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1一，和面醒发2二，绞馅。猪肉大葱，绞碎，放各种调料。3三，面醒好后，加适量碱面和匀。然后切剂子，包馅。擀成饼，放油锅炸。
初心xxxxxx
拌一碗绿豆面，清脆的黄瓜加上爽口的绿豆面条酸辣适口，在炎热的中午吃饭也可以是一种享受
食箸、
1用开水和面，不要和的太稀也不要和的太硬，面和好了用保鲜袋装好，醒30分钟。2醒好面后，放到面板上揉开来，用刀切成两半。3把面团揉成光滑的一团，把面团挫成一个长条。4不用搓的特别细，粗一点就可以了。5用刀切成一段一段的6把面团全部搓成一个圆圆的面团，压扁。7拿出来一个扁扁的圆饼，用刷子刷一层薄薄的油，在把另一个面团压上去，再涂一层薄薄的油，在压一个面团就可以了，用手把面团压扁一些。8弄成这样就可以了，把剩下的面团都按照上面的方法做，做成一个个的饼丕。9全部都弄好咯。10用擀面杖把饼丕擀薄了。11平底锅加热
钰君私厨
1第一步将鱼收拾好，鱼身改刀涂抹干淀粉，柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色2第二部锅内留底油一次倒入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱和生抽白糖！3第三步将炸好的鱼均匀的摆放到锅里，倒入凉水可以没过鱼，再放入八角，小茴香和醋！4第四步将玉米面和白面混在一起捏成小圆饼贴在锅边！5第五部烧火闷30分钟直到锅内的汤汁收完！小窍门第一次发，只想和大家分享下没想到要这么麻烦！走哪里不明白的伙伴可以留言
帅锅儿
1槐花洗净控水，粉条开水泡软，调料，盐，鸡精放好拌匀2肉用酱油拌匀，热锅油多放些，炒断生拌到菜里3拌均匀4大火蒸30分钟，盛一碗带单位，中午的午饭5喜欢吃辣椒的可以放些辣椒
傅_YTulQs
1把白面放入适量安琪酵母发酵，白面和黑米面按二比一混合用同样的方法发酵（发酵完之后就是紫色的，就是黑米面面团了。）2在面板上撒些干面粉，把发酵好的面团分别揉好。3在把白面团和黑米面团揪成剂子，把黑米面面团用白面团包在里面，在放在面板上用手按一个方向揉圆，之后用刀在面团上轻轻地切成十字花，上屉蒸熟即可。4成品
zb博子
杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，一周至少要吃上2顿， 用小米面和玉米面为主，加上上香甜红枣做的窝窝头，想不好吃都难。
土豆丝卷饼
做的舒心，吃的放心！
张雲
老面是指发面的面种子，也叫面起子，面引子，或面头。就是发面制作食物剩下的面。由于里面有很多的酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发的面蒸的馒头就叫老面馒头。老面在保存过程中会产生乳酸菌，发面的过程中会有独特的酸味出现，故用老面发面制作食物需要用食用碱来中和其酸味。这种方法制作出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于酵母粉发酵制作的食物。玉米营养丰富，是世界公认的黄金作物。其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首。玉米磨面后可以制作多种食物，比如玉米面条，玉米饼，玉米馒头等。玉米面含有
云朵里的那只猫
玉米面玫瑰蔬菜饼，适合三高人群食用。配上五谷豆桨可作早餐；配上杂米粥可作晚餐。既有粗纤维的玉米面、蔬菜，又有玫瑰花瓣和牛奶的清香，可按自已口感加少许盐。
宇宙火花
1准备食材2粉状料混合。如果是冬天做的话，可以前一晚将一半的玉米面先用水和成粘稠状。3加水一个方向和成略有流淌性的粘稠状，我这个有点稀了。4保鲜膜盖上，发酵至两倍大。5放上大枣，冷水上锅，大火蒸，上气后继续蒸20分钟。关火后5分钟开盖。6开动吧
xianxiantutu
1牛奶2碗里加入玉米面、面粉1:1）、鸡蛋、加入适量的糖增加甜味3加入牛奶调匀4不能太稀、不然不好成型5锅里不要放油、把锅烧热要小火、直接倒入面糊、不要太厚也不要太大6等面糊定型后翻面注意：全程小火煎制）7成品欣赏8成品欣赏
香香的小厨房
杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，一周至少要吃上2顿， 用小米面和玉米面为主，加上上香甜红枣做的窝窝头，想不好吃都难。
土豆丝卷饼
酥酥脆脆，香似猪肉，口感和味道都能满足你的需要
冬天的泥鳅
1准备好馅料的食材2开始和面，面中放少许盐，一个鸡蛋（这样面皮不容易破损）3面团和好静置一会，这时准备馅料4把鸡蛋用锅摊熟捣碎晾凉，韭菜切碎，把虾米，鸡蛋，油，五香粉，鸡精，香油，放入韭菜中搅拌，（注意我没有放盐）搅拌均匀之后在放盐，这样可以防止韭菜出过多的水。5可以开始包了，把面分成小段一小段6擀成圆形饺子皮7饺子皮中间放馅料，上下对捏8从最右边上下捏紧，捏到中间，左边同理。9捏好饺子就可以煮了10煮的时候不要煮太久，饺子都飘到上面来就好！小窍门1,面团不要和太软，太软容易破掉，也容易黏连，稍稍硬一些会
A灬丶宏
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
