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双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
Ｃomnus°ξ
1黄瓜洗净切条装入一大容器内。大蒜切末备用。2取一小碗放入盐、鸡精、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油调汁。3中火倒入少量植物油、小火分别倒入麻油、辣油，关火，将炼好的油倒进调好汁的碗内。搅拌均匀后淋在黄瓜上，撒上蒜末拌匀即可。小窍门支一小招：可加入一些紫甘蓝、彩椒、生菜、小番茄等可生吃的蔬菜一起拌。
babyqgw2009
正月初三我生日。过节了，每天都大鱼大肉的，所以生日就想简单些。不过，再怎么简单也得吃蛋糕吧。家里人过生日，我都会做一款奶油蛋糕来庆贺，自己的生日却不知道做点什么好了。想来想去，只有一款蛋糕最适合自己——SP蜂蜜蛋糕。这款蛋糕我和儿子都很喜欢吃，试了很多方子，可是从来没有成功过，真的是屡战屡败，都有些失去信心了。又搜到一个蜂蜜蛋糕的方子，自己改动了一下，下决心再试一次，结果，居然成功了！狂喜！这真是给自己最好的生日礼物。
千惠烘焙
1蛋糕卷的蛋糕片是在烤盘内的，结果四周太薄，有点焦了，所以卷的时候很匆忙，光怕冷掉了开裂。所以我也没来得及做别的果酱，直接利用了现成的蓝莓果粒酱，所以中间有点不均匀。2蛋糕卷片片均匀的码在碗内。每2片（10克）吉利丁片泡在凉水碗内。单独泡，因为我们要做双味的慕斯馅。3草莓用果汁机搅打成果泥备用，淡奶油加入白糖，打至6成发，加入草莓酱。4搅拌均匀，吉利丁片用凉水泡软，泡好后捞出控干水份，放入牛奶碗中，隔水加热至融化（我刚学习的，说是过份加热会导致吉利丁片的凝固作用降低，所以要隔水加热）。加入到奶油液中，搅拌
俊良老妈
更多详细精彩的菜谱尽在我的博客~http://blog.sina.com.cn/hehexiangxiang
荷香^^
1选黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜，修切整齐，分别均匀片成极薄的大张肉片。将肉片抹上炒熟磨细的盐，卷成圆筒，放在竹筲箕内，置通风处晾去血水。2取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面，置木炭火上烤干水汽，入笼蒸30分钟。再用刀将肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片子，重新入笼蒸约30分钟，取出晾冷。3油烧热，加入生姜和花椒粒少许，将油锅端离火口10分钟，再把油锅置火上，捞去生姜、花椒粒。4牛肉片上均匀抹上江米酒，下油锅炸透，边炸边用铲轻轻搅动，待牛肉片炸透，即将油锅端离火口，捞出牛肉片。5锅内留熟油50克，置火上加入
冯柳森
关于慕斯：听到“慕斯“这一词，很多人会想到西饼店冰凉的冻糕，对，这种具有冰冰凉凉的感觉的糕点就是慕斯，随着慕斯慢慢地被接受和认可，慕斯的多样化逐渐受到大家的关注，慕斯的营养和奇特的口味也越来越受到人们的推崇，现在让我们一起来认识一下慕斯，让慕斯走进我们的生活。慕斯蛋糕最早出现在美食之都——法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用，改善结构、口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，这使慕斯成为蛋糕中的极品。慕斯mousse与布丁一样是甜点的一种，其质地较
芷菲
1生菜切小段，切葱花。2烧开一锅水，放点盐，然后煮面条。3将耗油、白砂糖、香油放于碗中，搅拌均匀。4等面条快熟的时候，将生菜放入烫煮一下。5将面条和生菜捞于碗中，放上葱花，搅拌均匀即可。（捞的时候一定要带些许面汤。）
荷香^^
地瓜有蛮多种的，做地瓜烙尽量选红心的，比较粉也比较甜，这是个功夫菜，要有耐心慢慢的煎，不过很简单
艾草香
煎馒头片是小时候经常吃的早餐，大了反而很少吃了，刚好前几天蒸了次馒头，冰箱里还有一些，拿来做早餐正合适。玉米面是过年时从婆婆家带来的，自己家种的玉米磨的，纯天然的，比超市买的好吃多了。
卿卿我我
豆腐和牛肉的完美结合！这是一道中国料理改良而成的独特菜式，与家人一同，配上中国烧酒，享受一下浪漫忠实晚餐吧！
芷菲
这次我来教大家用电饭锅做蛋糕哦！！~~~~
灵动の蓝蓝
重庆辣子鸡的特色：酥香爽脆，回味无穷。
连城宝贝
1牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮1.5小时。2捞出沥干，待冷后切3厘米段。3留1碗原汁备用。4炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱油、糖、酒、八角炒匀，放入牛腩及原汁同煮。5待滚起，盖上锅盖，改用小火继续炖煮20分钟，至牛腩软烂为止。6油菜整棵烫熟，由菜心下刀撕成片状，排在盘边点缀。7牛脯夹出置于盘中，炖汁留锅，入红萝卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。小窍门小帖士-食物相克：红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
潼沁
1将葱洗净切成末备用。2将猪肉剁碎成肉泥备用。3将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟。4将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲。5再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料。6将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮。7在薄皮长度二分之一处加进馅料，铺平，然后将另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉馅饼的生坯。8将平锅内倒入花生油，烧热后放入肉馅饼，待饼底部烙黄时刷上油，翻身烙黄烙熟
潼沁
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
