口味平淡的冬瓜花点小心思就很美味
美女天天
黄花鱼是我们生活中一种比较常见的水产食品,黄花鱼含有的蛋白质很丰富,而且还含有我们人体所需的各种微量元素,具有很高的营养价值,适当的食用对身体健康有很大的好处。
君梦深蓝
跳鱼,俗称花跳鱼,又称跳跳鱼,大弹涂鱼,温州方言“澜胡”(温州直译),属于弹涂鱼科。一直都是舌尖上的中国忠实粉丝,第二季的到来,把浙江三门的小海鲜都拍上去了。我不是三门的,但也是浙江沿海一个城市,从小就吃惯各种海鲜。熟知各种美味的吃法,不同的地方同样的食材都有不一样的做法,包括每个家庭也是各自的“秘方”。我们这的跳跳鱼除了椒盐,最常见的就是用梅干菜来做,那滋味棒棒的。今天我给大家带来的是一道汤汁浓厚,肉质细嫩“奶汤跳跳鱼”。
泡茶等花开
之前同事给我了点香椿头,中午拿它和虾仁鸡蛋一起炒了,起锅前用了点热炒鲜露,真的好鲜美!
麦子老妈
网购的马苋菜,今天用它和猪肉一起剁成肉馅,酿了点油豆腐和油面筋!
麦子老妈
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;而黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品!所以洋葱炒鳝丝是我家餐桌上的常客!
麦子老妈
有幸得到了某品牌西班牙橄榄油的试用,今天就用它来拌菜!
麦子老妈
青菜粥是一款很普通的粥,所需食材少,做法简单常吃青菜粥可以清肠道,促消化,还能帮助挑食的宝宝补充维生素哦
夏小雨
1牛肉适量,切成合适大小的条,再切成牛肉片,装入碗中。碗中加入适量的盐和水,抓粘:再加入半个蛋清和适量的生粉水,抓均;最后加入适量的油抓均,防止下锅粘连。2莲藕1节,刨去外皮,切去头尾,再切成薄藕片备用。鱼酸菜适量,用水洗净后挤去水份,再切成丝备用。泡椒、泡蒜和泡姜各适量,分别切丝备用。3水烧开,下入藕片,氽熟后捞出,装入碗中备用。4锅烧热,去适量猪油化开,下入鱼酸菜,大火煸香后下入泡椒、泡蒜和泡姜,一起煸香。煸香后,加入适量高汤、盐、白胡椒粉和老抽,大火烧开后转小火焖煮15分钟。煮出鱼酸菜、泡椒、泡蒜和
舍得的美食诱惑
1小黄鱼处理干净2把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段腌制一小时3取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水4搅拌均匀成厚度适中的面糊5把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈6油锅加热后,放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型7翻面再炸至两面金黄色8捞出用厨房纸巾吸干水分9把锅中的油再次加热后再复炸一次10捞出沥干油即可小窍门我家没有苔条,所以用的海苔粉和在面粉糊里,味道挺好的
麦子老妈
1腊肠,香菇,洋葱,切粒2萝卜去皮,擦丝3萝卜丝放点盐,用力抓4萝卜滤水,备用,萝卜水装起来,备用。5起锅,爆香香菇,腊肠,洋葱,萝卜丝。放入调味料,翻炒6慢慢倒入粘米糊,不停翻炒,搅拌均匀。7盘子抹油8倒入盘中,抹平,上蒸锅9成品图10成品图11煎一下更好吃哦小窍门其实应该要加腊肉和虾米的,可是今天家里材料不足,将就着做的????我这个萝卜糕的颜色有点偏黄,这是因为加了耗油的缘故,如果想要有白白的效果,只加盐就可以了。
柔昊琳琪
1子鱼一条洗净备用2切块加入姜丝,两茶匙料酒,少许盐,胡椒粉拌匀腌制十分钟左右3准备配料,蒜子,姜末,辣椒段,花椒,葱花,豆瓣酱4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下花椒和姜末爆香5加入豆瓣酱炒香6倒入辣椒段和蒜子煸炒出香味7倒入一碗开水加下腌制好的子鱼烧制8大火烧开加入半茶匙老抽调味待汤汁还有三分之一时加入少许鸡粉调味即可9撒入葱花10大火收汁即可出锅11成品
厨娘宋宋
老公不在家吃晚饭,不想动手做晚饭,一个人还能勉强糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮,也很久没吃面食了,做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,鸡蛋做成素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
龙宝宝陈诺
1 老豆腐2块,从中间破开,切成豆腐丁装入碗中,再加入适量的盐和开水,浸泡入味。大青椒2个,去籽去蒂,切成青椒丁备用。2皮蛋两个,剥去外壳,切成皮蛋丁装入碗中,再敲3个鸡蛋入皮蛋碗中,搅打均匀。3锅烧热去油、光锅,锅底撒上少量的盐,下入豆腐,晃动锅子,小火慢煎。煎黄后将豆腐翻面,不要煎的太老,将豆腐打出。4锅中加适量的油,倒入鸡蛋液,转动锅子煎成蛋饼。晃动锅子,单面煎香后,将鸡蛋翻面。另一面也煎香后,将蛋饼划烂。倒入豆腐丁,加入适量的水(或高汤)、盐和白胡椒粉,大火攻煮至汤色奶白。再倒入青椒丁并加入适量的
舍得的美食诱惑
1草鱼一条,用刀背将鱼敲晕,刮去鱼鳞,扣去鱼鳃,切下鱼头,掏出鱼的内脏。将鱼身切成大块,鱼尾修整成型,用小刀刮去鱼腹内的黑膜,洗净后滤水备用。2 薄姜片和小葱各适量,加适量料酒,抓捏出葱姜汁备用。装鱼盆中加入适量的盐,倒入葱姜汁拌均后腌制15分钟,中途记得翻动。15分钟后捞出摊开,置于通风处晾干鱼的表面水份。3锅烧热,去油光锅,锅底撒上少量的盐,下入鱼块,转动锅子,将鱼块单面煎黄后翻面,再次转动锅子,将另一面煎黄。多次翻动,鱼块煎香后,夹出备用。4另取一煲烧热去油,下入大蒜子和厚姜片爆香。爆香后加入豆瓣酱
舍得的美食诱惑
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆