1此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3面团发酵,我的面包机花费了90分钟,用手指搓一撮面团,不回缩就是发酵完成了。4发酵好的面团取出来揉搓排气,擀平然后修整为长方形,按图对角切好5面片从大的一头向小的一头卷过去。发酵至2倍大,刷上蛋液。烤箱上下管180度预热10分钟,面包进炉烘烤15分钟(请根据自家的烤箱情况增减时间或是在面包表面覆上锡皮纸,以免表皮已焦黄了而内里还差一口气)6然后就等着出炉了~~~~7呐~
四叶小馆
把果干和坚果同时卷入吐司中,吃的是后有果干的香甜,还有坚果的松脆,是不是双重口感呢~
吃好吃的喽520
11、将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟2把材料1除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵45分钟26--30度3按面团三四次,将面团的空气排出,分割出16个10克面团作面颊,分割出8个7克面团作鼻子,其余分成8等分作面包底部,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟48份大的面团擀平,作面包底部,其余面团再次滚圆,捏紧收口,盖上保鲜膜作最后发酵5待面包发酵至两倍大,扫上蛋液,放入预热170度烤箱,烤约10分钟即可6出炉晾凉后,用朱古力溶液画上眼睛和嘴
午夜纯白
1原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大2面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟3取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个4排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒杏仁片5烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸
怪味豆儿
1大米洗净,泡水一晚,沥干水蒸熟,蒸熟后的大米呈颗粒状。2将米饭平铺在盘上,晾干或稍晒干或者用烤箱烤干。3热油锅,至230度左右,入一把松散的米粒,炸至蓬松、浮起,用筛子捞出。4重复3,至米粒全部炸完。5花生、芝麻小火炒香,入米粒中拌匀。6麦芽糖加糖隔热水加热至融化,入5中迅速拌匀,入方形盘中压紧。7晾至米花糖发硬,切块。
九格格
1准备好东西。2香蕉切薄片,放入搅拌机中。3倒入一袋牛奶、一袋奶粉和3-5勺白砂糖,启动搅拌机将香蕉打碎。4将混合液倒入雪糕模具中,冰箱冷冻,很香甜哦!
xianxiantutu
1大明虾冲洗干净,用剪刀剪掉须角,再将背部剪开,剥去虾线;2用刀将背部的肉片开,不能切断,要保持相连,将背部展开,用刀在虾肉上划几刀,防止虾身遇热卷曲;3处理好的虾用少许的盐和5毫升的料酒腌制片刻;4大蒜去皮切碎,红菜椒和黄菜椒分别切成小丁,葱花切碎;5将蒜末、红椒丁和黄椒丁放入碗中,加入盐、白糖、胡椒粉、植物油和剩余的料酒搅匀成蒜蓉酱,静置5分钟入味;6烤盘铺上一张锡箔纸,将虾放在烤盘上,舀一小勺蒜蓉酱放在虾背上;7烤箱预热190度,放入中层,烘烤6分钟即可。
萧微
这是非常简单的一款宝宝饼,十多分钟就搞定,一岁以下宝宝可以把奶换成水。
娜小妖美食
我妈做豆包,煮了一大锅子的红豆,结果剩了将近一半,我也是醉了。。。想着快点儿把这红豆沙用完,正好烤个抹茶蛋糕,用豆沙代替奶油,谁说红绿不能配~
吃好吃的喽520
西红柿一般都是用在炒菜中的一个小配角,头一次把它和米饭炒到一起,酸酸甜甜的滋味,鲜红的色泽,是不是很有食欲呢~
吃好吃的喽520
冬菇:高蛋白低脂肪,味道鲜美,含有丰富的维生素B群和香菇多糖,能有效提高细胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪,富含膳食纤维和8种人体必须的氨基酸以及丰富的矿物质微量元素。总而言之言而总之,这两样都是好菜呀!用蚝油干贝来烧,进一步提升双冬的鲜美,尤其适合一边减肥一边馋嘴的美眉们。
钟爱美食的猫
夏季凉品,特地被母上大人嘱咐的少放奶油,(她不爱吃奶油,就爱吃饼皮)结果,味道是没差啦,就是照出相来好难看啊!!!
灵泠
热狗面包是一种汉堡,是最常见、最普通的面包类型,随处可见,也是不少家庭最常食用的面包,用面包、香肠、蔬菜等做成的。我今天用的香肠是自己做的德国纽伦堡香肠!
麦子老妈
很可爱的一款汉堡包,早餐直接吃或是夹入菜、肉都可以,小朋友看了都会好开心的!
麦子老妈
戚风蛋糕轻盈柔嫩,支持力度不强,一般是用固体的模具来做,今天用柔软的纸杯来做,效果也是不错的呢。看来戚风蛋糕只要打发到位,搅拌手法正确,无论是用固体的专用蛋糕模还是柔软的纸杯都能做出让人满意的状态,所以说练好基本功还是很重要的哦。
东营小英子
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林