这是个懒人烤箱菜,把蘑菇捞一捞调料放进烤箱就有得吃了,够懒吧。
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时不时我们会买香肠肉来配美国人冰冻圆形的Biscuit,两者大小形状也差不多,一边烤饼一边煎肉块,一会就完成了,那天剩下两块,刚好想做土豆粒,有肉配着就不那么斋了,盒装肉末块本身就已经调好了味,在锅中捣碎煎熟就可以放在调好味的菜上,再兜几下,就搞掂了。
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法国人天生性爱浪漫,一道简单的炖菜都能做出独特口感!普罗旺斯炖菜(Ratatouille)是一道非常有学问的法国名菜,代表着法国南部地中海的风情。 吃下一口,就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯!
心煮艺的厨房
算是跟土豆较上劲了,自从跟Chef John学做土豆粒后,一直换着材料来做土豆粒,务求做到既能裹腹又能享受,这次试试用鸡蛋来配,效果甚佳。
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看见Chef John做的简易比萨,好吸引,但做比萨总要有底酱才行,于是就用自己种的新鲜番茄做,味道很鲜的。
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清的香草味,很能去除冰冻虾腥,给菜带来诱人的香味,此菜操作也简单,即使是厨房初学者做它也没问题。
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杜鹃花美食
清甜的南瓜,脆脆的秋葵,加点儿甜洋葱炖在一起,轻食又美味!
遗忘↘蕾拉●
蘑菇意面,喜欢意面的朋友要自己尝试下!简单好吃,自己做的纯手工意面,口感是干意面比不了的????????
Charlie的私房菜
夏天很热的时候,就会想要做一道茄汁菜,比如这道大人小孩都喜欢的茄汁卷心菜炖鸡肉。
遗忘↘蕾拉●
安的列斯群岛什锦烩饭是对克里奥尔西班牙海鲜饭的全新诠释,在美国的东南部和新奥尔良地区,都广受欢迎。
吃货君请回答
第一次吃到这个烤翅的味道只能用惊艳来形容了,酸酸的,一点都不腻,淡淡的柠檬和百里香的清香味道。鸡翅的肉质鲜嫩多汁,还有些微辣的口感。真的一下子让我爱上了这种很特别的口感!百里香如果买不到的话,可以不加哒!
杜鹃花美食
异国口味,直逼食货流口水
Mrc96
做一个好吃的牛肉汉堡,其实很简单!
遗忘↘蕾拉●
这两天北京骤然降温,妖风四起。在这种天气,吃什么是我一直在考虑的问题。又想吃进满满的能量,又想吃得健康。所以,如何搭配食材才是最关键的。瘦身减脂的煎鸡胸肉,和香浓滑口的手工罗勒意面,就是最刚刚好的搭配。
心煮艺的厨房
1鱼叫卖家处理好,拿回家清洗干净,鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉,那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子,入料酒,盐,姜片腌制20分钟,之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油,把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼,分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆