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1成品图。2制作方法：适量鸡爪清洗干净，备用。3鸡爪用刀切掉指甲。4锅里适量清水，放入适量葱姜料酒，干椒，八角，中火煮八分钟5时间到，捞出过凉水冲洗，放适量冰块冰镇15分钟左右，凉透脱骨。6用刀划开表面，去掉骨头。7鸡爪全部剔骨完成。8加入适量，柠檬片，小米辣，泡椒，盐，白醋，耗油，白糖少许，生抽，香菜。搅拌均匀，放入冰箱保鲜半个小时，腌制入味，即可食用。
诗韵墨香
今日冬至古人认为，冬至是计算二十四节气的起点。因为冬至一到，新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝，曾把冬至这天设为“岁首”，汉朝开始定为节日“冬节”。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。古有“冬至大如年”的说法，古代冬至日百官放假，皇家祭天，民间祭祖，相互拜访。
金凤栖梧
脆嫩酸爽。
蓝雨阳光780913
土豆是自己家种的，白醋是买的，好久没做了，但是还是那么熟练。
美食家5684T
1紫甘蓝汁+1勺白醋和成粉紫色面团，另和个白色面团。面团不用醒发，等分成6个剂子。2白色和粉紫的分别切成图中样子。3白色的隔一个掀向一侧。4放个粉紫长条。5顺次掀起放下白色面条，压住粉紫面团。6这个样子，依次放粉紫面长条。7做好用手整理，用刀切去边缘多余的部分，用手整理成心形。8三条细长面条编成麻花辫。9围一圈在馒头外边，修饰。10绿色做叶子，再做几朵小花放上面。11放入蒸屉中，发酵。然后水开蒸15分钟，关火后等3分钟再掀盖。12成品。小窍门面团先做型，然后再发酵
金凤栖梧
酸酸的，脆脆的凉拌菜。
蓝雨阳光780913
1皮皮虾备用，做生腌需要新鲜活蹦乱跳的。2蒜头，生姜，小米辣，柠檬和香菜备用。3皮皮虾剪剪去须和虾枪后洗净沥干水备用。4生腌需要的配料切好备用。5柠檬挤出柠檬汁。6把配料倒入锅中。7鱼露3勺，白醋2勺，生抽4勺，芝麻油2勺，白酒1小勺。8芥末适量。9搅拌均匀。10皮皮虾放入生腌汁里。11放入冰箱腌上数小时入味即可。12成品。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1柠檬用盐搓洗干净备用。2柠檬切薄片后挑去籽。3小米辣洗净切圈。4蒜头拍扁剁碎备用。5香菜洗净切段。6三目蟹处理洗净备用。7备好的配料倒入盆中。8加入鱼露。9加入白醋。10加入生抽。11再加上芝麻油。12加入纯净水和1小杯白酒。13三目蟹放入生腌汁里。14搅拌均匀让三目蟹能够泡在生腌汁里，冰箱冷藏4小时以上即可食用。15成品。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
酸辣脆嫩美味。油腻里的一道小清新，减脂刮油！
蓝雨阳光780913
脆嫩微辣。
蓝雨阳光780913
1蛋白和蛋黄分离在无油无水的盆中。2加入玉米油和纯牛奶。3搅拌均匀至乳化。4低筋面粉过筛至蛋黄中。5一字型来回拌匀至无干粉。6蛋白加入白砂糖。7打发至湿性发泡，打蛋器提起呈弯的尖角状。8取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。9再加三分之一至蛋糕糊中翻拌均匀。10蛋糕糊倒入剩下的三分之一蛋白霜中，继续快速翻拌均匀。11烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，轻震出气泡。12烤箱提前预热，上火140，下火150烤25分钟左右。13烤好后拿出轻震几下后晾凉。14晾凉的蛋糕胚用模具压出圆形。15淡奶油加入白砂糖，打八九分发，，
_蒍鉨变乖々
1玉米面适量，加入面粉。2加入鸡蛋。3加入适量发酵粉。4加入适量水调成糊醒发一晚。5将发好的面糊倒入碗里，放入芝麻红枣。6大火蒸20分钟即可。7开动了。8再来碗鲜榨豆浆。
老U爱小轩哥
1需要称重的材料提前称重好备用（配方是1个六寸的蛋糕）。2蛋黄蛋白分离至无油无水的碗中。3软化过的黄油和奶油奶酪隔热水搅拌均匀融化。4加入纯牛奶搅拌均匀。5蛋黄分次加入奶酪糊中。6搅拌均匀。7低筋面粉过筛至奶酪糊里。8一字型来回拌匀至无干粉。9加入奥利奥饼干碎。10蛋白加入几滴白醋和白砂糖，打发至打蛋器提起呈弯弯的小尖角即可。11翻拌均匀。12取三分之一蛋白霜加入面糊，翻拌均匀（不可转圈搅拌）。13再取三分之一蛋白霜和面糊继续快速翻拌均匀。14拌匀后把面糊倒入剩下的蛋白霜中，快速翻拌。15模具用油纸围起，
_蒍鉨变乖々
豆腐这个东东太好了，可塑性高，成本又低，不同的材料和不同的调料，能做出各式名各样美味的菜，这次就试试做茄汁酸甜豆腐，养眼、开胃、下饭。
rosejyy2000
冷面是一款清爽美味的美食之一，四月的天气气温逐渐回暖，已达20多度，做一款酸甜爽滑的冷面，辅以蔬果搭配，诱人食欲。
putimama
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
