1备好酸菜和小油菜2熟鸡脯肉撕成细丝备用3酸菜切丝,用清水泡一会儿去除咸味,捞出来控水!4小菜心洗干净切丝5锅里面倒一碗肉汤,两碗清水,加葱丝烧开!6汤开后放酸菜丝,青菜丝,放少量的盐和白胡椒粉!(因为鸡汤里面有盐),7稍微煮一会放鸡肉丝,鸡精,味精,烧开出锅!!8一碗稍微带酸的清淡汤好啦????小窍门如果没有熟鸡脯肉的话,生的也行哦!生肉切丝,加调料盐一会,再用开水煮熟!因为鸡肉熟的快!
在厨房玩面
来碗热腾腾的鸡汤馄饨是幸福的!鸡汤馄炖,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。本方子介绍2种做法,一种鸡汤馄炖,一种红油抄手,都是美味的
美妞膳坊
为什么叫能量汤?因为汤里满满的鸡胸肉,还有酸萝卜以及黑木耳,油豆皮,这些是不长肉而又营养健康的一道养生汤,味道超级赞的!如果有不喜欢鸡胸肉的亲们可以自己换成鸡腿肉或者猪里脊都可以,本方子用的是浓汤宝做汤头,大家可以熬煮高汤或鸡汤放进汤内,味道更好,放浓汤宝是比较快捷,方便的一种方法,本方子是4成人量
美妞膳坊
1香菇,胡萝卜,豆腐,葱,香菜洗好备用2熟牛肉,豆腐,香菇,胡萝卜,香菜,葱剁末备用,胡萝卜用开水烫一下(如图)3锅里面倒入两大碗开水,先放熟肉末烧开4烧开后,放入香菇末,豆腐末,胡萝卜末,葱末,盐,胡椒粉,鸡精,味精,再加一点点香油提味5备好这水淀粉(差不多这么一勺的淀粉)6烧开后,调料加好后,勾芡,粘稠自己看(想吃稠的,多放点淀粉,想吃稀的,就少放点淀粉),加淀粉烧开后,把打散的蛋清慢慢的倒入锅中,冲开蛋花后,关火????7儿子的最爱!多的都让儿子喝完啦????8想不想吃呀????
在厨房玩面
* 菜谱用量供参考,主要看自己喜好,喜欢吃什么就多放什么。* 河蚌过水后会缩很多,不要买的太少,也不要切的太小,否则烧出来就捞不到了。 我个人偏爱嫩豆腐,不喜欢老的和盐卤的。* 河蚌一定要敲边。* 咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里出咸味,期间换几次水。
小玉儿HiJade
给孩子吃的,有点软了
泡の泡ぁ霞儿
秋季板栗正新鲜,鸡肉温而不躁,于是就有了板栗烧鸡腿,配上几块胡萝卜,卖相好,更是增加了不少营养。
wonder风
1冬瓜切片2牡蛎买来洗刷净,锅中放少量水,下入牡蛎,烧开2分钟,牡蛎全部张口,取出牡蛎肉3锅中加热水,下入冬瓜和牡蛎肉大火烧开,加盐,鸡精,白胡椒粉煮15分钟4出锅淋香油即可
冬天的泥鳅
今天是小雪,进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了,这道羊骨炖萝卜汤,简单又御寒,很暖心哦
中华琪食
老公爱吃萝卜丝饼,冬季萝卜大量上市,来点萝卜饼,好好吃饭哦????
Ppnvhai12迷妮
1牛排逆筋切成均匀大小的条2姜碎腌制抓匀,再放孜然粉约一大勺,盐,腌制3彩椒洋葱也切成粗条4热油锅爆香姜蒜粒5再放红油,酱油,白胡椒和适量盐,炒香彩椒及洋葱6迅速倒入腌制好的牛肉条,翻炒,放孜然粉,辣椒油,起锅前关火后,放巴萨米克醋,中东菜的口味一下就出来了.小窍门牛排可以先用橄榄油整块煎一下更香,煎好后等5分钟切薄片,再用孜然粉,盐来腌制,再进行后面的步骤也可以.巴萨米克醋放进来有明显的中东菜的风味,一般几十块一瓶.觉得贵可以不放.
黄黄元宝
在寒冷冬季,热汤热饮最受欢迎,暖心暖胃的感觉真好,这一款浓汤,适合家里老人小孩,孕产妇, 那就是麻油鲫鱼浓汤,浓浓的汤,无刺,口感细腻,乳白色的浓汤,鲜美的口感,适合1周岁以上宝宝的辅食, 鱼类含有很多钙质,给老人补钙也是不错的选择, 添加了麻油又适合孕产妇,我们中国做月子讲究,吃食也讲究, 麻油和鲫鱼都能帮助产妇恢复,是一款不错的佳品!把浓汤再煮沸还可以下面条,不添加任何调味,快手完成一款热汤面!
希味淡
这一道菜,可以延伸做两个菜,和一个主食,一顿晚餐一起搞定。
独自清醒
日式猪排盖饭,“カツ丼”,读音katsu在日语里意思是胜利。将这个说法告诉老公后本来就很喜欢吃猪排饭的他更是天天吵的要吃猪排饭。但是油炸猪排实在是太油腻,所以研究出了这个烤箱版猪排盖饭,可以省油还会更健康。
不是吃货的月亮不是好月亮
外酥里嫩,口感超棒!
舍予的小食
1材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净,用黄酒腌制10分钟。3藕去皮,洗净,切块;干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温,下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐,倒入适量清水焖2-3分钟,收汁即可。8特点:麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
abqqcd
桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名
A苹果小厨