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1鸡肉切块，洗净焯水，然后再洗净2锅内放入油，烧热，倒入生姜，大蒜，花椒，桂皮香味出来倒入鸡块加盐翻炒3把水分炒干加入料酒，生抽，白胡椒继续翻炒上色后，延锅边加入一碗水，盖锅盖焖煮到收汁4加入辣椒加少许盐翻炒7分熟，再加入芹菜和鸡块翻炒，倒入少许蚝油味精葱段出锅小窍门1，鸡块焯水，是除醒味，2，也可加干辣椒，但要在放生姜等料时倒入爆香
cici妈咪ywl576523452
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，因为夏天容易湿气重，而姜正好是个祛湿气的好物。今天的这道姜汁鸡排，用了80g莱芜黄姜打成的姜汁来腌制，很香很香，我家这位不爱吃姜的小朋友都喜欢的不行。制作简单，试试吧！
七九星星
1猪前胛肉适量，肥瘦分开，分别切片备用（建议不使用其它部位的肉，否则易老）。薄姜片和小葱节各适量，加入适量的料酒抓出葱姜汁备用。2装瘦肉的碗中加入适量的盐、老抽、葱姜汁和水，用手将肉抓粘，使肉吸足水份。加入适量的油用手抓均，使肉下锅不易粘连。3芹菜适量，切成合适长短的段备用。大蒜籽适量，切片备用。小红椒和大红椒各适量，小红椒切斜圈。大红椒去籽去蒂，切丁备用。4锅中去油，下入肥肉后开火，小火炼出猪油，肥肉猪油不要炸干，油多打出一部分，大部分油份练出后，下入蒜片和辣椒，转大火一起煸炒，炒的过程中多次少量的淋入
舍得的美食诱惑
没胃口的时候、疲惫的时候，一碗热粥是最好的慰藉。当浓稠的粥，包裹着鸡肉与南瓜的鲜甜，一同滑下肚，那些不快的感觉立刻烟消云散，彷佛不曾存在。
陆宝小厨娘
外焦里嫩，微微油腻的肉馅混合清香的梨汁，满口的幸福感
micky甜
1把土豆切成小片。2放在清水中浸泡五分钟，去除多余淀粉。3准备鸡蛋液和面粉。先把土豆裹一层鸡蛋液，在裹一层面粉，裹好后，待用。4把土豆放到锅里煎，小火，加盖煎，熟的更快。5煎好后放凉，加孜然、白胡椒粉、黑胡椒粉等调味，在把生抽，刷一点到薯饼上，就大功告成啦！小窍门把生抽加在薯饼上是因为孜然粉等没有什么味道，加盐不易溶解，影响口感。
柳红莺飞
1排骨洗净，切小块2放入蒜末3倒入热炒鲜露4加入白胡椒粉和盐5抓匀，盖上保鲜膜腌制40分钟左右。6放在锡纸里面7包好放入烤盘，烤箱上下火190度，放入中层烤制30分钟即可8一边烤满屋子都是香味儿在串～出炉即可开吃，小心烫嘴
刘国艳
很省时又简单好吃的一道饭，味道浓郁，孩子非常爱吃。
黛的厨房
香辣水煮鱼~鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡都市，经久不衰。
心语梦境
黄瓜不要拍，人生必须嗨！少年，黄瓜不要再炒了。该换换口味了! 说起黄瓜那绝对是一“神品”，既能养颜美容还能减肥控脂。既能养生调理还能烹饪美味！黄瓜在夏天那绝对是一大消耗品，不管是搭配烧卤还是作为凉菜都是非常常见的黄瓜的营养价值很是不错，经常被众美女用来敷脸等...它含有多种维生素、蛋白质和多种微量矿物元素且含水量极高。是一个非常好的蔬菜经常食用除了能补充必要的营养还能利尿、降火气、排毒防便秘
豆帝煮Man
呼伦贝尔特有的湖虾，非常鲜。酥炸湖虾是我家的必备食谱之一，经过腌制的湖虾，香酥无比。当然这种做法可以适用任何地方的虾类，不过虾要小一点炸起来更容易
土豆丝卷饼
青椒口感脆嫩，含有丰富维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。青椒有自然的清香味和微微的辣味，所以一般我们就把它用于蔬菜的调味作用，可以搭配一些食材烹饪出不同美味的菜式，可荤可素。蚝油青椒牛柳是一道快速烹饪的菜式，牛肉一定先要上浆腌制，这样的牛肉不仅入味而且口感也变得滑嫩鲜美。腌制的时候我加了一些蚝油，让蚝油的鲜甜和牛肉融合一起后使得牛肉更鲜嫩美味，很下饭的哦。
香儿厨房
信任之美五常大米是我吃过的最好吃的大米，煮好的米饭油光锃亮，吃口软糯、香滑！直接吃白饭都能吃下小半碗，更何况炒了酱爆猪肝配它呢！真的一碗不够呀！
麦子老妈
这道清真小吃可以说在北京大街小巷都可以看到，前两天特意学习了一下做法，在家也可以吃正宗的门钉肉饼了。
小艾厨娘
无肉但要吃出肉味，不用担心长肉
冬天的泥鳅
1里脊肉切片。锅里放1汤匙油大火烧热，放入里脊肉，加少许盐和黑胡椒粉炒至变色，盛起备用。2转中火，炒锅里放1汤匙黄油融化，先放入大葱炒变色。3加入蘑菇翻炒2-3分钟。（我的蘑菇是焯过水的，如果没有焯过水就和大葱一起放入。放黄油慢慢扁炒蘑菇会更香。44、加入1汤匙面粉炒匀。55、加入250ML奶油和50ML水，拌匀。66、加入酱油、啫喱、牛肉浓缩汁和红菜椒拌匀。77、煮开后放入里脊肉。88、转小火，盖盖子，煮5分钟左右。99、加盐和黑胡椒粉调味，即可。小窍门这菜里脊肉也可以改用鸡胸肉，啫喱也可以换成黄式芥末
瑞儿娘
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
