最近虽然很少上菜,但在生活中,一天也没敢怠慢生活。这汤今天不是第一次做,是上次做了之后,感觉不错,所以,沿用做法,拍照下来,一起分享,不拍照的时候,人变的懒散多了,所以,经过思想,既然做了,还是要多拍拍的,拍菜也是提高生活质量的一部分。
芷萍
这是我家过年吃的彩色饺子,3种颜色3种馅料。家人都是说麻烦,我却说;你们知道吗这是一种乐趣----哈哈
西马栀子
小时候在老家吃的年糕都是深啡色的,圆圆的一大个,而且很硬.要吃的时候就切一块出来,然后再切成小条.粘点蛋液,再放到锅里小煎一会,就变软了,香香甜甜.很好吃.所以第一次看到肉丝炒年糕这个词的时候,觉得很不可思议-----年糕怎么炒呀,又甜又咸,能吃吗?也怪自己小时候孤陋寡闻,以为全天底的年糕都和家里的一样,直到后来在方太的一个饮食节目上看到了上海年糕的样子,这个问号才变成感叹号.原来别的地方的年糕是白色的,长长的一条.是可以用来炒的。
乐逍遥
狮子头是脍炙人口的淮阳名菜之一。狮子头用扬州话说即是大肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。
娃娃小排骨
夏天不想在油烟中大汗淋漓?简单的一款爽口凉菜,帮你解决一切烦恼
shuishuixiaoyu
1把五花肉切厚片加一小勺水,少量嫩肉粉,料酒抓匀备用。2把白菜,香菇,香菜,豆皮切好,土豆切厚片,备用。3锅放少量油烧开放花椒大料,小干辣椒,葱姜蒜炒香。4再放郫县豆瓣炒出红油,放水烧开。5放土豆片煮至8成熟下肉片,白菜,香菇,加盐,同煮,快熟的时候根据自己的口味加盐, 糖,醋,鸡精 调味。6把4倒到5的盆里,根据自己口味在上面倒上辣椒末,芝麻。7把香菜,豆皮,粉丝码在盆底。8另起一个锅多烧些油,烧开,迅速倒在辣椒芝麻上,哗哗作响,出锅,开吃。
小春
今天早起,正好把想做很久的丸子给做了,哈哈!吃火锅的时候可是好料啊!比买的面粉丸子强多啦!
霞美人
“春天气温上升、日照增加,就是阳气的‘生’”,春季是养阳气的最佳时令,春季养足阳气才能保证一年四季的健康。在春季,要多食用大葱、韭菜、南瓜、胡萝卜、白菜等甘味实物,使肝气柔和的生发,有益于脾胃健康。 胡萝卜、白菜、木耳搭配颜色鲜艳,味道甜美。为增加这道菜的口感,增加了牛肉的辣味、还有酸甜的沙拉酱,每嚼一口都会有不同的味道出现,很有魅力。
Laa
乡村风味的早点。味道不错
老杨的厨房
这个挺适合感冒的人吃的,很清淡,做法还简单得很,只要白菜和豆泡就可以了,葱有没有都可以。
霞美人
1将瘦肉切成约5厘米长、2.5;厘米宽、0.3厘米厚的大薄片(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好),如果觉得不好切,可以将肉放入冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。2白菜洗净,叶用手撕成大片,白菜帮子用刀斜切成薄片;葱洗净切成葱段;干辣椒用剪刀剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用。3炒锅内倒入40克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用。4转大火,将葱段放入炒锅内炒香,再放入白菜炒断生,铺在大碗内待用。5锅烧热,再倒入40克油,放入郫县豆瓣和姜末炒香,直到炒
铸造幸福←
1年糕切成小片,放水里清洗下捞起备用,这样可以防止年糕粘连。2泡发的冬菇,红萝卜和青椒切成条,白菜切成小块。3锅里倒点油把姜丝爆香后,先把冬菇和红萝卜放进锅里炒香,然后下青椒和白菜梗,接着把年糕和白菜叶放进同炒,因为年糕很容易粘锅,要不停的翻炒。途中还要时不时溜点水。4等年糕变软后,下盐和少许鸡精,拌匀后即可上碟。
乐逍遥
1油烧热,放至冷却。2白菜焯水后,放冷水中浸泡。3肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。4再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌。5葱、姜切末。6把葱、姜末放入冷却好的油中。7把搅拌好的肉馅,加入油中,顺一个方向搅拌。8白菜切碎,投洗2次。9白菜攥干水份,加入肉馅中。10还是顺一个方向搅均。11醒好的面,搓长,揪机子,擀皮。12包馅、成型。13煮饺子,妈妈是点3次水。装盘。
海蓝澜
不知是不是偏见,我总觉得纯素的菜虽然好吃,但是都不下饭。白嘴儿吃挺好的,就是配米饭馒头的咽不下去。只有这道小菜是我百吃不厌,也能就着吃下一大碗米饭的。 “百菜不如白菜”,这句话说的好,白菜怎么做都很好吃,搭配肉那简直都不用说了。白菜豆腐粉丝小砂锅,暖融融舒舒服服的。今天这个更简单,炝炒白菜,说是傻瓜菜也不过分,可是我吃的都停不了口,而且最重要的,这个菜,是不是也可以推荐为减肥菜呢?呵呵,封它一个“美味健康无敌减脂清零”菜吧!绝对实至名归啊!
tobeagnes
所谓什锦炒面,家里有什么菜就可以放什么,随手搭配,喜欢就好^_^
蓝晶翎
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远
玉子豆腐,俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料,加水、添加剂等。经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清新,味道滑爽,制作简便,四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓