那天看到美食家有个朋友做了个胡萝卜肉卷,觉得很好。我宝贝经常吃胡萝卜,但白萝卜就很久没吃了,所以就照猫画虎,做了个白萝卜肉卷。吃起来跟饺子差不多,但可比饺子简单省事多了。在这里还要谢谢那位朋友,提供了这么好的做法。
倾城妈咪
1萝卜去皮洗净切小块,姜切丝。2羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水。3锅中放油烧热,倒入羊肉翻炒至肉变色。4取出高压锅,放入白萝卜。5再放入炒过的羊肉,姜,八角,酱油,少量水,盐。6盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转中小火焖20分钟,即可。
吖冰
1准备白萝卜。因为白萝卜比绿萝卜水分多且不辣口。吃起来口感很好。2韩国辣椒酱。3白萝卜去皮,我只用了一段。朋友要做的话可以吃多少拌多少。4切成小丁。5辣椒酱一勺。辣度,咸度正好,不用添加任何调味品。6把切好的萝卜丁倒入辣椒中。7辣椒酱比较浓稠。白萝卜水分很多。辣椒酱里的盐分很快就把萝卜里的水分腌制出来了。拌匀即可。
小老虎宝贝
11.将大白菜去根,掰去老帮、坏叶,用清水冲洗干净,沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀两破四开,大的三破六开。将苹果、梨洗净去皮,切片去籽、核。白萝卜去根、头,削去皮洗净,纵向一破两开,大的二破四开,横切成片。将葱、蒜切末。22.将白菜、白萝卜分别放入洗净消过毒的容器内,撒入精盐50克拌匀(白菜每片叶间撒盐),腌4小时后,沥尽水分。将白菜下入洗净消过毒的陶瓷坛中(或搪瓷桶内)。将苹果片、梨片、萝卜片、葱末、蒜末、辣酱、精盐、味精拌匀,撒入每片白菜叶间,将白菜卷好,下入冷牛肉清汤(以淹没原料为准)。用一大瓷盘扣在
花帝
1萝卜和香菜洗干净。2用插菜板插成丝,香菜切段。3放入盐用手抓匀,抓到萝卜丝变软,去掉萝卜的生味。抓好的萝卜丝用水洗一下捞出沥干水分。4所有调料放进去。5拌均匀即可。
小乖宝宝
明媚的阳光加上清爽的春风,处处都散发着春天的气息。这正是春游的好时节呀!大伙们一起去春游吧!说到春游,必不可少的就是食物啦~今天为大家做了一款健康又美味的春游美食--萝卜丝馅饼,希望大家会喜欢呀!
开心肥羊
前段时间做萝卜很喜欢吃,很开胃,又跟着学了做这个韩式辣萝卜,发现萝卜是怎么做都很好吃~配粥配饭都很不错,有点点辣味,很爽口~
草莓
这配方来自一位知名的韩食料理大师,味道很是地道。韩国泡菜储存法: 泡菜制作过程中,需要将泡菜至于密封容器中自然发酵,借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。 在发酵的过程中,密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖,而这段时间更是主宰泡菜制作成败的重要阶段 ,所以此时保存极为重要。因此泡菜装入容器中并加盖密封后,要置于日光照射不到的阴凉处。最适合乳酸菌繁殖的温度为0-25℃,要避免温度过高,因为温度越高乳酸菌生长的速度越快,所以,如果在气温较高的季节或地区制作泡菜,则要注意观察或缩短发酵时间,以免过度发酵而使
浓咖啡淡心情
炒出来很像土豆块呢,萝卜块比肉还好吃,有种清甜的味道!
微雨飞燕
11.白萝卜洗净用推刀削成薄片。用淡盐水将萝卜片浸泡2分钟捞起沥干水分。22、莴笋、豆干、红萝卜切丝,金针菇开水淖过。33、将淖过莴笋等加人香油、蔬之鲜、花生酱拌匀,44、在每片萝卜片上铺上拌好的莱丝卷紧55、将菜卷上锅蒸五分钟。。66、放调料:味精、糖、盐、加水淀粉做勾芡淋上。可根据自巳喜好加胡椒或酸辣。
欣食
总想做出乐逍遥式的包子来,无奈手拙,怎么也捏不来那个漂亮的褶,可小丫头要吃包子呀,再想藏拙也要给她包俩个,现在外面的东西实在太让人不放心了,可这一次我不要那么自惭形秽了,因为还有比我包的更丑的呢!就是老公和女儿包的,老公本来捏包子比我好看,可那天钓鱼回来正好看见女儿在捏包子,就把她的那个半成品捏成功,那个包子丑得真可爱,一直以来他都以我的师傅自居,我可不管,这一次还算他的,还敢不敢在我面前逞能!女儿呢,是新手,这样也不错了,最起码没有露馅哈,精神上要鼓励的呀!
sheery的妈妈
宝贝其实妈妈有很多话想对你说,有对你的叮咛、有对的你的呵护、对你的期盼、对你的责备.....但妈妈想对你说,无论你的职业是什么,哪怕只是个打工者,妈妈都会为你的每一份努力而欣慰,为你的每一滴汗水而心疼。所以你要记得:永远不要拿别人的东西,自己挣来的才是最好的。而这魔方就像这个世间有着太多的欲望与诱惑,但我希望你不管世间有多纷扰,都会认清自己的方向与坚定自己的步伐,走自己的路。宝贝,你现在还不知道妈妈话中的意思,我想,等你长到能看懂妈妈的心的时候,妈妈也许会感叹一句时间过的真快,转眼见我的小臭臭已经是男子汉
kiss战女
所谓象牙白其实就是白萝卜了。
小羊小小
猪肉干焖白萝卜可以消食健胃,理气化痰,是治疗消食、便秘的好方法。猪肉干是姐姐家婆自己晒的,比较放心,新鲜干净又卫生呢,亲们可要多多捧场哦··
吖冰
为啥叫这么个名字,我也不知道,就见到人起的菜名就是这O∩_∩O外观金黄,口感酥脆,搭配各种蘸酱吃都好吃呢。
无思远人
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球