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1新鲜活鱼，宰杀洗净。2加入少许料酒，将鱼腌下。3大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切大块。4平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。5烧过内烧水，将煎好的鱼放入。6放入切好的姜片、大葱段、八角。7鲫鱼炖至汤色变白，将豆腐放入。8炖好之后，放入白胡椒粉。9加入香油。10放入香菜。
言慎
其中的主角是番茄，茄子，煎鸡蛋。茄子在里面是真的增色不少，因为茄子本身我就很爱吃，放在里面软绵绵的口感，吃起来好像肉肉。荷包蛋煎的金黄，放在汤汁里煮了，吸饱了汤汁，一口下去，那是相当满足哇！
老杨的厨房
老公这段时间出差，可把我给忙坏了，工作辛苦就不说了，一日三餐给女儿变着花样做饭，真是忙碌不堪。看来，老公不在家就是不行啊，呵呵。 再忙，给女儿做饭也不能马虎，这个小丫头啊，吃饭挑剔的狠，遇到爱吃的，眉开眼笑，看见我凑乎着做饭，就一脸的乌云密布。这不，晚餐给她做了一条鱼，没等我把其余菜炒好，她就吃得只剩下一溜鱼刺。哈哈，糖醋扒皮鱼，她怎么吃都吃不厌。
小厨飘香
1里脊肉切成两节。2黑、白胡椒里和盐一起碾磨碎，和白芝麻拌匀。烤箱预热150度。3炒锅放油烧热。里脊肉均匀地滚上芝麻胡椒盐，放入锅里煎上色。4放入烤碗里，放进烤箱。5烤40-45分钟至肉中心温度为72度即可。6烤好的里脊肉放凉后切成片。7将黑胡椒汁1汤匙，柠檬汁1汤匙，日式酱油1汤匙放入碗里拌匀。8将拌匀的调料均匀地淋入肉里，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制4个小时以上。
瑞儿娘
1准备的食材。2芸豆洗净用温水泡发。3新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。4冲洗干净的猪肚。5水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。6煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。7把淖过水的猪肚切斜片。8把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。9猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，用盐胡椒调味即可。小窍门猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的，要用盐面粉醋里外来回的翻洗，猪肚里面的油膘一定都要去掉。水里给花椒料酒姜片可以去腥。盐一定要等猪肚煨好后再给。红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了
@那时花开@
最近比较喜欢糖醋的味道，酸酸甜甜的很适合这个季节。猪柳就是猪肉条,以里肌为好。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
西马栀子
相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的，我也不例外哦！对于烤翅的味道一定再熟悉不过了，那咱今儿就变换下口味！来个新鲜做法，品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅，吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~
gaopingzhao
这是一道用电饭煲制作的西式烤鸡。之所以看起来时间长，主要是用来腌制入味。真正操作起来很简单的。
田野浪子
1洗净的豆瓣和过油的鸡丁。2水烧开点盐，把豆米淖水后捞出待用。3热油爆香姜粒倒入豆米翻炒。4倒入鸡丁翻炒。5点少许水，用盐生抽调味。6撒入红椒，白胡椒炒匀起锅装盘。
@那时花开@
说起猪肚鸡，我就想起《我的兄弟叫顺溜》的营长，那幽默的表演令人难忘。几年前开始，俺这里开了很多猪肚鸡的专门店，价钱还算实惠，味道基本都不错。几个朋友，花费不了太多钱，可以饱餐一顿，是个不错的选择。这菜在家里也挺好做的，就是要花点时间清洗猪肚，嘿嘿。
琴心剑胆
1两个土豆去皮洗净。2土豆切片，作料切好待用。3热油爆香作料，花椒捞出。4倒入土豆片。5翻炒均匀。6加盐 点适量的清水。7土豆快煮熟时用生抽 醋调味即可。
@那时花开@
1准备的食材。2鲫鱼洗净用料酒 盐稍加腌制。3配料切好待用。4热油爆香姜片，放入鲫鱼煎炸一下。5倒入适量的水煮开。6加入白萝卜。7煮至萝卜熟，用少许的盐 白胡椒调味，喜欢的可给少许醋。8盛入汤碗，撒葱花即可。
@那时花开@
1准备的食材。2把鱼切成片。3鱼片有用盐 料酒 蛋清腌制。4皮蛋切成块。5香菜 姜切好待用。6少许油爆香姜片，加水煮微沸下浆好的鱼片。7加入皮蛋。8用盐 生抽调味，最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油。
@那时花开@
麻辣凉面；清爽可口，很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。
西马栀子
香辣可口的干锅牛蛙~
李李小酒窝
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
