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饺子是最普通的家常饭，却因为不同的馅料可以展现出不同的味道而被人们喜爱。 特别是每年的冬至节气，北方人家可是少不了这顿饺子，冬至开始了最寒冷的的日子，吃了饺子不冻耳朵，今天可别忘了吃饺子哦！
lin悠然
酸辣鲜香，暖身暖心。适合冬天吃的美食。。小伙伴们如果感觉不错，记得关注。关注我美食不错过。原创菜谱不容易。小伙伴们举手之劳，多多关注。多多收藏。。让我有继续做下去的动力。谢谢！
天下美食diy
酱香饼的做法一点都不难，而且不需要发酵哦，只要方法用对了，做出的酱香饼不仅酱香浓郁，而且层次分明，酥脆可口，保你喜欢。
潼年食光
1芝麻叶洗净。2香肠切片。3黄瓜切片。4红黄彩椒切丝，圣女果对半切。5香摆到烤盘里，上面摆上蒜片，150度烤5-10分钟，待香肠出油闻到蒜香味。6准备沙拉汁。7沙拉汁+橄榄油+胡椒粉+盐+少许醋搅拌均匀。8准备容器，底层摆上芝麻叶，然后依次摆上黄瓜，圣女果，红黄彩椒，浇一层沙拉酱。。然后吃前摆上香肠、蒜片，几个圣女果和红黄彩椒。表面撒上调好的沙拉汁。
冷水浮萍
寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的爱心汤是不是幸福的味道？
harriet1003
简单省时香糯养胃的一碗粥。
卡米莎
其实应该用平底锅，可是我把平底锅收起来了，懒得拿，直接用的炒锅。
不做妖精好多年
简单没有技术含量，也没有油烟。
harriet1003
生焗是指把各种食材用小火慢慢的焖熟。今天的这道鱼块没有过多的调料。采用用砂锅慢焗的方式。配上简单的菜。热乎乎的。特别适合冬天吃的美食。
雨欣欣欣
大冷天的做事一道原汁原味的番茄鱼片汤是非常好的这道菜颜色，色彩鲜艳。营养丰富。调料简单。做上一大盘鱼肉嫩滑，汤汁浓郁。特别下饭和开胃。大家一起动手做这道酸甜可口的菜吧！
雨欣欣欣
1准备食材：西葫芦一个，洗净2斜刀切片：先从中间纵向剖开，再打斜刀，改成片3虾仁洗净，加入少许盐，白胡椒粉，料酒腌制一下4锅内放油，热后放入葱姜炝锅，再放入虾仁5炒至变色6加入西葫芦翻炒，放少许盐，淋入少许清水，快速翻炒，出锅！7成品图8成品图。
筠旸JY
1所有食材准备好，将白萝卜洗干净，用刮皮刀去皮，然后再用刨丝器打成丝，装入碗中备用。2香葱切成葱花，锅中倒入1勺油，烧热后加入适量的葱花爆香。3放入白萝卜丝，翻炒一小会，可以闻到浓浓的香味。4此时加入两碗清水。（此处我做的是两人份的量，如果不止两人份，可以根据自己的情况增减）5再加入1勺白胡椒粉，大火煮开。6开锅后煮1-2分钟，然后加入1勺半盐调味，再加入1/2勺味精提鲜。7撒上虾皮，继续煮1分钟即可关火。8汤盛到碗里，撒上切好的香菜末，这时就可以咕嘟咕嘟大口喝汤了。小窍门1.虾皮如果用油炒一下味道更鲜美
潼年食光
我们买萝卜，吃萝卜都知道萝卜的营养高，从来没注意过萝卜上面那小小的叶子有什么用，殊不知萝卜叶的含钙量比萝卜要高出几倍，不仅如此它还对视力有很好的益处，如近视、远视、老花眼、白内障等眼疾都有预防作用.
石榴树2008
这几天突然降温，天一冷就让人特别想吃肉，我家小朋友也说了几次想吃肉丸子。但是一想到手工剁肉馅费时费力，沾了猪油的厨具不好清洗，如果油炸的话好吃但是费油，所以拖到周末才给她做。今天做的这道煎肉丸子，完全用纯猪肉来做的，不添加淀粉，但是口感一点也不柴。不用油炸，煎出来的肉丸也很香，而且从准备材料到清理完厨房，一共十来分钟，非常简单方便。味道非常不错，小朋友抢着吃，接下来说说做法吧。
寻找桃花岛
北方人，一想起冬天，立马想到寒风想到大雪想到光秃秃的田地，除了期望春天快点到来之外似乎也没有什么好玩的。事实上，冬天的大里会孕育一种极其鲜美的野菜，也是唯一一个可以越冬的野菜，那就是荠菜。找一个天气晴朗的先后，野地转一圈，一定有收获。冬天的荠菜会穿上跟泥土一样颜色的外衣，紧紧贴着地面生长，荠菜香味儿很浓。如果你不想自己挖野菜，菜市场也能买到荠菜，多是大棚菜，并不是说它不好，而是少了自己动手的乐趣。买了荠菜，买了肉，家里刚好有金龙鱼饺子粉，自己动手擀皮包饺子吧。说实话，我以前不喜欢擀皮，老是觉得擀不好，最近
辽南蟹
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
