麻辣鲜香,味厚不腻。
tyler
【炸蛎黄】属于闽菜,以菜花、豆腐和紫菜为主,菜色金黄,带有紫色花纹,不是海蛎,却有海蛎的香味,外酥里嫩,鲜美可口。
小厨飘香
我家滴老子从来都不喜欢我做的那些稀奇古怪(他所唯的)的东东,除了今天这个“炸吐司”,他只对我说:你今天这个吐司做的很好吃,就只可惜有一点点过咸了(我自己也那么觉得,我一家人都不大吃太咸的东西)。哈哈,终于有你想吃的啦,太咸了可能是我在放白酱油时不小心倒太多了。不管怎样我真的是很高兴。。。。这款“炸吐司”用吃不完隔夜的吐司做最理想不过了哦!不用烦恼隔夜该怎么解决,试试这种做法吧。
亚希珍祥
1锅贴少少滴材料。2韭菜洗净,切成小小段。3葱切小粒状,姜盅烂取汁。4预备好猪肉碎。5香菇浸软也成小小粒状。6把全部材料放一个大碗中。7放进调味料(白酱油和橄榔油)。8把它们调拌均匀。9在皮的中间放适量的馅料,用少许水涂抹其中对齐的2边。10把2边对折拿起,把中间1/3的皮捏紧,头尾2边不用捏,空出洞洞看得见里面的馅料。11做好滴全部锅贴。12锅中涂抹少许油,放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。13倒下适量的水,盖锅盖,煮至水干,饺子皮程透明状即可。14底部成微焦状,香喷喷滴焦香味。15“焦香锅贴”开吃咯!!
亚希珍祥
“亲子丼”这个“丼”字是念“dong”第四声,在日本是盖饭的意思。刚开始也不明白鸡肉和鸡蛋的组合为什么会叫“亲子”?后来才知道原来鸡肉是“亲”,鸡蛋是“子”就这么简单。在日式盖饭的悠久历史里,这款“亲子丼”堪称始祖,它诞生于明治年间,有100年以上的历史。以前是做成将蛋汁淋在鸡肉上的料理,后来由于鸡蛋价格昂贵,客人们舍不得料理的汤汁,就将米饭拌入汤汁一起食用,后来就慢慢演化成鸡肉蛋汁盖饭,也就是“亲子丼”了。
亚希珍祥
1三文治蛋糕全部滴材料。2锅中放少许油爆炒肉碎至变白。3加入调味料拌炒均匀。4装盘拿起备用。5鸡蛋放入搅拌机拌打至变白。6慢慢一小撮、一小撮滴把幼糖倒入拌打至膨胀及浓稠。7分几次筛入面粉,拌均匀即成面糊。把它分成2等份。87寸模铺锡纸倒入其中一份的面糊放蒸笼蒸熟。(用牙签插入,拉出不沾面糊就代表熟了)9拿出蒸熟的面糊,把一份的肉碎均匀滴撒在面糊上。10也把其中一份的红葱酥均匀滴撒上去。11把剩下的另一份面糊小心轻轻地倒在上面。12把剩下的另一份肉碎和红葱酥分别均匀撒上,再放进蒸笼蒸30分钟即可。13另一种
亚希珍祥
1预备好所需的材料。2青葱,红萝卜切成幼幼颗粒状。3鸡蛋打入较深的碗中打匀至有泡泡。4放下青葱碎,红萝卜碎混合均匀。5肉碎中加入胡椒粉,白酱油拌好。6锅中烧热油,下肉碎扁炒至肉熟摊平。7把鸡蛋混合物轻轻滴倒下盖住全部肉肉。8煎好一面,翻另一面煎至蛋液全凝固即可。9肉碎煎蛋饼完成。
亚希珍祥
茄子无论是炒、蒸、炖都容易氧化变黑。我这道蒜泥茄子做法上有所改进,所以整出来的茄子雪白嫩滑,口感好,色泽鲜艳。
blry2006
1. 光乳鸽洗净,斩去脚,放入钢精锅内,钢精锅内预先加入香料调料清水1000克、葱结、姜块、烧开后转用小火烧30分钟(把香味烧出来),煮约10分钟,成熟,取出。2 将调好的麦芽糖水淋在乳鸽全身,要淋均匀。淋麦芽糖水后,将乳鸽用铁勾挂起放在风口吹干,约4-6小时。3. 烧热锅放入生菜油,待烧至八成热时,将乳鸽放在笊篱内,用铁勾舀油先淋入乳鸽肚内,然后持续舀油淋在乳鸽皮上,淋至金黄色。4斩下乳鸽头、尾、翅膀、鸽身,一剖二爿,斜刀斩三块(每只斩成六块),用长腰盆,放上乳鸽头、尾、翅膀、鸽身,摆成乳鸽的形状,二只
殷泽成
1河虾洗净后剪掉虾须,虾枪,虾脚,沥干水份。香葱切5cm长的段。2油爆河虾,我们当然要用真不锈2代健康铁锅,锅中放入大量的油。3大火烧沸时,放入河虾,炸至颜色变金黄时马上捞出,沥干油。4锅中留少许底油,加入盐,糖,白酱油,香醋。5姜汁中火炒至汤汁变浓稠时,倒入炸好的河虾,香葱段,翻炒2下,盛出。6成品出炉喽!小窍门超级啰嗦:**河虾的虾须,虾枪,虾脚一定要剪掉,否则容易扎嘴。**白酱油可以在淘宝上买到。**糖的量可以根据自己的口味增减。**炸河虾时,可以先放入一个虾到油锅里,见它能快速的浮起,就说明油温可
liushengji0223
1准备好主要原材料2鸡爪去指甲,对半开,去冷水洗干净,然后去清水浸泡5分钟3锅里倒入适量的水,放入姜片,花椒,烧开倒入鸡爪,煮个大概7分钟,涝起,用冷水冲干净,将其降温,备用4煮鸡爪的同时,将藕去皮,切成片,胡萝卜也切成片备用5准备一大碗泡菜盐水,香料,姜蒜片,花椒,两个干红辣椒,葱段,去十多个山海椒切细,方便泡的时候入味6鸡爪煮好,接着重新倒入水煮沸,将藕倒入,大概5分钟就可以涝起,用冷水浸泡着,7接着准备一个盆子,将所有备用的材料倒入,放入半瓶白酱油,适量白醋不能倒多了,不然就酸,一大碗盐水,剩下没切
泡沫蔷薇1237
1将芦笋削去根部老皮。2切段。3虾仁芦笋同时过水焯一下。4过水冲凉,控水。5容器中加入盐,鸡精,蒜泥,白酱油,米醋,香油,放入汆烫好的芦笋虾仁搅拌均匀即可。小窍门汆芦笋要沸水下锅即沸即捞。
忆春秋_XFWDGq
1把所有食材准备好。2锅内放油到入鸡蛋液。3鸡蛋炒熟推到一边,放入虾仁.芹菜和蒜末。4大火快炒2分钟。5放入酱油.盐调味就可以了。6成品图。
雨中漫步_kRsJPX
特意买的老母鸡给闺女炖鸡汤,鸡汤她的鸡肉我的
涵涵妈咪_ewEX
1豆腐切块。2大蒜切段。3起锅烧油。4放入豆腐。5煎至两面金黄。6放入调料。7放入大蒜。8炒两分钟。9出锅。
涵涵妈咪_ewEX
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1准备材料。2酵母用少许温水泡开,加入到面粉中,加白糖和盐最后加入菠菜汁用筷子搅成棉絮状。(各取中粉200克一个面团)3再用手揉成软硬适中的面团。4同样的方法加入胡萝卜汁揉成面团。5白面团也一样。6盖盖分别醒至2倍大。7再排气分别揉匀,搓成条可以整型了。8我将三种颜色留少许出来,剩下的大面团三色叠在一起。9再擀平 。10然后卷起来。11切成大小差不多的段,两头面团可以留出来。12留出的两头面团做了蜗牛馒头。13蒸屉上先刷上一层油,然后放在有热水的锅里醒至空空的感觉体积也会大一倍。14再开锅蒸12-15分钟
香橙可米露
1鸡蛋用蒸蛋器蒸熟,大概需15分钟。2锅中烧水,同时洗肉(尤其是肉皮)。水开,下肉,后放入冷水中。重新烧一锅水,水开后加入肉和普洱,将肉中的油脂再次逼出。3葱洗干净切段,姜切片,铺在砂锅底部。4肉取出,放凉,切成一口小块。熟鸡蛋去皮。5切好的肉放入砂锅,倒入适量李锦记秘制红烧汁,开大火烧开翻炒,待肉上色后加温水、鸡蛋、适量的生抽和盐。6包菜适量,焯水后摆入盘底,红烧肉焖1个小时左右即可出锅,加入香菜,入盘。小窍门注:李锦记秘制红烧汁---偏甜,我没有用很多,所以用生抽和盐调味
avivi.gg
突然想吃鱼香肉丝这道菜了,可家里的食材好像不够齐全呢,就随手找来现有的几种材料随意一搭配,哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢 暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧!
gaopingzhao
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao