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1韭菜切段；将虾洗净后去除虾线，切段备用；碗中放入适量鹌鹑蛋，再倒入虾仁，混合均匀，像打鸡蛋那样打鹌鹑蛋。2热锅热油中火，倒入鹌鹑蛋和虾仁，炒至虾仁表面变红，成盘备用。3大火爆炒韭菜，待韭菜软烂，混入虾仁和鹌鹑蛋，放入调料，翻炒均匀即可。
DreamWalker
1食材：老豆腐、已剥壳的鹌鹑蛋、黑木耳（已泡发清洗）2将老豆腐放在案板上切成块。3烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下盛出。4接着，将煎好的老豆腐回入锅中，合入鹌鹑蛋和黑木耳翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味烧煮开。10最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
最近败了个三明治土司机回来、本来我就喜欢三明治的各种DIY、这下子更方便了、呵呵、懒人神器～
沙儿飞飞❉
1大排肉用水清洗一下，沥干水分2沾点淀粉用肉锤把肉锤松3变成一大块了4改刀切小块5在热油中快速炸定型6姜蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒准备好7锅中放水，加料酒、生抽、老抽、白糖，放入大排肉和香料，烧煮10分钟8鹌鹑蛋煮熟剥壳9放入鹌鹑蛋，加盐一起煮15分钟10红烧大排、顺便也卤了鹌鹑蛋
清水淡竹
1里脊肉剁细，虾仁挑去虾线剁细，加两个鹌鹑蛋、小葱、盐、料酒、生抽拌匀2馄饨皮是现买的，放上适量馅料（馄饨皮薄薄的，馅不用太多）3馄饨皮往上盖住肉馅，再往上卷一次，然后把两头捏紧，包成元宝状的小馄饨4全部做好5锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮6紫菜、葱花、生抽、虾油放到碗中7盛入馄饨
清水淡竹
这是道连汤汁都不会浪费的菜。
小耿妈妈
简单美味最主要色诱感十足???? 好久没做美食了 。
野味世界
1原料。2冷水放入鹌鹑蛋和调料包，调料包超市有的卖一包可以卤15个鸡蛋。3大火煮开放酱油调色，盐调味小火慢炖半个小时。4一定要小火不能煮干了。5吃不完可以加卤放冰箱，下次吃的时候加热会更香，尽量一周内吃完。
媛芷媛味
1材料。2材料（有些材料没有拍照）。3锅中放入适量油烧热后放入豆芽翻炒片刻后放入莴苣丝翻炒片刻后盛出备用。4放入火锅底料小火慢慢融化。5放入藕片翻炒均匀后放入豆腐、鸭血、鹌鹑蛋、笋和适量水。6煮至豆腐、鸭血入味后放入豆芽和莴苣。7煮开后放入香菜关火即可。8装盘。小窍门材料感觉自己喜欢放入，豆芽和莴苣不要煮太久以免太烂。
鸣翠燕
昨天做烤猪脚，煮猪脚的汤汁舍不得扔，买了点鸡爪来卤，女儿说还要吃卤蛋，那就再买点鹌鹑蛋一起卤吧！可以作菜也可当零食，这个做法说卤并不合适，说煮又太普通，姑且借用下“卤”字吧。
眉记：
1电饭煲，葱、姜、蒜铺在底部。2焯好水的鸡腿、鸡翅根放在里面。3莲藕切片，鹌鹑蛋煮熟去皮，豆皮、把所有调料放里面。4放入一罐啤酒，按蒸煮健。5出锅，装盘。
懂得，爱
上中学的时候开始，经常吃学校外面街上的麻辣米线，过了二十多年了还是喜欢那个味道。一路过那里总想再去过把瘾，吃完之后的大汗淋漓，嘴皮发麻，鼻子吸溜，很爽很满足，哈哈哈????……
圆小π
秋冬进补，甲鱼是不错的，耿同学现在也到青春期了，正是长身体的时候，吃点滋补营养的食品也是必须的，
小耿妈妈
1食材：已剥壳的鹌鹑蛋、鸡翅根（已清洗）、姜片、糟卤。2将鸡翅根和姜片下入清水锅中。3加适量的料酒。4煮开，煮上15分钟，捞出。5放入保鲜盒中晾凉。6然后，合入鹌鹑蛋。7倒入糟卤。8拌匀，卤上2个小时以上可以吃吃了。
花鱼儿
经常在外面街上看到推着车子卖串串香的，就是食材都用竹签穿着，然后煮熟在卖，想吃什么拿什么，我女儿看到都很想吃的，我一般不给她买那个，因为觉得那个不太干净，而且也不知道在那里煮了多久了，收到北欧欧慕这个煎涮一体锅，看到涮的这边功能，我立马想到要做这个串串香给孩子吃，她听到后特别开心，帮忙串串，吃着也很开心，而且用这个锅涮也很方便，左边煎的还可以再煎的自己喜欢吃的，煎还是涮随意，特别人性化，很方便的。
草莓
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
