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麻辣鲜香，味厚不腻。
tyler
【炸蛎黄】属于闽菜，以菜花、豆腐和紫菜为主，菜色金黄，带有紫色花纹，不是海蛎，却有海蛎的香味，外酥里嫩，鲜美可口。
小厨飘香
我家滴老子从来都不喜欢我做的那些稀奇古怪（他所唯的）的东东，除了今天这个“炸吐司”，他只对我说：你今天这个吐司做的很好吃，就只可惜有一点点过咸了（我自己也那么觉得，我一家人都不大吃太咸的东西）。哈哈，终于有你想吃的啦，太咸了可能是我在放白酱油时不小心倒太多了。不管怎样我真的是很高兴。。。。这款“炸吐司”用吃不完隔夜的吐司做最理想不过了哦！不用烦恼隔夜该怎么解决，试试这种做法吧。
亚希珍祥
1锅贴少少滴材料。2韭菜洗净，切成小小段。3葱切小粒状，姜盅烂取汁。4预备好猪肉碎。5香菇浸软也成小小粒状。6把全部材料放一个大碗中。7放进调味料（白酱油和橄榔油）。8把它们调拌均匀。9在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。10把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。11做好滴全部锅贴。12锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。13倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。14底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。15“焦香锅贴”开吃咯！！
亚希珍祥
“亲子丼”这个“丼”字是念“dong”第四声，在日本是盖饭的意思。刚开始也不明白鸡肉和鸡蛋的组合为什么会叫“亲子”？后来才知道原来鸡肉是“亲”，鸡蛋是“子”就这么简单。在日式盖饭的悠久历史里，这款“亲子丼”堪称始祖，它诞生于明治年间，有100年以上的历史。以前是做成将蛋汁淋在鸡肉上的料理，后来由于鸡蛋价格昂贵，客人们舍不得料理的汤汁，就将米饭拌入汤汁一起食用，后来就慢慢演化成鸡肉蛋汁盖饭，也就是“亲子丼”了。
亚希珍祥
1三文治蛋糕全部滴材料。2锅中放少许油爆炒肉碎至变白。3加入调味料拌炒均匀。4装盘拿起备用。5鸡蛋放入搅拌机拌打至变白。6慢慢一小撮、一小撮滴把幼糖倒入拌打至膨胀及浓稠。7分几次筛入面粉，拌均匀即成面糊。把它分成2等份。87寸模铺锡纸倒入其中一份的面糊放蒸笼蒸熟。（用牙签插入，拉出不沾面糊就代表熟了）9拿出蒸熟的面糊，把一份的肉碎均匀滴撒在面糊上。10也把其中一份的红葱酥均匀滴撒上去。11把剩下的另一份面糊小心轻轻地倒在上面。12把剩下的另一份肉碎和红葱酥分别均匀撒上，再放进蒸笼蒸30分钟即可。13另一种
亚希珍祥
1预备好所需的材料。2青葱，红萝卜切成幼幼颗粒状。3鸡蛋打入较深的碗中打匀至有泡泡。4放下青葱碎，红萝卜碎混合均匀。5肉碎中加入胡椒粉，白酱油拌好。6锅中烧热油，下肉碎扁炒至肉熟摊平。7把鸡蛋混合物轻轻滴倒下盖住全部肉肉。8煎好一面，翻另一面煎至蛋液全凝固即可。9肉碎煎蛋饼完成。
亚希珍祥
茄子无论是炒、蒸、炖都容易氧化变黑。我这道蒜泥茄子做法上有所改进，所以整出来的茄子雪白嫩滑，口感好，色泽鲜艳。
blry2006
1. 光乳鸽洗净，斩去脚，放入钢精锅内，钢精锅内预先加入香料调料清水1000克、葱结、姜块、烧开后转用小火烧30分钟（把香味烧出来），煮约10分钟，成熟，取出。2 将调好的麦芽糖水淋在乳鸽全身，要淋均匀。淋麦芽糖水后，将乳鸽用铁勾挂起放在风口吹干，约4-6小时。3. 烧热锅放入生菜油，待烧至八成热时，将乳鸽放在笊篱内，用铁勾舀油先淋入乳鸽肚内，然后持续舀油淋在乳鸽皮上，淋至金黄色。4斩下乳鸽头、尾、翅膀、鸽身，一剖二爿，斜刀斩三块（每只斩成六块），用长腰盆，放上乳鸽头、尾、翅膀、鸽身，摆成乳鸽的形状，二只
殷泽成
1河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。2油爆河虾，我们当然要用真不锈2代健康铁锅，锅中放入大量的油。3大火烧沸时，放入河虾，炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。4锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋。5姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。6成品出炉喽！小窍门超级啰嗦：**河虾的虾须，虾枪，虾脚一定要剪掉，否则容易扎嘴。**白酱油可以在淘宝上买到。**糖的量可以根据自己的口味增减。**炸河虾时，可以先放入一个虾到油锅里，见它能快速的浮起，就说明油温可
liushengji0223
1准备好主要原材料2鸡爪去指甲，对半开，去冷水洗干净，然后去清水浸泡5分钟3锅里倒入适量的水，放入姜片，花椒，烧开倒入鸡爪，煮个大概7分钟，涝起，用冷水冲干净，将其降温，备用4煮鸡爪的同时，将藕去皮，切成片，胡萝卜也切成片备用5准备一大碗泡菜盐水，香料，姜蒜片，花椒，两个干红辣椒，葱段，去十多个山海椒切细，方便泡的时候入味6鸡爪煮好，接着重新倒入水煮沸，将藕倒入，大概5分钟就可以涝起，用冷水浸泡着，7接着准备一个盆子，将所有备用的材料倒入，放入半瓶白酱油，适量白醋不能倒多了，不然就酸，一大碗盐水，剩下没切
泡沫蔷薇1237
1将芦笋削去根部老皮。2切段。3虾仁芦笋同时过水焯一下。4过水冲凉，控水。5容器中加入盐，鸡精，蒜泥，白酱油，米醋，香油，放入汆烫好的芦笋虾仁搅拌均匀即可。小窍门汆芦笋要沸水下锅即沸即捞。
忆春秋_XFWDGq
1把所有食材准备好。2锅内放油到入鸡蛋液。3鸡蛋炒熟推到一边，放入虾仁.芹菜和蒜末。4大火快炒2分钟。5放入酱油.盐调味就可以了。6成品图。
雨中漫步_kRsJPX
特意买的老母鸡给闺女炖鸡汤，鸡汤她的鸡肉我的
涵涵妈咪_ewEX
1豆腐切块。2大蒜切段。3起锅烧油。4放入豆腐。5煎至两面金黄。6放入调料。7放入大蒜。8炒两分钟。9出锅。
涵涵妈咪_ewEX
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，色白美观，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长，而且宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品，有
菁厨乐园
