今天气温飙升至20°,春意满得要溢出来????。全副武装去菜市囤食材,偶遇香韭菜,于是有了这顿香破口的手工饺。因为是按一人份准备的,所以肉买得少,亲们可以增加比例。
听风/看雨
说是越南的黑虎虾,哈哈第一次看到,吃着和咱们的虾查不多,营养健康美味
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1把鱼收拾干净,鱼身上提前打上花刀。2用一段葱,三片姜,料酒,白胡椒腌制3分钟,最后放盐,放上盐之后里外搓一搓鱼。3将鱼身上裹上淀粉,抖一抖,确保鱼身上裹满淀粉又不落下。4下油锅炸至金黄,取出放到干净的盘子里。5起锅烧油,锅中放1段葱,3片姜,2个干辣椒爆香。6葱微微变色。取出葱姜,留辣椒,锅中加糖醋汁。7至汤汁微微起泡,将提前炸好的鱼放进去。8待汤汁粘稠,将鱼盛出来,然后把锅中汤汁浇在鱼身上。小窍门1、如果不确定熟没熟的话,可以用筷子扎一扎,能扎透就是熟了。
????失心
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。此菜制作方便,原料随手可得;味道清新,口味鲜美、营养丰富、老少皆宜。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
味香肉嫩, 焖出来的一道好菜。不知道一整只鸡如何下手,跟着我做,总没错!
吃货丁小仙
1将烧好的热水倒入面粉中,边倒边搅拌成面絮,待面絮不烫手后揉成光滑面团,醒30分钟。2大葱切末。3肉馅儿放入盐,鸡精,生抽,料酒,白胡椒,搅拌至上劲儿。4切好的葱花放入肉馅儿,等到包的时候再搅拌到一起。5醒好的面团擀成大面片,将和好的肉馅儿均匀抹在上面。6抹好肉馅儿的面片卷起来,分成四等份。注意揪断的地方尽量不要露馅儿。7将分好的面剂轻轻擀成圆饼。8电饼铛预热后选肉饼模式,两面煎至焦黄即可。9香喷喷的馅儿饼就做好啦!
馋猫豆包是只柴
爱吃米饭????,各种吃法,有焖饭、盖浇饭、炒饭,一份饭,有肉、有菜、有蛋,营养丰富,颜色诱人????,小朋友的味口也好了
荣荣仔
其实不算扬州炒饭啦,就是杂七杂八的乱炒一顿,大半夜的给老公做的夜宵
朱子Abby
简单美食 晚饭可以简单不做主食的话,可以做疙瘩汤 汤和主食都有了 。营养不缺失
南瓜吐司
疫情期间宅在家中,来一碗清肠萝卜汤,不仅美味还可以预防便秘喔,不错的早餐之选。
小乙美食
逛超市的时候看见鸭翅特别诱人,今天用鸭翅代替鸡翅,腌制好的鸭翅配上薯片,烤出来的味道可以与KFC的相媲美,简直好吃的停不下来。
小乙美食
最原始的做法,最大限度的保留了原汁原味。
朱子Abby
又剩米饭了,做个不一样的蛋包饭吧,好看又好吃。
朱子Abby
请忽略我的刀工,哈哈。
朱子Abby
这个上汤娃娃菜,只要简单调味,十分钟即可搞定,低脂美味。
小乙美食
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王