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1准备白萝卜、胡萝卜各一个，鸡蛋两个，饺子皮适量。2把白萝卜胡萝卜擦丝，焯水两分钟。3鸡蛋打散炒熟切碎备用。4焯水的萝卜丝挤干水份，切碎。5把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中，加盐，糖，白胡椒粉，五香粉，味达美臻品蚝油调味。6买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入馅料，用自己的手法包成小包子。7如图。8碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均匀。9平底锅中放少量油，把包子放进去，煎到底部上色。10加混合好的面水，水量盖住包子的一半就可以，如图。11盖住盖子，中大火煮到水份吸收，再加一点食用油。12撒黑芝麻，小葱，素煎包制
阳春白雪小食光
好好的发面包子，蒸出来跟烫面包子一样。问题出在锅盖上，水蒸气遇到玻璃锅盖，冷凝成水滴，通常的锅盖是弧形，水滴会顺着弧度流到锅边淌下来。而这个平顶的锅盖热水直接滴在包子上就把面烫死了。好在包子味道真心好。
不做妖精好多年
原汁原味，止咳奇效。
兰杏梅
冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜赛过吃人参，而萝卜可以煲汤，也可以红烧，搭配鱼肉也非常好吃，今天就来一道萝卜炖鱼，萝卜非常入味比肉好吃。
polaris滴食记
1夹心肉剁成肉末，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2萝卜擦成丝，在沸水中焯软捞出，凉后挤去水分。3萝卜丝、葱花放到肉馅中，拌匀。4面粉、酵母混合，加水和成光滑面团，放温暖处发酵好。5面团取出放案板上揉匀，分成小济子，压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。6包上馅料，收好口压扁，做成饼胚饧发20分钟。7电饼铛刷油，放入油煎饼胚两面煎熟。8色泽金黄，喧软鲜甜。
清水淡竹
松软鲜香。
兰杏梅
1砂锅先烧水，因为水开得比较慢。2排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质，再用清水洗净。3排骨冷水下锅焯水。4水开，撇去浮沫，再焯水2分钟。5排骨再用热水清洗干净，沥干水分。6热锅凉油，下姜片葱段煸炒片刻。7下排骨煸炒片刻。8加料酒煸炒出香味。9砂锅水开后，放入煸炒过的排骨。10玉米切段。11把玉米放入砂锅中。12盖上盖子，小火焖煮30分钟。13白萝卜去皮切块。14把白萝卜放入开水中焯水2分钟，然后放入冷水中浸泡片刻，可以更好的除去臭味以及吸收汤中的美味。15砂锅煲30分钟之后，放入白萝卜块，再盖上盖子，小火焖煮25
美食家1924G
我一个人吃，只做了6个。为了多放肉馅，所以萝卜切的厚了点。切薄片蒸好了，容易碎掉。
不做妖精好多年
1白萝卜去皮切成细条。2放在一个盆里，多加些盐，这一步不可省略。盐要多去苦水。半小时萝卜会出水，把水倒掉，用流动水冲洗几道除去咸味，放入筛子中沥干水份。3拿一大碗放2勺白糖，2勺白糖，少许盐。4放入泡椒汁与泡椒，切碎的红辣椒。5加少许蒜片，放一些凉开水拌匀。6把调好的汁倒入洗好的萝卜条里，腌至一个晚上更好吃。清爽可囗！小窍门放点胡萝卜条更好吃！
鑫姐厨房
1白萝卜洗净后擦丝。2白萝卜丝放锅中烧水炒烫，去除萝卜的辛辣味。3过凉水后攥干水分用刀切碎。4香菇也放锅中炒烫。5将切碎的白萝卜丝放入汤盆中，香菇切丁，洋葱也切小丁都装入盘中。6老豆腐切丁装入盘中。7大葱切成葱花，生姜切片后切丝再切成末。8烧热锅加入1勺猪油（猪油炒豆腐丁特别的香）。9猪油花开后下入豆腐丁，煎至底面金皇后用锅铲翻动。10下入葱花姜末和虾皮炒香（加入虾皮可以提香又补钙）。11炒好的豆腐加入到汤盆中。12加入食盐。13加入十三香。14加入鸡精。15加入生抽。16加入耗油。17加入香油。18搅拌
还在吃吃吃
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天了，又到了吃萝卜的季节，炖汤炒肉凉拌，想怎么吃就怎么吃。上周末下了一天雨，气温下降，但是天晴了，天气立马变得干燥了，来个酸甜萝卜，清爽不腻，酸甜开胃。
小小多和包子
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜馅的包子制作方法简单，营养丰富、清香美味。
小洞天
荤素搭配，营养加分！
琪_feXjZ8E2
1新鲜驴肉，切小块洗净。2放入绞肉机。3绞成肉馅。4提前泡好的花椒水。5姜末切好。6白萝卜切好。7洋葱切好。8全部放在一起。9里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。10拌匀即可。11面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。12分成均匀的剂子，擀成饺子皮。13放入馅料。14全部包好。15冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。16关火焖5分钟，出锅。17太香了这蒸饺。
雨中漫步_kRsJPX
原汁原味，止咳化痰。
兰杏梅
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
