搜索
今来一款一款：花式皮蛋，家常菜品，方便快捷哦。
米拉Miira
1准备材料2香菇去蒂洗净，把鹌鹑蛋打进去，上锅蒸20分钟即可3蒸好后撒上鲜虾松和黑芝麻即可小窍门【宝宝美食Q&A】Q：市场上有干香菇和鲜香菇，听说干香菇的营养成分要比鲜香菇高，是这样吗？A：◇其实一朵干香菇和一朵鲜香菇的营养成分是差不多的，只不过干香菇失去了水分，营养成分就被浓缩了。 ◇鲜菇买回来后想最大程度保存营养成分，应在3-5℃环境冷藏，一般情况可以保存一周左右。
一个安静的吃货
1把鹌鹑蛋淘洗两遍。2起锅烧水，凉水下鹌鹑蛋，放入小半勺食盐。3烧开后，煮两分钟关火焖五分钟，将鹌鹑蛋捞出放凉水中。4剥壳小技巧：鹌鹑蛋的外壳比较薄，如果按照剥鸡蛋壳的方法，只敲碎一个角落的话，剥的时候容易把蛋白一起剥下，所以尽量把壳全部敲碎。5敲碎的鹌鹑蛋非常容易去壳，很快，一个光滑的鹌鹑蛋就剥好了。6剥好壳的鹌鹑蛋，一个个非常完整。7卤过肉的老卤汤，可放冰箱冷冻，卤汤卤多次味道会更好。将老卤汤倒进锅里加热融化。8待卤汤解冻完成，把去壳鹌鹑蛋倒进卤汤里。9大火烧开后，关火焖一晚。10焖一晚后捞出。11卤
Miss_大米
1隔夜用电压力锅预约时间，将排骨炖上。2次日早上将排骨汤再次煮开。倒入碗底配有盐、生抽，葱花，的碗里，备用。3煮锅水开后下入挂面，用筷子快速将挂面划散。盖上锅盖。4面条全部煮浮在水面，就表示熟了，将面条捞出，控干水，加入配好的排骨碗里。5面条上面还加了一汤勺排骨汤，摆上鹌鹑蛋，撒上葱花即可。
红米乐呵
1将米豆腐切片，用水冲洗净。2隔夜用电压力锅，预约炖好的排骨汤。次日早上，将煮开的排骨汤，倒入放有食盐、生抽的碗里，备用。3将米豆腐切成小块，将葱叶切成葱花。4煮锅水开后，放入米豆腐。5盖上锅盖，大火煮开。6大概煮两三分钟，米豆腐全部浮在水面，即可捞出控干水。7将控干水的米豆腐，放入配好排骨汤的碗里，放上鹌鹑蛋，再加一勺排骨汤，撒上葱花即可。
红米乐呵
1将鹌鹑蛋用面粉水轻搓蛋壳，并用流动水冲洗净。2煮锅放入少许盐3装鹌鹑蛋碗里加入高于一指节的水，4将鹌鹑蛋连同水一起倒入放有盐的煮锅里，盖上锅盖，大火煮开后，改中小火，煮7～8分钟，5捞出鹌鹑蛋过凉。6将鹌鹑蛋去壳，用厨房纸吸干鹌鹑蛋表面水份。7锅里放油，油得多些8油热后放入鹌鹑蛋，炸制9炸到浅黄色，捞出控油即可。
红米乐呵
家人喜欢酱香味道的菜品，什么食材做成酱香味道都喜欢，肉类更是受欢迎。酱焖猪蹄味道超赞，家人很喜欢。同锅焖些鹌鹑蛋，一样的好吃。
尔东叶
1鹌鹑蛋洗一洗，煮熟，大概7分钟。煮好放到凉水中泡一下，用勺子或者是手，将表皮捏碎。2锅中放适量的水，一次性放入鹌鹑蛋和调料。放入茶叶会让五香鹌鹑蛋的味道更香。3中小火煮开，再煮20分钟左右。鹌鹑蛋不急于捞出，放冰箱浸泡几个小时更入味。
泥泥_鳅鳅
1香椿焯水1分钟捞出2切碎3打入鹌鹑蛋和盐，拌匀4锅中放油烧热放入蛋液定型后翻面5煎至两面都定型后盛出
金豆妈妈爱做饭
过完元宵节，年就算过完了！今来一款：招财进宝，新年伊始，祝大家财源广进！
米拉Miira
鹌鹑蛋中的磷脂有助于孩子的大脑发育。这道家常鹌鹑蛋，做的时候没加一滴水，做出来香鲜软嫩，做法蛮简单的，而且相比卤的要清淡。
乐食记
1鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜虾处理干净取出虾仁，切小粒，倒入蛋液。2倒入一勺料酒搅匀。3炒锅烧热下油，倒入虾仁蛋液。4不用炒太老，把蛋片划散，盛出2/3，锅中留下1/3，倒入三碗清水。5待水烧开，放入挂面，倒入半勺食盐。6倒入一勺生抽。7撒上适量白胡椒粉。8倒入盛出的2/3虾仁蛋，关火。9将紫菜放入搅散。10撒上一点葱花，虾仁滑蛋面就做好了。
Miss_大米
1将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟，然后清洗干净。2起锅放凉水，将洗净的鹌鹑蛋放入锅中。3往锅中加入半勺食盐。4大火将水烧开，转小火，煮两分钟即可关火，焖上几分钟将鹌鹑蛋捞出过凉水。5清水煮鹌鹑蛋。6鹌鹑蛋。
Miss_大米
甲鱼又称团鱼，或者鳖，它不仅是餐桌上的美味佳肴，还可以作为中药材料入药，它的营养价值相当高，是一种高蛋白、低脂肪的滋补佳品。它所含的蛋白质比鸡蛋高30%，是牛奶的4倍以上，具有养颜护肤，美容健身的效果，还有是它所含的维生素D和铁，能抵抗疲劳，促进造血功能，提高免疫力。
紫色勿忘我美食
1胡萝卜擦丝2放入鹌鹑蛋,五香粉,盐3放入面粉,多次少量加水搅拌成面糊。4平底锅放油，倒入面糊煎5两面金黄即可。
金豆妈妈爱做饭
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
