搜索
俗话说：十月萝卜赛人参，又说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。白萝卜是常见的蔬菜，其营养价值和药用价值都相当高，而且脆爽水嫩，开胃解腻，尤其是大鱼大肉后来上一碟轻盐酱萝卜，简直完美！
眉记：
1白萝卜洗净食材合个影。2把白萝卜纵切成四瓣，然后再切成比硬币略厚的片。3加盐和糖腌制半小时以上。4挤干水分放入碗中待用，这一步不喜欢萝卜辛辣味儿的可以用纯净水投一下。我这个没有投，因为我家喜欢辛辣味儿的，给婆婆吃的和孩子吃的要用水洗一下，萝卜的辛辣味就没有了。5把姜蒜都切成小片，小米辣切一下，兑上两大勺白醋，两大勺白糖，糖和醋的比例是一比一，多少的量根据个人口味，再兑上生抽和纯净水。一碗料汁就兑好了。6把料汁倒入挤好的萝卜里，用密封罐放冰箱冷藏保存，24小时后就可以吃了，甜凉酸脆的特别好吃。7佐饭下酒都
最美的人间烟火
????????????
maggie-Tiao
1白萝卜去皮洗净.2切成细丝.3放入大碗中，加少许盐杀出水分.4倒去水分，加少许东古一品鲜和盐，鸡精调味即可食用.5成品图！6成品图！7成品图！
筠旸JY
冬天吃火锅是驱赶寒冷最有效的办法，一家人围着热腾腾的火锅，边吃边闲聊着家长里短，说笑声一桌，这就是人间烟火气。今天吃的火锅是韩式部队锅，一边准备材料一边寻思，这不就是一锅大锅菜嘛，哈哈哈。不过味道还是非常不错的，饭菜一锅出，吃得饱饱的暖暖的！
悠哈厨房
白萝卜味甘辛、性凉，有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，烹饪方法真的是千千万，任何一个厨娘就会用白萝卜做出无数道美味。切好的白萝卜片摆一圈，在盘中犹如盛放的白莲花。蒸熟后的白萝卜恰好少了些辛味，口感相对更温和一些，适合更多人群食用。用最简单的调料做出最美味的菜品，养眼美味又低脂。如此精致的摆盘，相信会让小伙伴们享受美食的同时心情更加愉悦。
悠哈厨房
1白萝卜洗净切皮擦丝，锅中水烧开，放入萝卜丝焯一下水，捞出放入凉水中。2胡萝卜洗净削皮擦丝，白萝卜丝攥出水分。3白萝卜丝和红萝卜丝切几刀，切短后混合均匀。4葱姜剁碎，放入萝卜丝中。5再加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精，用手翻拌均匀。6锅中倒入食用油烧至六七成热，带上一次性手套用虎口处挤成丸子放入锅中。7小火炸至金黄捞出。8放入大火中复炸一下，控油捞出。小窍门1、白萝卜丝焯水是为了去除辛辣味，焯水时间不得超过1分钟，也可以不焯水，用盐腌制出水分。2、面粉不用加入太多，萝卜丝带有粘劲可以成型即可。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
天冷了，炖一锅羊肉汤，温暖身心。
悦悦玉食
1白萝卜去皮切块片。2蒜粒切碎，辣椒看自己的口味放。3白萝卜加1勺盐搅拌腌制十分钟左右，清洗干净备用，这一步是让萝卜保持脆脆的口感的关键，可不要省哦。4少量凉开水，加入适量的盐，糖，白醋调至口感舒适为止。5倒入洗好的萝卜中，放入冰箱冷藏一晚即可食用。
美拉拉的美食日记
1萝卜去皮。2切块加适量水煮。3煮十分钟这样放猪油，加盐调味。4成品。
l5277
1食材。2牛肉。3热油放萝卜牛肉一起爆炒。4放米酒。5加适量水。6焖熟放葱白。7调味。8成品。
l5277
1羊肉片焯水备用。2康宁锅预热放花生油，放入萝卜片翻炒断生，炒二分钟。3加入清水烧开，放入花椒粒和姜片。4放入一小块火锅底料，盖上盖子，煮开。5放入鸭血，煮两分钟。6放入羊肉片，煮二分。7加盐加生抽，拌匀。8放入提前煮好的淮山面。9一锅热乎乎的，就可以开吃了。
斌1975
好久没更新了，因为厨房漏水，好久没做饭????，本来想做砂锅鱼头煲，家里没有砂锅只有用不锈钢的锅来代替????喜欢吃鱼，最喜欢吃鱼头，本来想做剁椒鱼头，为了不吃辣的家人考虑就做了这个不辣的豆腐鱼头煲！吃了2大碗米饭，真的好香！
代购也爱煮菜
酸菜海鲜锅，鲜美浓郁，最主要省事，可以不用洗那么多锅锅盘盘。
Hhxj
简单美味，健康营养时令菜，香。
兰杏梅
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
