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1鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、花椒、香叶、白糖、白醋、盐备用。2鸡爪洗净去指甲。3切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。（容易入味）4切好的鸡爪，焯水。5焯完水后备用。6糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，适量的水混合。7配好的卤料煮开。8倒入鸡爪，水开倒适量料酒。9煮十分钟左右。10用冷水洗净后，二十分钟换一次水，泡两个小时。11最后一次最好用纯净水。12泡椒，凉白开水，白醋，盐备适量。13配成泡椒水汁。14鸡爪控干水，泡进调好的汁水中。15盖好保鲜膜，隔夜即可食用。
尘欢
1准备的用料。2白糖加白醋，盐调匀，微波炉高火转30秒放凉。3鸡蛋打散。4摊成蛋皮切条。5黄瓜去皮，籽，切成长条，火腿肠去皮一样切条。调好的白醋加到米饭里面拌匀，不要一个方向打转，以免起糊。6先铺一张紫菜。7铺上一层米饭。8放上准备好的黄瓜，鸡蛋，火腿肠。9从一边卷起来。10切开装盘就可以。小窍门切的时候刀口要快，并且沾点水上面，切的时候就不容易粘在刀上。
小耿妈妈
1西瓜皮切去绿色瓜皮、红色果肉，再切成小块。2放碗里加入适量盐腌15分钟。3大蒜、青蒜切好备用。4腌好西瓜皮放入凉白开过一下，捞起沥干水。5西瓜皮放入大蒜、青椒、白糖。6放适量蔬之鲜。7倒入适量白醋。8放黑芝麻油。9拌匀放冰箱一个小时即可。
烟水迷离
1茄子切成一条一条的2辣椒切一半，先把茄子蒸4分钟，在放入辣椒蒸1分钟，拿出来放凉，3葱，蒜，香菜，小红辣椒切小4把葱蒜辣椒全放到碗里5盐 ，酱油 ，味精 ，香油 ，芝麻，白醋，白糖，辣椒面 放到碗里，可以在放一点水调一下6把弄好的5，抹在茄子上，就像这样。7茄子已经弄好了8之后再弄辣椒9弄好的茄子和辣椒，放到保鲜盒里保存。10非常下饭的一道菜，打架可以试一下哦。
金草缤
简单的韭菜煎蛋，只是加入了糖醋汁却变得如此美味口感非常的独特。酸甜中又带着韭菜的清香，绝对值得一试的美味新吃法。
红豆厨房
这是一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口，清淡不油腻。
浓咖啡淡心情
雪柜清理出一些余料, 也取了點天津朋友寄來的干山葯,想著做個小炒.
CoraCheung
我家小子很喜欢蛋类还好读书方面跟它一点关系也没有，谢天谢地）。不管你是何种做法，那种蛋类，他都照收不误。前些时候有很多美食家做三色蛋，我也忘了从那一位美食家那边拿滴方子（借用莫怪）。今天我就做了这个稍微改一改的“4色咸皮蛋”（因它有4种颜色黑+白+金黄+浅黄，小子高兴滴眉飞色舞，因为一次过就会吃到这莫多种滴蛋类呀，真乐的他。。。。。。唉。。。
亚希珍祥
很美味的一道汤，冻豆腐吸收了汤汁的味道，口感相当好。
映映爱美食
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，所以吃茄子的时候不要去皮。
微雨飞燕
现在白萝卜上市，价钱也不贵，正可用它腌制小菜。用白萝卜可以制作五香萝卜干、辣萝卜条，或韩式辣萝卜等。京味儿腌制萝卜条需要晾晒时间较长，而韩式腌的小菜大都不用晾晒，有些还可以既做既食。今天做一款韩式的美味儿小菜“腌辣萝卜”。这道小菜一天左右便可以食用，做法也很简单，用的原料不是很多味道也不错，具体做法如下；
大炒勺
虾爬子最传统的吃法，就是用清煮的方法，吃时蘸点醋，原汁原味那是极佳的。
kiss战女
食疗作用 菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
李李小酒窝
1将带鱼清洗干净，加入精盐，五香粉，料酒腌一会儿。2将腌好的带鱼，放入面粉中，裹上一层面粉待用。3将带鱼放入平底锅中煎。4将带鱼煎至金黄色时，铲出，装入盘中待用。5将干红辣椒段，葱姜蒜丝，大料放入盘中待用。6将锅内倒入清水，加入干红辣椒段，精盐，白醋，白糖，料酒，酱油，大料烧开，倒入煎好的带鱼段。7大火烧开，小火烧一会儿，最后加入味精调味。8出锅，装入盘中即可。
mother52julina
最近在做专题都是豆丹之类的，要做满20个。大家不要拍我砖啊，即使想拍也要轻轻的，俺的心灵是很脆弱的！
舒舒的厨房
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
