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这种接地气的小吃，食材简单，操作也简单
风和日丽o
1淀粉加水泡半小时2猪肉洗净切小块3泡好的淀粉去上清，留少许水，搅匀成淀粉糊，加入猪肉块，抓匀4热锅宽油，油温六成热时下挂好浆的肉块炸，炸至肉块全部浮起，表面金黄捞出。分批次炸，不要一次全炸完，那样油温会快速降低，肉块也会粘在一起5再次烧热油，至七八成热，下炸好的肉块复炸6复炸后的肉块表面酥脆，成红黄色7菠萝切块8尖椒和胡萝卜切好备用9番茄酱加糖、醋、盐、清水搅匀10锅里留少许底油，爆香葱姜11下胡萝卜和尖椒翻炒一会12下菠萝，炒匀13倒入调好的碗汁14至汤汁浓稠15倒入炸好的肉块16快速炒匀出锅
烟雨心灵
1腐竹提前一晚泡发，然后用开水焯一下，过凉水。2腐竹折小段，黄瓜、胡萝卜切小片，香菜切沫。3把调料全部加进去拌匀即可。小窍门特别简单的一道可口凉菜。麻油也可以用香油替代，但是比较腻。配料还可以放些西兰花。腐竹用开水焯一下，可以杀菌祛豆腥味。
大婷婷biggirl
糖醋排骨、一直是餐桌上众多人的喜爱。糖醋排骨的做法很多，这种集众家所长，经过焯水去腥、煮至软烂，腌浸入味、大火炸酥、做出的糖醋排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感酥香，酸甜可口。是家庭聚餐、宴请亲朋广受欢迎的一道菜。
等的心跳
莲藕含铁较高，并且含有大量的维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦；熟食则养胃消食，补心止泻。凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒。
哟哟摩羯座
1洗好所有的食材2备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）3所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）4娃娃菜切粗条5切好的娃娃菜放入泡椒水中，搅匀装菜坛子（尽量别用手揉，菜会蔫）！菜上面压石头，让菜水腌过菜6泡好后，室内放一夜，第二天放冰柜（冷藏就行????）！我一般前一天晚上泡好，第二天晚上放冰柜！相当于室内放了24小时！这时候就能吃啦????7如果喜欢辣点的，可以多加米椒8下饭的好菜9全家人的最爱10想吃吗????
在厨房玩面
对于超级会吃的广东人来说，除了羊腩，配菜也同样是很考究的，马蹄、胡萝卜和主旋律支竹，缺一不可。蔬菜们是配角，却也是让羊腩煲的味道更上一层楼。煮烂了的羊腩肉很是入味，每吃一口带有马蹄的回甘。
盖侠科技
1洗好菠菜备用（一切两段）2金针菇去根用清水多洗几遍（尽量泡几分钟）3锅里面烧开水，加盐放入菠菜焯水4焯水后过冷水捞出来控水（尽量捏一下）5菠菜放盆子里面，加米椒，蒜末！锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒段！！！6加盐，味极鲜，香油，白糖，鸡精，味精，白醋拌匀即可7开吃啦????8成品哦9成品
在厨房玩面
1蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入少许牛奶。白糖。少许油。2蛋清加两滴白醋，一勺白糖。3将蛋黄搅碎。4筛入面粉。烤箱预热十分钟。5蛋清打到大泡时加一勺白糖打到白发泡时加一勺白糖。打到。像奶油时加一勺白糖。打到硬性发泡。6将打好的蛋清分两次放入蛋黄中轻轻切拌。不要画圈。自下往上。7将混合好的面糊倒入烤盘。8将烤盘放入烤箱。上下火210度。十分钟。9冷了更好吃哦。小窍门分离蛋清时可以将手洗净。用手不会弄破蛋黄。
懵讷＆丽莎
现在做私房烘焙的美食爱好者越来越多做蛋糕亦是首选想要一个好的蛋糕就要有一个好的蛋糕胚如此你还不来试一试吗？
皮卡丘P1KAQIU
山药健脾益气营养丰富，这款糖醋山药酸甜脆嫩，非常适合老人和孩子
吃货的世界_SQ9ySPEp
喜欢脆脆的，酸酸甜甜，清清爽爽的泡菜，所以做了下面这个大白菜泡菜。一口米粥，一口泡菜，爽口哦！
丫丫八八戒
骨头汤的骨头，除了平时我们经常吃的排骨，其实还有一种是脊骨，骨头中间会有一根脊髓。今天去买菜的时候恰好碰到有脊骨，就买了，用来煲汤再合适不过了。煲出来的汤都是有点白白的，看着就知道味道鲜美。这样的汤做火火锅汤底都是很赞的。如果你有机会，可以尝试去买这样的骨头来熬汤呦，至于搭配什么菜，可以根据喜好来的。
y圆子y
1莲藕洗净去皮，像照片上切成片，再切成丝2莲藕丝在开水里焯一下，捞出在凉水里浸泡3凉凉后将莲藕丝沥干水分4调汁：三小勺盐，一勺耗油，五勺白醋，一勺香油5这是调好的汁6倒进莲藕里搅拌均匀即可小窍门我调的是清淡的，妹妹上火脸上长痘不能吃辣所以没有加辛辣的调味料。根据自己的口味可以加芥末油，红油等。
getit✌
1准备好食材，土豆削好皮，用清水冲洗干净备用；2土豆切丝，也可用工具，但是还是觉得切的口感更好；3切丝后用清水浸泡3分钟，然后捞出控水；4炒锅放油后加姜，蒜，辣椒。因为也要给宝宝吃，所以辣椒没有切开，不忌口的可以把辣椒切开，更酸爽。待蒜变色后加土豆丝翻炒；5土豆丝变色后放醋和盐翻炒均匀出锅。
木易_xDb4RIix
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
