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1山药去皮切片，在清水中加一勺白醋，放入山药片浸泡10分钟，木耳泡发，荷兰豆洗干净。2大葱切碎、大蒜切片。3锅中烧开水，将木耳、山药和荷兰豆放入水中焯2分钟。4捞出沥干水份备用。5锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。6放入葱蒜炒出香味。7倒入焯好水的菜，放入盐和蚝油。8翻炒均匀即可。9盛出装盘，清淡可口。10成品图。
黄世仁61
炒作简单。
韬韬爱美食
海虹（淡菜）拌菠菜是一道特色家常菜，主要材料为海虹、菠菜。其做法简单，清淡爽口，营养丰富广受人们的喜爱。
碗里姜膳
1准备所有食材。2热锅倒油加少许盐烧热。3倒入生姜大蒜尖椒花椒泥鳅爆炒片刻。4加料酒白醋少许水煮开。5盛入碗中备用。6锅洗净烧热加油倒入豆瓣酱炒散。7倒入莴苣翻炒片刻。8加水煮开。9盛入砂锅。10将炒好的泥鰍倒入砂锅。11加刚好漫过食材的水，大火烧开转中火煮二十分钟。12煮好的泥鳅铺上莴苣叶撒上葱花。13成品图。
kx7748
非常简单，夏天不想做到的时候来一碗。
最初的最美❤
1材料备好，待用。2蛋黄和白糖搅拌至发白。3淋入少许油，约一小汤匙，搅拌充分乳化后再淋入少许油，再搅拌乳化，重复此步骤。4我们会发现越来越稠。5当搅拌至很稠，阻力很大时，倒入适量白醋继续搅拌（白醋也是少量分次添加）。6加过白醋的沙拉酱会变的顺滑不少，这时我们就可以接着加入玉米油搅拌了。7直到所有材料用完。8成品可以用来抹蛋糕、面包，拌沙拉等等。小窍门1、搅拌只会越来越稠，如果变稀了就是失败了。可能是每次加入的油多了，导致没能充分乳化。2、失败的沙拉酱也是可以挽救的。再准备一个蛋黄，把原先失败的沙拉酱当成油
一去二三里o
黄花鱼营养丰富，它肉质鲜嫩，少刺，很适合孩子和老人吃。孩子小的时候，经常给他做清蒸鱼。随着年龄的增长，好像口味也变重了。于是，试着这样烧着吃，谁知吃着就停不下来了。现在无论是海昌还是鲈鱼或者大黄鱼，孩子都要求这样做。味道如何呢……试试吧！????
阿汤小私厨
1准备所有食材，肉切片，洋葱切条。2将花菜用盐水泡十分钟后切朵。3锅中加适量水烧开将花菜倒入锅中焯水，煮几分钟。4花菜捞出沥干备用。5热锅放油烧热倒入切好的肉片。6待肉片炸成金黄色时加料酒白醋倒入生姜大蒜尖椒炒香。7倒入焯过水的生菜大火翻炒片刻。8转小火加盐，倒入味极鲜翻炒几下出锅。9将炒好的花菜倒入事先洋葱垫底的干锅内，撒上葱花（洋葱铺干锅的照片忘拍了）。10成品图。11成品图。小窍门干锅加热几分钟后吃，让洋葱炖熟。
kx7748
品尝着自己做的泡椒凤爪，卫生又美味，真是一道不错的下酒小菜。
壹世㵁莲
1洗好所有的食材。2藕带倒盆子里面加米椒，木耳焯一下，过冷水捞出来控水，黄瓜切条，胡萝卜切条。3藕带里面加白醋，白糖，盐，放入黄瓜，胡萝卜，木耳拌匀。4拌匀后让泡两三个小时，这样黄瓜才能入味！（一般吃的时候提前拌好让入味）5酸中有甜，甜中带辣！好吃。????6成品图啦。7喝酒吃肉的首选菜哦。????小窍门如果不泡的话，菜不入味！尽量让多泡一会儿。
在厨房玩面
戚风吃腻了，试试全蛋蛋糕，也很好吃，以后有空做个生日蛋糕胚试试。
happiness2882
瑄宝一看我们吃蛋糕就吵着要，特意琢磨一个适合她的方子，少糖的，跟戚风不一样的口感，她一口气吃两个，怕她不爱吃，我总共才做了③????，一岁以后的宝宝可以吃全蛋了，有时间的妈妈们试试看，给宝贝换换口味！
happiness2882
草莓是一种极受欢迎的时令水果，它颜色娇艳、营养丰富、形状可爱、美貌与美味俱佳。今天制作的此款生日蛋糕是我第二次试做、对于新手来说操作简单、食材新鲜、味道甜美。
putimama
1准备食材：莲藕、西红柿削皮，蒜叶洗净有小葱更好，蒜子去皮。2莲藕切半圆薄片，如果切面有泥土，可以用白醋浸泡后冲洗干净。西红柿切片，蒜子拍扁切碎，蒜叶切好。藕放入开水中煮至变色，捞起后过凉水，会比较脆。西红柿可以不用水煮，不过我还是在烫水中过了一遍，蒜叶也在开水中过一遍，迅速捞起备用。3调汁：盐，白糖，白醋，生抽适量。4摆盘后，撒上蒜泥，倒上料汁，淋上芝麻油，拌开就可以吃了。也可以撒点熟芝麻，更香。5今日早餐，一会就被我们娘俩消灭一半。酸甜脆口，味道不错。适合懒人。不过莲藕生长在水里，常年不见太阳☀，性属
智乐霞小量
砂锅鱼头豆腐是一道家常汤品，主要材料为鲢鱼头和豆腐。其汤鲜汁浓、肉质细嫩、营养丰富、老少皆宜。
碗里姜膳
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
