干净，备用。5锅中热油，放入适量冰糖，小火炒化，炒出糖色。6然后，放入切好的五花肉翻炒上色，再加入大料和姜蒜继续翻炒。7然后加入半碗水，加盖中火烧。8大约烧15分钟左右，加入配料莴笋，和鹌鹑蛋，翻炒均匀后继续烧。9烧大约30到40分钟，汤汁收干。期间要不时查看，以免锅底烧糊。然后加入盐，鸡精，葱花调味，翻炒均匀即可出锅。10完美，色香味俱全！11配上一碗香喷喷的米饭，会更香哦！
Nina_煮妇
在这冬季，吃锅暖暖的营养鲜美的茄汁虾锅，将是件很幸福的事情。
烟火味儿
重庆，可以号称火锅之乡。它的九宫格牛油火锅驰名大江南北。我去重庆送小宝上大学特意带回来不少的重庆牛油火锅底料。
小家有女初长成
1冷水下锅，水开后两分钟捞起，放冷水中冷却。然后把蛋壳敲裂。2放入配料，等水滚开后，放入鹌鹑蛋。3放入配料，等水开后放入蛋。等水滚了调至小火盖上盖子，等至30分钟以上4熬的过程中鹌鹑蛋会慢慢变涨，熬的越久越入味，味越香
清教主
来一碗热气腾腾的粉丝花甲，里面搭配了营养很丰富的鹌鹑蛋以及嫩笋。
雨欣欣欣
天冷了，做一锅暖暖的汤面，食材丰富，营养全面，做早餐太棒了。【家常砂锅面】的做法食材：宽面400克、牛肉丸适量、鹌鹑蛋适量、豆腐果适量、海带结适量、海鲜菇适量、生菜适量；微辣火锅底料适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
我喜欢大口吃肉的感觉，外面卖的牛肉面，牛肉不够多不够满足。所以在家自己做吧，吃上一碗肉多多热腾腾的牛肉面，秋冬里特别爽歪歪。
小先生元气食光
俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、"动物中的人参"之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。适宜人群：体质虚弱、营养不良、气血不足者。前段时间去体检，查出贫血，来义乌的这些年，几乎都是在外面吃饭，品类很单一，加上有些挑食，胖是胖，可还是营养不良，自觉自己已是老阿姨的我，开始在不忙的时候有意的学着自己做一些饭菜来吃，干净卫生还营养全面。慢慢的懂得了：自爱,沉稳,
米泡泡
晚饭一个人，可以随意任性，想怎么做都可以。今晚突发奇想，做了一个豪华版的话方便面
Ai遇雪私厨
1青菜洗净切段。2蛋饺。3肉圆、鹌鹑蛋煎好。4锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。5放入肉圆、鹌鹑蛋。6放入蛋饺。7加入老抽、生抽和适量盐。8加入适量水大火烧开转小火煮熟即可。9成品。
鸣翠燕
南糕煮着吃，加点小青菜，加点鹌鹑蛋，清淡也美味。
清水淡竹
1土豆去皮洗净，切滚刀块，用水清洗一下。2鹌鹑蛋煮熟（鹌鹑蛋可以在市场买剥好的），去壳，洗净，沥干水分。3锅烧热，倒入适量油，放入姜片和八角炒出香味。4放入鹌鹑蛋，转最小火煎。5一边晃动锅子一边小火煎，直到鹌鹑蛋表皮有些焦黄。6加入土豆块，清水（水量没过食材三分之二差不多）。7加入适量花椒粉和酱油，转中小火烧。8期间搅拌几次，防止粘锅，如果出现浮沫可以撇掉。9当土豆煮至软烂时，加入少许青椒。
悦悦玉食
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
