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俗话说：十月萝卜赛人参，又说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。白萝卜是常见的蔬菜，其营养价值和药用价值都相当高，而且脆爽水嫩，开胃解腻，尤其是大鱼大肉后来上一碟轻盐酱萝卜，简直完美！
眉记：
1白萝卜洗净食材合个影。2把白萝卜纵切成四瓣，然后再切成比硬币略厚的片。3加盐和糖腌制半小时以上。4挤干水分放入碗中待用，这一步不喜欢萝卜辛辣味儿的可以用纯净水投一下。我这个没有投，因为我家喜欢辛辣味儿的，给婆婆吃的和孩子吃的要用水洗一下，萝卜的辛辣味就没有了。5把姜蒜都切成小片，小米辣切一下，兑上两大勺白醋，两大勺白糖，糖和醋的比例是一比一，多少的量根据个人口味，再兑上生抽和纯净水。一碗料汁就兑好了。6把料汁倒入挤好的萝卜里，用密封罐放冰箱冷藏保存，24小时后就可以吃了，甜凉酸脆的特别好吃。7佐饭下酒都
最美的人间烟火
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maggie-Tiao
1白萝卜去皮洗净.2切成细丝.3放入大碗中，加少许盐杀出水分.4倒去水分，加少许东古一品鲜和盐，鸡精调味即可食用.5成品图！6成品图！7成品图！
筠旸JY
冬天吃火锅是驱赶寒冷最有效的办法，一家人围着热腾腾的火锅，边吃边闲聊着家长里短，说笑声一桌，这就是人间烟火气。今天吃的火锅是韩式部队锅，一边准备材料一边寻思，这不就是一锅大锅菜嘛，哈哈哈。不过味道还是非常不错的，饭菜一锅出，吃得饱饱的暖暖的！
悠哈厨房
白萝卜味甘辛、性凉，有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，烹饪方法真的是千千万，任何一个厨娘就会用白萝卜做出无数道美味。切好的白萝卜片摆一圈，在盘中犹如盛放的白莲花。蒸熟后的白萝卜恰好少了些辛味，口感相对更温和一些，适合更多人群食用。用最简单的调料做出最美味的菜品，养眼美味又低脂。如此精致的摆盘，相信会让小伙伴们享受美食的同时心情更加愉悦。
悠哈厨房
1白萝卜洗净切皮擦丝，锅中水烧开，放入萝卜丝焯一下水，捞出放入凉水中。2胡萝卜洗净削皮擦丝，白萝卜丝攥出水分。3白萝卜丝和红萝卜丝切几刀，切短后混合均匀。4葱姜剁碎，放入萝卜丝中。5再加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精，用手翻拌均匀。6锅中倒入食用油烧至六七成热，带上一次性手套用虎口处挤成丸子放入锅中。7小火炸至金黄捞出。8放入大火中复炸一下，控油捞出。小窍门1、白萝卜丝焯水是为了去除辛辣味，焯水时间不得超过1分钟，也可以不焯水，用盐腌制出水分。2、面粉不用加入太多，萝卜丝带有粘劲可以成型即可。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
天冷了，炖一锅羊肉汤，温暖身心。
悦悦玉食
1白萝卜去皮切块片。2蒜粒切碎，辣椒看自己的口味放。3白萝卜加1勺盐搅拌腌制十分钟左右，清洗干净备用，这一步是让萝卜保持脆脆的口感的关键，可不要省哦。4少量凉开水，加入适量的盐，糖，白醋调至口感舒适为止。5倒入洗好的萝卜中，放入冰箱冷藏一晚即可食用。
美拉拉的美食日记
1萝卜去皮。2切块加适量水煮。3煮十分钟这样放猪油，加盐调味。4成品。
l5277
1食材。2牛肉。3热油放萝卜牛肉一起爆炒。4放米酒。5加适量水。6焖熟放葱白。7调味。8成品。
l5277
1羊肉片焯水备用。2康宁锅预热放花生油，放入萝卜片翻炒断生，炒二分钟。3加入清水烧开，放入花椒粒和姜片。4放入一小块火锅底料，盖上盖子，煮开。5放入鸭血，煮两分钟。6放入羊肉片，煮二分。7加盐加生抽，拌匀。8放入提前煮好的淮山面。9一锅热乎乎的，就可以开吃了。
斌1975
好久没更新了，因为厨房漏水，好久没做饭????，本来想做砂锅鱼头煲，家里没有砂锅只有用不锈钢的锅来代替????喜欢吃鱼，最喜欢吃鱼头，本来想做剁椒鱼头，为了不吃辣的家人考虑就做了这个不辣的豆腐鱼头煲！吃了2大碗米饭，真的好香！
代购也爱煮菜
酸菜海鲜锅，鲜美浓郁，最主要省事，可以不用洗那么多锅锅盘盘。
Hhxj
简单美味，健康营养时令菜，香。
兰杏梅
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
