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白鲳鱼是养殖的淡水鱼，其肉质鲜美，鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品。 有益气养血，舒筋利骨的功效。主消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木。
西马栀子
1将买回来的白鲳鱼清洗干净，去头和内脏，然后用姜汁，酒腌制片刻。2将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用热油煎至两面金黄。3用黄瓜切片，西红柿皮做的玫瑰花，香菜叶摆盘做点缀。4将生抽姜丝和香葱放入煎好的白鲳鱼上轻轻拌均匀味道即可。5用筷子将鱼夹放到准备好的盘子里，夹上香葱和姜丝摆放到鱼背上即可上桌。
都市小人物
1看看原料吧2白鲳鱼洗净切块备用。3将鱼块蘸上干面粉。4放入热油锅中，炸制。5炸到两面金黄色捞出备用6切好葱姜蒜。7锅中放油，放入葱姜蒜炝锅，放入麻椒和干红椒煸炒。8炒出香味后，放入豆瓣酱炒匀，放入料酒，生抽，白糖，少许盐一起煸炒。9放入热水，放入炸好的鱼烧制。10大火烧开，改中火烧鱼。11等收干汤汁即可出锅。12看看成品吧
绿野薄荷
白鲳鱼是一种肉质细腻的海鱼，喜欢的人不少。真正的白鲳鱼该有的特点不知亲们是否知道？白鲳鱼最基本的要点是：翅膀是白色的，当然也有黑色的、金色的，但那都不是真正的白鲳鱼，这一点是偶长期以来才得来的经验。不同的翅膀颜色决定了价格的差别。哈哈！还有就不在这里多说了，发日志再说吧。
HY飞燕
鲳鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶，产地大体与比目鱼相同，质量以河口和秦皇岛产的为好，上市在5～10月间，其中以6～7月产的品质最好，数量最多。营养价值1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。适用人群鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用
依然美食
1准备食材2鱼身划几刀，加入盐和酱油腌鱼备用3盘底加入总姜丝4冷水下锅蒸8分钟5锅内油烧热后加入葱花爆香6美味出锅小窍门蒸鱼的时候按鱼的大小来定
宝贝瀚瀚
依然最近几天犯懒快十天没有更新了抱歉哈，一方面天气原因老是拍不到好的片片。一方面真心觉得累就开始偷懒，昨天看着天气出太阳了就抓紧拍几张，拍完没多久就瓢盆大雨。真的事一天三变今天又是阴雨连连。话说后天开考了，考生肯定也紧张。我也紧张话说我不高考，但是替弟弟紧张。弟弟的成绩历来很好，可是关键的时候怕他掉链子。弟弟一连几年都拿奖学金，去年由于压力大放弃一门副科没有考试结果没有拿到奖学金难过许久，我们聊天中才知道说是老师说的。奖学金无所谓但是成绩是平时积累的见证。眼看要高考了大家都着急，高中在特招班大学也在名牌大
依然美食
1白鲳鱼洗净 ，沥干水分备用。2热锅下油，放入姜片，爆一下，再放入白鲳鱼。3一面煎至金黄，翻面煎另一面。4待两面煎好，装出备用。5在鱼里放入糖，酱油，待电饭煲里的饭快熟时放入局5分钟，加入葱花，再局一会即可。
欢欢洛洛
鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生，鲳鱼具有益气养血，揉筋利骨的功效。
紫色勿忘我美食
好多没有吃鱼了，今晚来一份，味道不错。
逝去的爱情
从小就不喜欢吃鱼，特别是刺多，腥味重的鱼。但是这个《白仓鱼》强烈推荐，是海鱼，刺少肉紧实香，做法也非常简单。
小厨男大吃货
1鲳鱼用料酒、姜、葱、盐腌制半小时。2热油下锅煎。3翻面煎一下，加入少许料酒、少许醋、少许白糖、少许酱油。4最后出锅撒上葱花。
杨洁的家常菜谱
1准备:已处理好的白鲳鱼，用厨房纸吸干水分，滴几滴料酒去腥。2将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。3热锅放油。4油温在六成左右放鱼下去中火炸。5约三分钟左右翻另一面炸。6可以多翻几次，炸至酥脆即可。7成品图。8成品图。小窍门海鱼有咸味不需要调盐。
琪_feXjZ8E2
1处理好的白鲳，在鱼身上划花刀，放点盐，米酒，胡椒粉抹勻腌制一会儿2铺上姜丝3放入开水锅里大火蒸12分钟以蒸熟为准4蒸好的鱼，倒掉多余的汤汁5准备点葱花6热锅放油，油热后放入葱花即可关火7将葱油淋在蒸好的鱼上，然后淋点酱油就完成了8成品图9成品图
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1冰鲜鲳鱼一条处理好。2划上花刀易熟易入味。3准备:配料。4将姜丝铺在鱼身上撒点米酒，胡椒粉。5水开放入锅里大火蒸12分钟，以蒸熟为准。6时间到了蒸好的鱼。7把姜丝夹掉。8热锅放油多一点放入配料小火炒香。9调适量的蒸鱼豉油，关火。10将酱汁淋在鱼身上即可上桌。11成品图。12成品图。
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1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
