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又到了一年一季白菜最便宜的季节了，其实陕西人也有自己独特的白菜吃法~酸辣白菜！说到陕西的酸辣白菜，老陕人可是从来都不吝啬辣椒的，可以这么说，陕西人喜欢吃的酸辣白菜是一眼看过去，辣椒多于白菜的，哈哈哈......不过要在家里做这道菜，您可得做好防护工作了，不要被辣椒呛到哦。我可不怕呛，因为我家的油烟机够给力，一点油烟都不放过。
lin悠然
1白菜洗干净，切段，生姜切丝，蒜米切丝，小米椒切段，备用。2碗里依次加入白糖，食盐，淀粉，陈醋和少量水。3搅拌均匀，备用。4热锅，待锅里冒烟，加入花生油。5放入蒜米，生姜，小米椒。6先放入白菜梗，翻炒至断生。7加入白菜叶，翻炒均匀。8倒入备用配料，翻炒直至水分快干。9起锅装碟，完成美食。
如衣
咸酸口的白菜，还不错吧
子奕梦秋
平菇也叫蚝菇，“肉质”肥厚，无论是素炒还是煲汤都可以搭配使用。这道“平菇炒白菜”就是一道老少皆宜的家常素炒，做法简单，味道鲜嫩。
馋嘴乐
吃火锅时很爱吃那个肥羊片，上次火锅没吃完留下一点，这次就拿来煮米粉午餐吃快手简单。
草莓
麻辣，咸鲜，吃了浑身暖暖的????
一溪月
今晚，我就想吃一些清淡的。于是，做了一道白菜炖油豆腐。
小家有女初长成
这个季节的白菜鲜嫩多汁搭配胡萝卜一起炒，味道很鲜美
董小伊
我们家是一个四世同堂的大家庭，而我做为一个上有老下有小的大家庭的家庭主厨，可以说是责任重大，既要照顾年老体弱而且牙齿又不好的婆婆，又要看护小孙子。为了他们能吃的好，我是煞费苦心啦。好在家里有陶瓷煲，从入秋到冬季，它的餐桌出镜率是最高的。因为用它煲上一锅菜，可以放入很多食材，这样家里的老老少少都可以有可心的食物吃，而且保温效果好，从头吃到尾都不会凉，最关键的是用它煲的菜肴营养保留的全面，吃起来更健康。今天就分享一款用汉风煲做的浓汤鲜味砂锅煲，中午这么一锅，食材丰富，营养全面，一家人围在一起吃，吃的是热热乎乎
万山红
1葱姜切末备用2热锅凉油下去葱姜末熬出香味，关火，待凉3肉馅加入耗油酱油搅拌均匀备用4白菜切末，用纱布把多余的水份挤出来。因为白菜加入盐后很快就有水渗出来5肉馅，虾仁，白菜，葱姜末和油一起倒进馅料里，搅拌均匀后再加盐和香油拌匀6馅料调好后就可以包饺子吃咯????。
斌家私厨
大家都说春季是补钙最佳季节，而我认为一年当中冬季才是最应该补钙的季节，特别老年人骨质比较疏松更是应该多补充钙，药补不如食补，今天咱就做一个简单好吃而且超级补钙的白菜虾皮爆鸡蛋！冬季这是我的大爱！
A00A林彤~彭豆美食
冬季暖心美食好吃不如饺子，白菜馅的水饺鲜嫩多汁，咬一口满满的汤汁裹着大大的肉馅那绝对是吃货最大的满足。
董小伊
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。也因为它的量足味美也广为大众所熟知。东北地区地域广阔、人口众多，故而每家每户根据自己不同的口味及对不同食材的爱好，添加衍生出了多种不同的做法及叫法。
红九儿的厨房
热乎乎的汤。
原来你也在这里！
1肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2大白菜清洗干净。3沸水中焯软捞出。4剁细，挤去水分。5葱切细。6全部食材放在一起拌匀成馅。7包成饺子。8锅中放水烧开，放入饺子烧煮，中途点两次冷水。9捞出蘸酱吃。
清水淡竹
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
