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1面揉成团醒发，白菜切碎加点盐腌制下2白菜挤去盐水，加入肉馅，3在肉馅里打入一个鸡蛋，加入葱花，放生抽，盐，糖，鸡精，少许蚝油，加点香油，搅拌均匀4擀皮包饺子5包好的，6不沾锅放入少许油，放入饺子7等底部定型了，加入清水焖，等水焖干，再煎会就好了8底部金黄，酥脆9成品！10成品！鲜香味美！小窍门面和的稍微软些，肉馅调的不要太干，这样煎出来里面会有卤汁，外皮酥脆，里面软嫩多汁，特别美味！
柠檬小厨～～
1准备食材：白菜，剁椒酱，葱姜末，白糖，白酒。2将白菜对半切开一半留用，另一半切开：白菜叶切丝，白菜帮切丝。3起锅烧油。4炒香葱姜末和剁椒酱，倒入白酒、香醋、食盐、白糖。5倒入白菜帮翻炒。6当菜帮变软之后，下入白菜叶翻炒。白菜汁将要收干之时关火盛盘。7成品图。
小家有女初长成
1猪肠白酒泡20分钟，洗净，白醋泡20分钟。2粉条温水泡软。3配菜：香菜➕胡萝卜➕木耳➕姜蒜末。4白菜切丝，用少许盐杀一下水分，其实木耳最好也切丝，因为我家里的刀具比较不锋利，我直接料理机打碎了。5玉米淀粉一碗➕一碗豌豆淀粉➕水，小火慢慢搅拌至融化，逐渐变粘稠，关火。（注意：一定要小火不停地搅拌，把两种粉和凉水下锅时候就要先搅拌无颗粒再开火哦）6接着把所有准备好的蔬菜，粉丝都放到淀粉糊糊里面，➕蚝油，酱油。盐，糖，料油，继续搅拌均匀。下图插一张料油图片哦7料油：桂皮➕八角➕香叶➕花椒（提前把料油炸好，过滤
聪明的傻笑
1鱼腩肉草鱼。2白菜切丝、豆干切长条。3准备:姜葱蒜、泡椒、豆瓣酱。4将鱼切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清拌匀腌制。5煮开一锅水，放点盐，把豆干焯水2分钟。6接着将白菜也焯水至七层熟。7捞起，将白菜、豆干置入盘中。8起锅热油，把姜、蒜、泡椒爆香。9倒入豆瓣酱炒出红油。10加入盐、陈醋、糖和适量的水煮开。11下入鱼片，撒入鸡精。12鱼片一变色马上关火，盛入碗中。13撒上小香葱，再浇上热油，完成。炎炎夏日，来点酸辣口味的水煮鱼，是不是比较开胃呢！????
宸·羽
能吃得苦中苦，方为人上人，其实苦瓜说苦，也不算很苦，苦瓜是凉的，对于炎炎夏日吃点可以降降火。
逝去的爱情
1买来的卤牛肉，切好了片，赠送的香菜，蒜泥备好2白菜洗净切好，生姜切片3锅中放油烧热，加生姜，白菜，加盐爆炒一下4锅中放水烧开，加面条，牛肉煮开，面条煮熟加鸡精调味5关火，把香菜，蒜泥放进去搅拌一下盛出即可
落叶的忧伤_NxYx
三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，简单快手饭菜[呲牙]
蓝雨阳光780913
超市里买的辣白菜始终没有韩式快餐的辣白菜那么脆、辣、甜，遂自己做，可以下饭，可以做泡菜汤、泡菜面，还可以当作小零食吃哦！
蓝雨阳光780913
1猪肉沫，你要包多少的看着来呗，多了也可以晚上留着整个肉丸子汤嘛，自己家的馄饨都嚣张点多包些馅儿呗。2怕光包猪肉沫太腻了，那就加点白菜，也可以加韭菜/香菇/虾仁/咸蛋黄，看你自己的爱好，我这白菜还有香葱都得剁碎了。3白菜，香葱都剁碎了，跟肉沫一起，放入稍大一点的容器里，方便可均匀搅拌。4加调料吧，适量你自己家人口味的盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉（还有喜欢放五香粉的，您随意）；然后开始疯狂搅拌吧，一定要有耐心多搅拌，别馅里最后吃出一坨盐…5为了去肉腥味儿，加点料酒，看你自己需要吧。6均匀搅拌后
Flos_solis
天气太热了，做为地道的四川人，偶尔也想吃点清淡的，但是，内地来说，海鲜还是比较少，于是，用家里的食材，做了这道汤～全程10分钟就搞定！
27殿
1准备好的材料。2白菜焯水。粉丝煮熟。3豆干切丁，白菜粉丝，切沫。4放到猪肉馅里，加耗油 油 酱油 盐 香油 油五香粉。搅拌均匀。5准备好的面和馅料。6切成小块按扁。7擀皮。8放馅9放到锅里煎。10两面上色。11即可。
柳絮1982
这个锅贴是我小时候的记忆。每年二月二吃焖子，姥姥姥爷都会包这种馅的大锅贴。薄皮大馅。
绿野薄荷
1猪肉切薄片，用嫩肉粉，料酒，少许盐，搅拌均匀腌制半个小时。2白菜，香菜，米椒，葱，蒜米，洗干净，切好备用。3水烧开，放入白菜，加适量盐煮两分钟，捞起放入。4热锅，放多些油，放入蒜米，郫县豆瓣酱米椒，小火翻炒。5炒出红油。6加入水，烧开，把腌制好的猪肉，用筷子，一块块放入。7加入蚝油，生抽煮五分钟。8把肉片连同水一起倒入，装有备用白菜的盆中，放香菜和葱花，完成水煮肉片。
如衣
处暑”来了，天气立马就凉快多了，而胃口也随着气温的降低而提高了不少。今天姐姐来了，由于提前跟我说了，所以我一大早就去了市场买了羊肉片、肥牛和一些绿叶菜。冰箱里的一些存货也能趁着吃火锅时打扫一空。要想吃得舒服还不上火，荤素搭配其实挺重要的，今天我就趁此机会来分享一下吃火锅的巧搭配，既解馋，又不上火，更不用担心吃撑着肠胃不舒服。
Meggy跳舞的苹果
美味家常菜，随便搭配就是经典，好吃又营养。
大海微澜
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
