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夏天的厨房像个蒸笼，煲老火汤十分辛苦，做些快手汤也是不错的选择，例如今天分享的菌菇豆腐汤。
咖啡私房菜
咖啡很喜欢这一口，腊味和糯米酿进油豆腐里，一口一个，美味。
咖啡私房菜
1面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。2水分多次加入面粉中。3揉成团后盖盖醒面15分钟。4西红柿切丁。5碗里打入3个鸡蛋打散至起泡。6面团醒好后加少许面粉揉2分钟，擀成薄片，撒一层干面粉。7卷起来切成宽度均匀的面条，再撒一些干面粉，抖散成面条。8锅里热油倒入蛋液炒熟，加入西红柿翻炒均匀，然后加入适量水煮至汤汁变白变浓，煮2分钟，加盐，白胡椒粉调味出锅。9锅里另烧开水，加入面条煮一分钟煮熟捞起。10面条倒入汤中撒上葱花即可。
全の美食
1翅根洗净，用牙签扎一些小孔，备用。2加入1调料勺白糖。3加入1调料勺盐。4加入2汤勺料酒。5加入2汤勺生抽。6加入1汤勺老抽。7加入适量白胡椒粉和花椒粉。8加入1汤勺食用油。9用手抓拌均匀，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏至少2小时。10腌翅根的过程中准备2个小碗，一个碗中打入1个鸡蛋，搅打成蛋液；1个碗中倒入适量黄面包糠。（此步骤和后两个步骤也可省略）。11翅根腌制好后，均匀裹上蛋液。12再均匀裹上面包糠。13一个一个排在烤架上。14烤箱预热，放入烤架，下面放一个铺着铝箔纸的烤盘，烤箱设置190度50分钟（不同
心味家
清鲜美味无油，最适合夏天吃。
咖啡私房菜
1牛肉切小块。2大葱切片。3牛肉加入所有调料拌匀腌制半个小时。4锅里热油倒入一半大葱爆香。5加入腌制好的牛肉翻炒均匀。6炒至8分熟加入剩余大葱翻炒均匀。7翻炒半分钟即可。
全の美食
1五花肉，葱，姜，料酒冷水下锅；煮至筷子插透。2调汁：酱油，蜂蜜。煮好的五花肉牙签皮插孔，碗中上色静止几分钟。3腌制好的肉煎至黄，（一定要盖盖子，溅油）4煎好的肉放水中冷却后切片。5调汁：原有酱油蜂蜜基础上➕生抽，少许盐，鸡精，白胡椒粉。腌制6热油蒜末，葱末，干辣椒炒梅菜。7炒好放肉上，蒸15-20分钟。8成品。
收获收获
1牛肉切片加入盐油，耗油，生抽，，胡椒粉，淀粉腌制10分钟。2辣椒切好。3切些蒜头，大葱。4锅里热油倒入牛肉翻炒，变色后铲出备用。5再热油爆香蒜头大葱。6倒入彩椒翻炒一分钟左右再加入牛肉，炒熟即可。
全の美食
这是《小汤碗，大世界》中的一道菜谱，我觉得就很适合国人的口味，味道类似东北的咸味“糊涂”，很好喝，也很营养，咸鲜又带点点辣味，可以做汤，也可以直接当做主食哦～
髅小彬
酸辣爽口，开胃下饭的一道小凉菜！
噬血gg
做汤可以是浓浓的肉汤，很香很滋补，也可以是鲜鲜的鱼汤，补钙长个，更可以是清淡的菜汤，降燥去火，这都要看喝汤的目的了。今天给孩子做了好喝又鲜美的鱼汤，正好让孩子补补钙，趁着阳光充足多晒晒太阳补补D，长身体的事情可不能马虎。
石榴树2008
今天来做个肉三鲜的馄饨，韭菜有了，肉有了，虾仁也有了，只是没有馄饨皮，怎么办，自己动手做吧。其实做馄饨皮一点也不难，和个面，切一切多简单啊，你说呢？馄饨皮其实与饺子皮一样，都需要有一定的筋度，所以面粉不能筋度太低，不然做出来的皮没有嚼劲，口感也不够爽滑，吃起来也会影响味道的。这次用到的金龙鱼小麦粉就特别好，一起来看看吧。
石榴树2008
1梅头绞肉放入鸡蛋，蚝油，生抽，老抽，料酒，糖，生粉，白胡椒粉和姜粉。2顺方向搅拌上劲。3韭菜切碎。4拌入肉馅里，加入芝麻油拌匀，分次加入3大匙水拌匀。（这个量够包了包子，剩的加点虾仁包了一包馄饨。）5面团材料放入面包机里，按面团程序揉面发面好。6分50g/个的小面团，可分19个。7取一面团擀开。8放入馅料。9包好。10放入蒸锅静置发酵30分钟。11不粘锅放入1大匙油，烧热，放入包子，小火稍煎一下。121茶匙面粉，1茶匙生粉加入1碗水拌匀。13倒入煎锅里。14盖上盖子中小火烧至水干。15包子发大，淀粉水变
elmonte
1鲜虾去虾须虾线。2加入白胡椒粉和料酒拌匀腌制一会儿。3小葱切段。4姜切片。5腌好的虾摆入盘中。6铺上姜片。7撒葱段。8入蒸锅大火蒸8分钟，取出蘸酱油即可。
髅小彬
1五花肉切片加入配料搅拌均匀腌制半小时左右。2粽子叶清洗干净垫在蒸笼上。3腌制好的肉加入蒸肉粉拌均。4铺垫子上。5全部铺完放入蒸锅中。6蒸煮40分钟左右。7倒扣在盘中即可。
甜甜mimi
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
