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1苦菊清洗干净2用清水加入少许盐、白醋先浸泡一段时间，杀菌3捞出苦菊，加入少许盐、醋调味即可
乐：在吃
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。这道泡椒黑木耳不仅做法简便，味道也是很不错的～
多芸转晴
1准备食材，白薯粉提前浸泡，豆腐皮焯水后用清水浸泡，芹菜叶有点蔫，也先泡一泡2豆腐皮切丝3锅里加入适量清水4先下入白薯粉煮5白薯粉煮软后，再下入豆腐皮丝，煮好后，加入胡椒粉，这样胡椒粉不会结团6勾入流水芡7略煮8放入芹菜叶，加少许盐、白醋调味9酸酸辣辣的，很适合天气凉时喝
乐：在吃
1准备好原材料； 2 鸡脯肉冷水下锅， 加入姜片、少许料酒和适量的盐，开火煮； 3 大火煮开后转为小火，直至煮到筷子很容易地插进去后捞出； 4 将煮好的鸡脯肉撕成细条； 5 再将泡软的腐竹放入里面去煮； 6 大约煮上两、三分钟后加入虫草花进去煮； 7 煮上一分钟后再加入青豆进去煮； 8 青豆煮好变色后捞出沥干水分放入鸡丝中； 9 加入蒜末、白醋、盐、胡椒粉和香油等调味料， 拌均匀即可；10盛入盘中。小窍门1. 腐竹一定要提前用水泡软，可以头一天晚上或者早上先用冷水泡上；2. 鸡脯肉冷水中
斯佳丽WH
1鱼切块2准备配料3鱼块入油锅炸一下4捞出吸油备用5生抽、鱼油、白醋和糖调成酱汁6洋葱和生姜下锅爆香7下鱼块翻炒8倒入酱汁9倒入孜然粉10加入辣椒粉11翻炒均匀加入葱花即可
小宝娭毑de厨房
在学习西点烘焙课程过程中，收获很大呢；学到了好多以前不知道又常常会忽略的基础知识，也仔细记了好多的课堂笔记。老师是将理论课与实践课，穿插起来教学的，且实际操作课程也相对比理论课要多一些，所以很受学员们欢迎呢~~~课后业余时间，很多人都放弃了休息抢着自买食材，然后利用学校提供的设备来实战练习；学员多但只有一台专业的面包房大烤箱不够用呀！我呢，就提议大家可以先用微波炉、电饭煲等来练习制作过程；而很多学员不相信，那些也能做蛋糕；这不：今早真的有一位大姐从家中背着一台电饭煲来学校了，让我帮忙教她，如何用电饭煲来制
老方小雨
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的好蔬菜！蒜香糖醋茄子做起来简单，口感鲜嫩，爽口美味，如果喜欢可以尝试噢。
胖熊小兔
今天新做了红枣泥，继续努力做了红糖枣泥蛋糕，明天的早餐不用愁啰
清水淡竹
“白菜的药用价值也很高，中医认为其性微 寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
jiachu520
有关酸萝卜，在我们家乡办酒席的话，萝卜酸（只用白萝卜）一般都会出现在酒桌上，而且是最后上的 ，主要是因为大鱼大肉吃多了，餐后附上一款爽口小吃，解解腻，不知你那边是否有这样的风俗呢
吾爱烘焙
1蛋黄和蛋白分开，蛋白加几滴白醋，加入10g白砂糖和塔塔粉打发至泡泡状再加入10g白砂糖打发2蛋白打发至不掉落即可3蛋黄加10g白砂糖、牛奶、色拉油、泡打粉搅拌均匀4将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻匀，不可搅拌5再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀即可，不可搅拌6将模具底部包上锡箔纸，再将模具中均匀的刷上色拉油放入烤箱160度预热2分钟7将面糊倒入模具中后上下震动排除面糊中的空气8160度烤30分钟即可9用好的鸡蛋做出来很香的
Gloria112701
一道非常家常的菜肴，土豆丝，要怎么才能炒得爽脆可口，又绝不软烂，而是根根分明，洁白漂亮，酸辣适度呢？注意一下几点就可以炒出完美的土豆丝1，土豆丝要切的细，切得均匀这样才会受热均匀吃起来口感好2，土豆去皮切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止3，炒土豆丝的时间不能长，一定要大火，动作要快，时间长一点点土豆丝就会变软不好吃4，翻炒时加醋和出锅前放醋是为了土豆丝更为清脆
独角戏71
1将油纸放在烤盘，玉米油，蛋黄，细砂糖搅拌均匀。低粉过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀，上下翻拌。2蛋白加几滴白醋，用打蛋器搅拌，分三次加入细砂糖打至湿性发泡即可3将1/3蛋白霜放入蛋黄糊翻拌均匀4回到剩下的2/3蛋白霜翻拌均匀5将糊均匀倒入烤盘，用力震一下，震出气泡。放入提前预热好的烤箱里135度40分钟。6烤好后震一下倒扣，晾凉后把纸四边揭开，卷起来7成品
指间旋律
这道凉拌菜是用应季的大白菜和杏鲍菇一起。保持了白菜和杏鲍菇的白颜色，添加了白醋、糖、美极鲜、花椒油。花椒油是这道菜不可或缺的一味调料。也是这道菜的点睛之笔。
小艾厨娘
“独伫楼台月蒙蒙，弥雾有几重。情意如水覆难收。一夜愁雨绵绵几时休。泪落胭脂染颜容，钗断思白头。恰逢春色又黄昏，人生苦短此恨竟占七分”，生活可以很乏味也可以诗情画意，关键在于你是否能从寻常中发现趣味，如果你有一颗慧心，烟火油腻的厨房也可以充满诗意，就像寻常的莲藕，你也可以为它染上胭脂，平添几分绮丽和雅致。
一厨作
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
