私菜食谱经ーー酱汁双白卷 【简单的宴客菜】在冬天的季节里白萝卜是最好吃的 ,白萝卜水分多 ,营养丰富。 这次做了这一盘 “ 酱汁双白卷 ” ,是属于菜色淡泊的口感和酱汁浓厚的口味 ,也是一盘吃巧,不吃饱的菜肴(一般来说 : 宴客餐桌上的菜肴 ,各式各样都有的 ,一样菜吃饱了,别的菜肴就吃不下) 。不论是家常菜或者是宴客菜都是很适合的一盘菜,在此做了一道 “ 私菜食谱经--酱汁双白卷 ” ,请亲爱的美食朋友慢慢地分享 !
CoCoLc
这是一款宝宝和家长在感冒和咳嗽时都可以饮用的食疗佳品。平常我们也可以适当的喝一喝这个饮品对身体也大有益处。而且白萝卜和梨也是很好的搭档。【营养小提示】白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。而且白萝卜可以增强机体免疫功能;帮助消化;帮助营养物质的吸收;防癌抗癌。
小照片
冷冷的冬天,暖暖的美食。重庆依旧阴霾,做个萝卜炖牛肉,一道多么经典的菜,温暖我。白萝卜,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用,对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
夜魇
白萝卜,人称“小人参”,它可以消食化积、清热化痰、生津、凉血。 甘蔗可以下气和中,助脾气,利大小肠,消痰止渴,除烦解酒。它俩搭配在一起煮汤,可以让你消化节日里吃过美食后的饱腹感。
滋味美
我想吃点不一样的米饭!
浅色泡芙~
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”人们经常用这句话来形容萝卜在冬季食疗保健的价值这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
清欢的烟火生活
都说冬天来了,春天还会远吗?已经下了四个月的雪了,看着窗外除了白雪还是白雪,这个冬天显得额外的漫长。什么时候才能等到百花齐放、春色满园的日子呢?我的徒步走完整个蒙城的计划从入冬以来第一场大雪后就已经被搁置起来了。这段日子整条窝在家整理照片和行程记录,做做自己中意的美食,一不留神竟然无端又多长出了一个救生圈。真是羡慕那些能吃还不长肉肉的银呀!肥腻腻的肉只好做做然后看着家人吃得津津有味了,幸好素菜中也有能与肉相并美的,那就是有素肉之称的豆腐皮,豆制品养颜、低卡路里不长肉还能饱腹。不过如果食物只停留在饱腹的阶段
chinfeya
1蔬菜先洗好切好(白萝卜,白菜,番茄,这些都随意,或者只要白萝卜)2肉丸洗干净,和蔬菜放一起。3锅里先煮开水,把用热水洗干净的排骨和白萝卜先放进去煮30分钟,等白萝卜排骨软了后再把肉丸和蔬菜放进去煮30分钟。好了后加点胡椒粉和盐就可以了。
落叶漫天飞
正月十五吃汤圆,意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素,可甜可咸;如果你怕吃甜食,吃咸汤圆就是一个不错的选择,汤鲜料足,实心汤圆又有嚼头。 糯米虽然可以开胃调虚,但做汤圆质地就细腻了,没那么容易被肠胃吸引和消化,所以就加入下气消食、促进消化的白萝卜和健胃消食、醒脾和中的香菜,帮忙调理肠胃。爽甜的白萝卜、香味独特的冬菇、充满韧劲的干贝和虾米和软糯的汤圆混在一起,口感层次立体,味道分明,汤味鲜美。 其实我并没有吃汤圆的习惯,也没印象妈妈做过汤圆。某年的元宵节买了一包汤圆煮甜味的,都不喜欢吃,就没再买过。今
々苗∴
买了一个白萝卜,才花了1.86元,相对于正月里的菜价来说已经很便宜了,加点猪肉,一盘物美价廉的红烧白萝卜就这样端上了饭桌,最好的不一定是最贵的,相信你懂得。
爱烹饪的女主播
我们大部分都喜欢用白萝卜炖汤喝,或者是做萝卜丝饼又或者是晒萝卜干。一种是柔软的,另一种是脆脆的。而我的这道萝卜是介于之间的。有种回味的感觉。
爱料理的XX
天气有点寒冷的感觉,中午没有想下厨房的意思。于是早上把肉丸萝卜先煮了个汤,中午下班后把之前做好的饺子云吞拿出来,和面条一起煮了个上汤云吞饺子面。吃过全身都变得暖暖的,马上有精神了,哈哈。
落叶漫天飞
萝卜真是个好东东!家乡有两句谚语形容萝卜的重要地位,一句是:“冬吃萝卜夏吃姜!”说的是冬天要多吃萝卜,萝卜是清润降火之物,中医认为冬天虽然寒冷但因为少运动、少出汗,人的热毒都积于体内,寒在外、热在里,寒包火,所以要多吃清润食物。而夏天则往往是外热内寒,加之长时间吹空调、电扇,吃冷饮、凉食容易让寒气积于体内,所以要适当吃点姜用以解表发散;另一句话说的是“萝卜上了街,药铺取招牌。”当然是有点夸张,但也可见萝卜的营养和食用价值。萝卜分几种,通常人们食用最多的是白萝卜和红萝卜。上诉两句俗语中的萝卜所指的都是白萝卜
chinfeya
现在是节后了,是不是想来份爽口开胃的小菜来消消脂肪?那么就用家里的萝卜,切片,加糖加醋,或加些辣酱,好吃,开胃,下饭。不过,我这个可是萝卜皮哦,更是脆爽,酸甜可口。连宝贝女儿都喜欢了。
余甘果蜜的厨房
只有当自己每天掌管厨房大门时,才发现每天换菜谱真是件头痛的事,这不,今天吃马来的肉骨茶。
鱼菲
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女