枸杞叶猪肝汤是一道药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老;枸杞叶具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。
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在东北有一种咸菜,吃起来脆脆的,用辣椒油拌完以后味道是特别的清爽可口。这种可以腌制的菜叫卜留克,据说卜留克还有一道学名叫芜菁甘蓝。
金凤栖梧
1将袋装海蛰头控去泡水,用水冲洗干净。也可以整块泡水,时间比较长。2切丝后再泡水,比较省时间。3将海蛰丝泡入水中,中间多换几次水,尝尝、不咸后捞出控水。4黄瓜一根洗净切丝。5炒锅加入一勺油,炸香5粒花椒。6将热油炝入蒜蓉、小米辣中,调入白醋1.5勺、香醋1.5勺,五香水1勺没有换成水。油辣椒适量,白糖2g,盐适量,香油几滴。7将调好的料汁浇到海蛰黄瓜中。8拌好后洒点熟芝麻(我忘记放了????????????)。
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1萝卜洗干净切片2萝卜放入容器放入适量盐,腌制半小时3萝卜腌半小时左右看出水,尝一下太咸用水洗一下,如果不咸就攥干,容器内放白醋,冰糖,生抽小米辣或干辣辣,尝一下口感合适放攥好的萝卜,腌一天就可以吃了,要冷藏。
暖阁
全国人民都知道一个“笑话”,那就是川菜中有这样一道菜,有些名不副实,它就是“鱼香肉丝”!鱼香肉丝是道非常有名的川菜,但是它的出名并不是因为味道,而是因为作为鱼香的肉丝,并没有鱼的!除了鱼香肉丝没有肉丝,老婆饼和老婆也没关系,买饼也不会送老婆。那些“名不副实”的美味在现实生活中很常见,例如赛螃蟹这道菜......赛螃蟹说白了就是鸡蛋,既不是煎鸡蛋,也不是炒鸡蛋,更不是煮鸡蛋,而是滑!鸡!蛋!赛螃蟹里面依然是没有螃蟹的,但通过独特的调味,加上滑蛋模拟出了蟹肉的口感。一盘普通的鸡蛋就摇身一变,成了可与螃蟹媲美的
个性胜过姿色
凉拌土豆丝是我家最受欢迎的一道菜,每回拌一大盘子,都能吃光光。
馋嘴猴
今天的这个胭脂萝卜做法很简单却很惊艳,希望每一个漂亮妈咪都拥有美丽快乐。是不是得给餐桌上来个惊喜吧,这个做起来真的超级超简单,一切一泡搞定。
生如夏花_妞
比起戚风蛋糕家人更喜欢老式蛋糕的味道、口感,今天又做一次还是没吃够,那些曾经的记忆挥之不去,难以忘怀的年代美食口味。
putimama
1预备材料,清洗干净2萝卜切薄片,下2勺盐,腌1小时,腌出水,水倒掉3小米椒切圈,姜蒜切片4预备腌料,凉开水+醋+酱油,比例2:2:1,再加白糖,搅拌融化白糖5倒进腌出水后的萝卜片6搅拌均匀,让萝卜都占上料7再倒入其他配料8腌一个晚上9成了,爽脆,香辣,味道还行。
香蕉班Cake
昨天买了黄金蛋卷,凉拌一下好吃,今天配了生菜芯,更清爽,更营养????
一溪月
颜值担当的无骨鸡爪,味道微酸辣,超好吃
琦琦&妈妈
加入了酸奶的戚风蛋糕别提有多美味了,家里正好是带草莓果粒的酸奶,就用了它,成品很满意,绵软可口,清新宜人,可以单独吃也可以作为奶油蛋糕的打底,都非常不错。
敏zhu
简单快速,脆嫩可口。
阳光吃货爱减肥
酸甜爽脆,利口应季小菜。
一溪月
穿自己喜欢穿的衣服 和自己喜欢的人在一起 做自己喜欢吃的美食 土豆丝是很常见的一种家常菜 那么多做法里 最喜欢的要属于凉拌土豆丝了 酸酸脆脆的 特别爽口
huai远
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam