搜索
鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富。鲍鱼的烹饪方法多种多样，这里胖子将新鲜的鲍鱼现在高汤中入底味再采用糖醋的方法来制作鲍鱼，成菜色泽红亮味道鲜美。
爱吃de胖子
1主料准备好2将虾洗干净，用刀在后背划开，去掉虾线3将处理好的虾用适量胡椒粉，料酒，姜片腌制一会4锅里烧热油，将腌制过的虾控干水分某随后放入锅中，中火慢煎5煎好一面后翻转煎另外一面，煎至两面金黄后，盛出6放入两大勺番茄酱在锅中并，兑入适量清水7调入适量糖、醋、生粉水、煮至浓稠8放入煎好的虾，待虾均匀的裹上酱汁即可。
juju菊娜
这世上有种蛋糕，是奶油蛋糕的基础，它，就是戚风。而对于像老爸老妈等人来说，更喜欢戚风，而无须外面厚重的奶油。自己从小就喜欢吃奶油蛋糕，而长大后除了生日，很少吃奶油了。店里面的多是植脂并不健康，自制的动物性奶油又容易发胖。 最重要的是，戚风本身的口感已足够好吃。这次做的戚风，还添加了喜欢的葡萄干，吃起来口感更加丰富。 一款清淡不腻，滋润嫩爽的戚风，用白朗姆酒泡过的葡萄干更别有种酒香，绵软微弹、酒香甜美，这样的味道一定会让你更加爱戚风噢。
尚食之文
用刮皮刀把白萝卜 黄瓜顺长刮成薄片 樱桃萝卜切薄片，摆盘，将所有辅料搅拌均匀，吃之前浇在摆好盘的萝卜上
liguoying599
天气逐渐的变热，突然想到了寿司，感觉的这个还是在夏天吃起来最适合，吃起来方便爽口！以前都是用沙拉酱来做的，今天用到这个番茄酱来代替也是一样的美味哦！
阿大^.^
1主料准备好21勺生抽，2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用3排骨冷水下锅，焯水后捞出4锅里重新注入清水，放入焯好的排骨，放入姜片，葱、料酒，煮半个钟5将煮好的排骨捞出控干，汤汁留着备用6锅里放入适量油，烧热后放排骨拌炒7倒入调好的酱汁,拌炒上色8兑入煮排骨的汤汁，煮开9煮15分钟左右，开大火收汁，撒上白芝麻即可
juju菊娜
感谢美食天下和丘比公司提供的免费试用丘比系列产品。这可是我头次申请成功噢。丘比系列产品的家里一直都有在用，最常吃的是果酱和沙拉酱，喜欢它的品质与味道，用它来做三明治、沙拉，都非常好，使用起来也非常方便。 因为是给宝贝当早餐吃的，所以没有加会辣的芥茉汁，为了增加层次感，加入了白芝麻。这天的早餐，自制蜂蜜双色吐司 芝麻魔鬼蛋 胡萝卜小米糊，配了水果与坚果。是宝宝摆出的表情呢。努力做个好妈妈。
freezoe
小朋友爱吃
吃货不再懒惰
5月7日。依旧阳光明媚，依旧是美好春日的上午。依旧休假中。炒个酸辣藕丝，爽爽脆脆，酸酸辣辣，略略带点泡椒的味道，却又没有那么的酽，酸和辣都恰到好处。O∩_∩O
夜魇
这个戚风蛋糕是为了做慕斯蛋糕而做的。一向以来只做8寸的戚风，家里人多，8寸的都能很快消灭掉。忽然要做6寸的，一时间在要用2个蛋或3个蛋这上面拿不定主意好吧，我就是天生优柔寡断的~纠结了一会儿，还是决定用2个就好，因为家里的鸡蛋一个都是差不多60克，三个鸡蛋的量有点多了，怕到时候满出来。而且做慕斯蛋糕底的话，还得切掉一些的，不用那么高。事实证明我用2个鸡蛋是正确的烤好之后蛋糕体几乎要跟模具持平了，只是稍微矮一点点。在之后切割的时候还多了一小层出来，让某杭做点心了，哈哈。这个蛋糕考出来表面有点小开裂，很多细小
碧潭悠荷
天气热不想吃肉的话，不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块，真的很开胃呢。
BeiBei_Mom
蔷薇花又名白残花，自古就是佳花名卉。紫甘蓝、白醋、白糖，将白萝卜腌制成朦胧的梦幻紫色，稍加摆放，一朵朵漂亮的蔷薇花开在了餐桌上。在这个薄烟细雨的季节里，记住她：为了一个相遇等待怒放的蔷薇花！
情一诺
所谓随心所欲，是因为糖霜饼干可以千变万化，只是看你的想象力有多丰富了。一直想做糖霜饼干，但又总是纠结于生蛋清的应用，后来做了意式奶油霜后，想想其实也差不多用的生蛋清，又释然一些。 虽然说了不是那么太纠结，但还是在网上买了蛋清粉，两种方法都试了一样，做的时候感觉差不太多，但直接用蛋白做出来的饼干更容易干一些。
sunshinewinnie
炎热的天气里,我最喜欢的就是凉拌菜了,中午自己一个人做了凉拌菜,清爽又减肥.
眉儿美食
水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
爱烹饪的女主播
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
