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1准备:猪红，油豆腐，白菜邦，姜，蒜2电煮锅热锅放油，下姜蒜炒香3放入白菜邦炒断生4然后放入油豆腐，猪红5调适量的酱油，胡椒粉，一碗开水6盖上盖子大火烧煮五分钟7打开盖子，可以试下味道如不够可适当调味8成品图9成品图
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鲜香的鸡蛋和脆嫩的白菜的完美接哈
蓝雨阳光780913
香辣开胃，温暖初冬。
蓝雨阳光780913
这边人把荠菜和白菜做馅料的饺子叫做包集百财。特别喜欢在过年的时候吃，取它美好的寓意来作为新年祝福。
不做妖精好多年
1白菜切片洗净沥干水份。2胡萝卜青椒切片。3猪五花肉切片。4炒锅油热煸炒五花肉。5放入白菜青椒胡萝卜木耳等配菜煸炒，倒少许醋，加入盐，十三香，老抽少许。因为白菜炒后出水所以老抽上色即可。6把菜里的水分炒干即可出锅装盘。
最美的人间烟火
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！手撕的白菜比刀切的好吃太多????
苹果的萍
1白菜清洗一下。2锅中水烧开，加入少许盐和花生油，放入白菜焯烫软后捞出过凉水。3前腿肉去皮切块后搅碎。4加入适量葱花，花生油，盐搅拌均匀。5取一片白菜叶，放上适量肉馅。6再卷起酿好。7白菜卷摆入盘中，锅中水烧开大火蒸十分钟左右。8白菜卷蒸好后将汁水倒入煮锅中煮开。9加入适量盐，生抽，淀粉水煮开搅拌至汤汁浓稠。10煮好的汤汁淋在白菜卷上，洒上葱花即可。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
俗话说，白菜豆腐保平安。冬季，最常见最普通的白菜却是最健康的蔬菜。白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便。白菜性平，富含水分，能够缓解体内阴液亏虚引起的口燥咽干、五心烦热等症。
冬季心情
1腐竹提前泡好备用。2白菜洗净切成小段，茎，叶子分开放。3烧好的牛筋备好。4砂锅内加入适量油，牛筋放入翻炒均匀，加入少许热水焖五分钟。5放入白菜茎翻炒一分钟。6放入泡发好的腐竹翻炒均匀，加入适量生抽，盐，热水焖煮五分钟。7出锅前放入叶子翻炒至熟，调入少许鸡精即可。8成品图。9成品图。小窍门牛筋提前用压力锅煲好，可以缩短烧至时间！叶子出锅前放入翻炒一分钟即可！
RLing
1做菜时剩下的肉馅（肉馅加入了少许盐，胡椒粉，花生油拌匀）。2白菜叶焯烫软捞出过凉水。3将白菜叶改刀切细。4白菜加入肉馅中。5加入适量蚝油，搅拌均匀备用。6手抓饼提前取出解冻。7将白菜肉馅放在系饼皮上。8捏紧包起即可。9锅中适量花生油放入手抓饼下锅小灯慢煎。10煎至两面金黄。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
冬天的白菜怎么做都好吃，做包子馅料好吃又营养。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好所有食材。2葱、姜、猪肉全部切好。3锅内放油烧热，放入大料、葱、姜、猪肉翻炒一会。4倒入豆腐。5放蚝油、生抽。6倒入适量清水。7放入白菜。8白菜炖制5分钟，放盐调味。9翻拌均匀即可。10成品。11营养美味，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1白菜叶洗净切丝。2肉末放入锅中煎出油。3放入白菜丝。4放入豆酱翻炒均匀。5调味即可。6拍一张。7开动啦。
老U爱小轩哥
1红虾挑去虾线，清洗干净。2红薯粉丝用温水泡软。3白菜清洗。4切细。5锅中放油，放入红虾两面煎制变色盛出。6放入白菜翻炒。7加水，放入粉丝烧煮10分钟。8放入红虾，加盐、生抽调味继续煮5分钟。9粉丝滑溜筋道，汤汁味美。
清水淡竹
1五花肉洗净，冷水下锅焯水5分钟捞出。2锅中重新放水，加料酒、姜片，放入五花肉煮至能用筷子插入。3捞出晾凉。4切成片。5白菜帮斜切片。6锅中放少许油，放入五花肉片翻炒透明。7放入菜帮翻炒变软，加盐调味。8美味小菜。
清水淡竹
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
